Zutaten:

  • 120 ml Mayonnaise
  • 30 ml Ketchup
  • 15 ml Cognac oder Brandy (optional)
  • 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1/2 TL Worcestershiresauce
  • 1/4 TL Paprikapulver, edelsüß
  • Eine Prise Cayennepfeffer oder Tabasco
  • Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Anleitung:

  1. Alle Zutaten abmessen und bereitstellen.
  2. Mayonnaise, Ketchup, Cognac (falls verwendet), Zitronensaft, Worcestershiresauce, Paprikapulver und Cayennepfeffer in einer Schüssel vermischen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vorsichtig mit dem Cayennepfeffer! Lieber erst wenig und dann mehr, wenn nötig.
  4. Die Soße abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Dadurch verbinden sich die Aromen besser.
  5. Vor dem Servieren nochmals kurz umrühren. Genießen Sie die hausgemachte Cocktailsoße!