Zutaten:

  • 250 g Mehl, Type 405
  • 125 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 125 ml Buttermilch
  • 60 ml Pflanzenöl
  • 1 Ei, Größe M
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 250 g Puderzucker, gesiebt
  • 3-4 EL Wasser
  • Lebensmittelfarben (rot, gelb, blau, grün)
  • Bunte Streusel
  • Schokostreusel
  • Zuckeraugen
  • Mini-Smarties

Anleitung:

  1. Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel Buttermilch, Öl, Ei und Vanilleextrakt verrühren. Flüssige Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen auf die mit Backpapier belegten Backbleche setzen. Genügend Abstand zwischen den Häufchen lassen.
  3. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 12-15 Minuten backen, bis die Amerikaner leicht goldbraun sind. Stäbchenprobe machen!
  4. Die Amerikaner auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
  5. Puderzucker mit Wasser (oder Zitronensaft) zu einem glatten, dickflüssigen Zuckerguss verrühren. Den Zuckerguss in verschiedene Schüsseln aufteilen und mit Lebensmittelfarben einfärben.
  6. Die abgekühlten Amerikaner mit dem farbigen Zuckerguss überziehen.
  7. Sofort mit bunten Streuseln, Schokostreuseln, Zuckeraugen und Mini-Smarties verzieren, um lustige Clown-Gesichter zu gestalten.
  8. Den Zuckerguss vollständig trocknen lassen, bevor die Amerikaner serviert werden.