Zutaten:

  • 1 reife, aber feste Birne
  • 50g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil)
  • 1 Handvoll Blaubeeren
  • 1 Handvoll Himbeeren
  • 1/2 Ananas, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Mango, geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Kiwi, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 2-3 Salzstangen
  • 1 Zahnstocher
  • Evtl. ein kleines Stück Käse

Anleitung:

  1. Birne waschen und halbieren. Eine Hälfte als Basis für den Igel verwenden. Die flache Seite der Birne auf das Schneidebrett legen.
  2. Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
  3. Geschmolzene Schokolade auf die obere Hälfte der Birne auftragen, aber das Gesicht frei lassen.
  4. Salzstangen in die noch weiche Schokolade stecken, um die Stacheln zu formen. Dicht an dicht setzen.
  5. Mit Blaubeeren die Augen formen. Ein kleines Stück Käse kann als Augenklappe dienen, mit einem Zahnstocher befestigt.
  6. Ananas-, Mango-, Kiwi-, Himbeer- und Blaubeerstücke auf einem Teller oder einer Platte ansprechend anordnen.
  7. Den Igel-Pirat I Obstplatte Pirat in die Mitte des Obsttellers setzen.
  8. Sofort servieren und genießen!