Zutaten:

  • 1 Tasse (90g) Haferflocken, kernig (am besten Bio-Qualität)
  • 2 Tassen (475ml) Milch (oder pflanzliche Alternative wie Mandel-, Hafer-, Sojamilch)
  • 1 Tasse (235ml) Wasser
  • 1 Prise Salz
  • Optional: 1 EL Zucker, Honig, Ahornsirup oder andere Süße nach Wahl

Anleitung:

  1. Haferflocken, Milch, Wasser und Salz in einem Topf vermischen. Optional: Süße hinzufügen.
  2. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
  3. Hitze reduzieren und ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt. Die Konsistenz sollte cremig und nicht zu flüssig sein.
  4. Mit Salz und evtl. zusätzlicher Süße abschmecken.
  5. Heiß servieren und mit Toppings nach Wahl garnieren.