Zutaten:

  • 200 ml starker Schwarztee, frisch gebrüht (1 Tasse starker Schwarztee)
  • 200 ml Rotwein, trocken (1 Tasse trockener Rotwein)
  • 100 ml Rum, braun (1/2 Tasse brauner Rum)
  • 100 ml Stroh Rum 80% (optional - für den extra Kick, 1/2 Tasse Stroh Rum)
  • 50 ml Obstler (alternativ Williamsbirne), (1/4 Tasse)
  • 2-3 EL Zucker (oder Honig, nach Geschmack), (2-3 Esslöffel)
  • 1/2 Zitrone, Saft und Schale
  • 1 Orange, Schale (Zesten)
  • 1 Zimtstange
  • 2-3 Nelken
  • Optional: 1 Sternanis

Anleitung:

  1. Starken Schwarztee aufbrühen und ziehen lassen.
  2. Tee, Rotwein, Rum, Stroh Rum (falls verwendet), Obstler, Zucker/Honig, Zitronensaft und Zitronen- und Orangenschalen in einem Topf vermengen.
  3. Zimtstange, Nelken und (optional) Sternanis hinzufügen.
  4. Die Mischung bei niedriger Hitze langsam erwärmen, aber nicht kochen!
  5. Den Jägertee ca. 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
  6. Zimtstange, Nelken und Orangenschale entfernen.
  7. Den heißen Jägertee in Tassen oder Gläser füllen und sofort servieren. Prost!