Zutaten:

  • 1 Bund Petersilie, frisch (ca. 30 g)
  • 1 Bund Dill, frisch (ca. 30 g)
  • 2 EL Schnittlauch, frisch, geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 150 g Joghurt (Natur, ungesüßt)
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. Kräuter gründlich waschen und trocknen.
  2. Petersilie und Dill fein hacken.
  3. In einer Schüssel Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch vermengen.
  4. Die gehackten Kräuter unter die Joghurtmischung heben.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Vor dem Servieren für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.