Zutaten:

  • 6-8 weiße Eier (Größe M)
  • 200 ml Schlagsahne (mind. 30% Fett)
  • Flüssige Lebensmittelfarbe (verschiedene Farben)
  • 1 EL Essig (15 ml)

Anleitung:

  1. Eier mit Essig im Wasser hart kochen (ca. 8-10 Minuten). Dann kurz abschrecken und leicht abkühlen lassen.
  2. Schlagsahne in eine Schüssel geben.
  3. Ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe in separate Schüsseln geben. Mit einem Löffel leicht marmorieren. Nicht zu stark verrühren!
  4. Das leicht abgekühlte Ei in die Sahne rollen, sodass es rundherum mit Farbe bedeckt ist.
  5. Ei kurz (ca. 1-2 Minuten) in der Sahne liegen lassen.
  6. Ei aus der Sahne nehmen und vorsichtig mit Küchenpapier abtupfen (nicht abwischen!).
  7. Die Eier auf Küchenpapier legen und vollständig trocknen lassen.