Zutaten:

  • 1 großes Serviertablett oder Holzbrett (ca. 30-40 cm Durchmesser)
  • Optional: Grüne Salatblätter oder Spinatblätter zur Dekoration
  • 250g Erdbeeren, gewaschen und halbiert
  • 250g Blaubeeren, gewaschen
  • 1 Kiwi, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 1 Orange, geschält und in Segmente geteilt
  • 1/2 Honigmelone, in mundgerechte Würfel geschnitten
  • 1/2 Wassermelone, in mundgerechte Würfel geschnitten
  • 1 Mango, geschält und in Würfel geschnitten
  • 1 Dose (ca. 227g) Ananasstücke, abgetropft
  • 125g Himbeeren
  • 125g Griechischer Joghurt (optional)
  • 2 EL Honig (optional)
  • Gehackte Nüsse (z.B. Mandeln, Pistazien) (optional)
  • Essbare Blüten (optional)

Anleitung:

  1. Waschen Sie das gesamte Obst gründlich. Schälen und schneiden Sie das Obst in mundgerechte Stücke, Segmente oder Scheiben. Lassen Sie die Ananasstücke gut abtropfen.
  2. Wenn Sie Salat oder Spinat verwenden, arrangieren Sie ihn kunstvoll auf dem Serviertablett, um eine grüne Basis zu schaffen.
  3. Beginnen Sie mit dem Anordnen der größeren Fruchtstücke (Melone, Orangensegmente) in einer eiähnlichen Form auf der Platte. Verwenden Sie die kleineren Früchte (Beeren, Kiwischeiben), um die Lücken zu füllen und visuelles Interesse zu wecken. Imitieren Sie das Design von Ostereiern mit Linien und Mustern.
  4. Wenn Sie griechischen Joghurt verwenden, beträufeln Sie ihn über die Obstplatte. Streuen Sie gehackte Nüsse und essbare Blüten für eine zusätzliche elegante Note darüber.
  5. Präsentieren Sie Ihre wunderschöne Osterei-Obstplatte und beobachten Sie, wie die Gesichter Ihrer Gäste aufleuchten!