Zutaten:

  • 1/2 Tasse (120 ml) Sojasauce
  • 1/3 Tasse (100 g) Erdnussbutter oder fermentierte Sojabohnenpaste
  • 1/4 Tasse (50 g) brauner Zucker
  • 2 EL (30 ml) Reisessig
  • 2 EL (30 ml) Sesamöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL (5 g) Fünf-Gewürze-Pulver
  • 1 TL (5 g) Chili-Paste (optional)

Anleitung:

  1. Knoblauch in eine Schüssel geben.
  2. Sojasauce, Erdnussbutter und braunen Zucker hinzufügen und gut vermischen.
  3. Reisessig und Sesamöl einrühren.
  4. Fünf-Gewürze-Pulver und eventuell Chili-Paste hinzufügen.
  5. Alle Zutaten gründlich verrühren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  6. Die Sauce in einen luftdichten Behälter umfüllen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.