Zutaten:

  • 2 mittelgroße, reife Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar), geschält, entkernt und gewürfelt (ca. 200g)
  • 2 mittelgroße, reife Birnen (z.B. Conference oder Williams Christ), geschält, entkernt und gewürfelt (ca. 200g)
  • 50 ml Wasser (ca. 1/4 Tasse)
  • Optional: 1 Prise Zimt (nur für ältere Babys, ab ca. 6 Monaten)
  • Optional: 1 TL Zitronensaft (verhindert das Braunwerden und gibt einen Frischekick)

Anleitung:

  1. Äpfel und Birnen schälen, entkernen und in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden.
  2. Apfel- und Birnenwürfel zusammen mit dem Wasser in den Topf geben. Optional Zimt und Zitronensaft hinzufügen.
  3. Den Topf mit dem Deckel verschließen und die Früchte bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten weich dünsten, bis sie sich leicht mit einer Gabel zerdrücken lassen.
  4. Die gedünsteten Früchte mit dem Pürierstab oder im Standmixer zu einem feinen Brei pürieren. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  5. Den Brei abkühlen lassen und lauwarm servieren.