Zutaten:

  • 1 Packung (ca. 70g) Maggi Nudeln Gemüse Nudel Topf
  • 1 Esslöffel Olivenöl (oder Pflanzenöl)
  • ½ kleine Zwiebel, fein gehackt (ca. 50g)
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ½ Tasse gemischtes Gemüse, gehackt (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten – ca. 75g gesamt)
  • Optional: 50g gekochtes Protein nach Wahl (z.B. Hähnchen, Schinken, Tofu, Garnelen)
  • 1 Esslöffel Sojasauce (oder Maggi Würze für extra Maggi Geschmack!)
  • 1 Teelöffel Sesamöl (optional, für zusätzliches Aroma)
  • Frischer Schnittlauch oder Petersilie, gehackt, zum Garnieren

Anleitung:

  1. Bereite die Maggi Nudeln gemäß der Packungsanleitung zu, aber gieße das Wasser ab (trinke die Brühe nicht!). Stelle sie beiseite.
  2. Erhitze Olivenöl in der Bratpfanne oder im Wok bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel hinzu und dünste sie an, bis sie weich ist (ca. 3 Minuten). Füge den Knoblauch hinzu und koche ihn eine weitere Minute, bis er duftet.
  3. Füge das gehackte Gemüse und das Protein (falls verwendet) in die Pfanne. Brate es an, bis das Gemüse bissfest ist (ca. 5-7 Minuten).
  4. Gib die gekochten Maggi Nudeln mit dem Gemüse und dem Protein in die Pfanne.
  5. Gieße die Sojasauce und das Sesamöl (falls verwendet) hinein. Vermische alles, damit es gleichmäßig bedeckt ist.
  6. Garniere mit frischem Schnittlauch oder Petersilie und serviere sofort. Guten Appetit!