Zutaten:

  • 2 EL gemahlener Kreuzkümmel (30 g)
  • 2 EL gemahlener Koriander (30 g)
  • 1 EL gemahlener Zimt (15 g)
  • 1 EL gemahlene Nelken (15 g)
  • 1 EL gemahlenes Muskatnuss (15 g)
  • 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer (5 g)
  • 1 TL Paprika oder Cayennepfeffer für Schärfe (5 g)

Anleitung:

  1. Zutaten vorbereiten: Alle Gewürze bereitstellen.
  2. Mischen: Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Nelken, Muskatnuss, Pfeffer und Paprika in die Schüssel geben. Mit einem Löffel oder Spatel gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
  3. Abfüllen: Die Mischung in ein luftdichtes Glas oder einen Behälter füllen.
  4. Lagern: An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.