Zutaten:

  • 200 g Original Griechischer Feta
  • 2 EL Natives Olivenöl Extra
  • 150 g Kirschtomaten
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 0.5 TL Chiliflocken
  • 1 EL Kalamata-Oliven

Anleitung:

  1. Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
  2. Tupfe den Feta (200 g) kurz trocken und lege ihn mittig in eine kleine Auflaufform.
  3. Halbiere die Kirschtomaten (150 g) und verteile sie zusammen mit den Oliven (1 EL) rund um den Käse.
  4. Schneide die rote Zwiebel in feine Ringe und drücke die Knoblauchzehen nur leicht mit dem Messerrücken an.
  5. Verteile die Zwiebeln und den Knoblauch über dem Gemüse und dem Käse.
  6. Beträufle alles gleichmäßig mit dem Olivenöl (2 EL).
  7. Streue den Oregano (1 TL) und die Chiliflocken (0,5 TL) über die gesamte Form.
  8. Schiebe die Form für 15 Minuten in den Ofen, bis die Tomaten leicht schrumpelig sind und der Käse duftet.
  9. Schalte für die letzten 2 Minuten den Grill zu, bis die Oberseite des Fetas ganz leicht bräunt.
  10. Nimm die Form vorsichtig heraus und lass sie 2 Minuten ruhen, bevor du servierst.