Zutaten:

  • 4 Tassen (1 Liter) Wasser
  • 1 Bund (ca. 30-40g) frische Pfefferminze, gewaschen
  • Optional: Honig oder Zucker nach Geschmack
  • Optional: Zitronenscheibe

Anleitung:

  1. Bring das Wasser im Wasserkocher oder Topf zum Kochen.
  2. Wasche die Pfefferminzblätter gründlich unter kaltem Wasser. Grobe Stiele entfernen, aber die Blätter intakt lassen.
  3. Gib die gewaschenen Pfefferminzblätter in die Teekanne oder den Krug.
  4. Gieße das kochende Wasser über die Minze.
  5. Lasse den Tee 5 Minuten ziehen. Die Ziehzeit beeinflusst die Stärke des Geschmacks.
  6. Gieße den Tee durch ein Sieb in Tassen.
  7. Füge nach Geschmack Honig oder Zucker hinzu.
  8. Garniere jede Tasse mit einer Zitronenscheibe oder einem frischen Minzzweig.