Zutaten:

  • 250g Mehl, Type 405 (oder Allzweckmehl)
  • 50g Kakaopulver, ungesüßt
  • 1 ½ TL Backpulver
  • ½ TL Natron
  • ¼ TL Salz
  • 200g Zucker
  • 2 Eier, Größe L
  • 120ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
  • 240ml Buttermilch
  • 240ml heißes Wasser
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200g Zartbitterschokolade, gehackt
  • 120ml Schlagsahne
  • Schokokiesel (z.B. Smarties, M&Ms)
  • Mikado-Stäbchen (oder andere Schokoladenstäbchen)
  • Gummibärchen
  • Mini-Marshmallows
  • Zerbröselte Kekse (z.B. Oreo-Kekse ohne Füllung für Erde)
  • Spielzeugbagger, -kipper, -kegel, etc. (lebensmittelecht gereinigt!)

Anleitung:

  1. Backofen auf 180°C (350°F) vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen oder einfetten und bemehlen.
  2. Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel Zucker, Eier, Öl, Buttermilch und Vanilleextrakt verrühren.
  4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Das heiße Wasser hinzufügen und nochmals verrühren. Der Teig ist relativ flüssig.
  5. Den Teig in die Springform gießen und im vorgeheizten Ofen ca. 40-50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen (ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen).
  6. Den Kuchen in der Form ca. 10 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
  7. Sahne erhitzen (nicht kochen!). Vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade hinzufügen. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen und die Glasur glatt ist.
  8. Den abgekühlten Kuchen mit der Schokoglasur überziehen.
  9. Solange die Glasur noch feucht ist, die Baustelle gestalten: Schokokiesel, Mikado-Stäbchen, Gummibärchen, Marshmallows, Kekskrümel und natürlich die Spielzeugfahrzeuge platzieren. So entsteht ein toller Baustellen-Kuchen!