Zutaten:
- 2 Esslöffel Paprikapulver (geräuchert und süß, je nach Vorliebe)
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Zwiebelpulver
- 1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Salz
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für die Schärfe)
- 1 Teelöffel Senfpulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
Anleitung:
- Alle Gewürze abmessen und bereitstellen.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Die Gewürzmischung in einen luftdichten Behälter umfüllen.
- An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
- Nach Belieben auf Grillfleisch, Gemüse oder andere Speisen streuen.