Zutaten:

  • 4 Esslöffel Olivenöl (50 ml)
  • 2 Esslöffel Honig (30 ml)
  • 2 Esslöffel Senf (30 ml)
  • 2 Esslöffel Weißweinessig (30 ml)
  • 1 Teelöffel Zitronensaft (5 ml)
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: 1/2 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Dill, Schnittlauch, Petersilie)

Anleitung:

  1. Alle Zutaten abmessen und bereitstellen.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Honig, Senf, Essig und Zitronensaft miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Mit Salz, Pfeffer und optional Kräutern abschmecken.
  4. Das Dressing für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten können (Optional).