Zutaten:

  • 50 g getrocknete Kräuter der Provence
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Meersalz
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Senfpulver
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 2 TL frische gehackte Petersilie

Anleitung:

  1. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben.
  2. Mit einem Löffel oder Schneebesen gut vermengen, bis die Mischung homogen ist.
  3. Die frische Petersilie sorgfältig unter die Gewürzmischung heben.
  4. In einen luftdichten Behälter umfüllen und für mindestens 1 Stunde ruhen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.