Zutaten:

  • 250 g Weizenmehl (Typ 405)
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker (8 g)
  • 1 Prise Salz
  • 4 große Eier
  • 125 g ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1 TL Backpulver
  • 100 ml Milch
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Optional: Schokoladensauce oder frische Früchte

Anleitung:

  1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
  2. Eier in einer anderen Schüssel aufschlagen und mit der geschmolzenen Butter und Milch verquirlen.
  3. Flüssige Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
  4. Den Teig für ca. 30 Minuten kühl stellen.
  5. Waffeleisen vorheizen und dünn einfetten.
  6. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
  7. Waffeln aus dem Eisen nehmen und warmhalten.
  8. Mit Puderzucker bestäuben und nach Wunsch servieren.