Zutaten:

  • 100g frischer Ingwer, geschält
  • 2-3 große, unbehandelte Zitronen
  • 100 ml Wasser
  • 1-2 EL Honig oder Ahornsirup (optional)
  • Eine Prise Cayennepfeffer (optional)
  • 1 TL Kurkuma, frisch gerieben oder als Pulver (optional)

Anleitung:

  1. Ingwer schälen und in grobe Stücke schneiden.
  2. Zitronen halbieren und ggf. Kerne entfernen.
  3. Ingwer und Zitronen entsaften. Alternativ: Ingwer und Zitronen mit Wasser im Mixer pürieren und durch ein feines Sieb oder einen Nussmilchbeutel passieren.
  4. Honig oder Ahornsirup nach Geschmack hinzufügen und gut verrühren. Cayennepfeffer oder Kurkuma einrühren (falls verwendet).
  5. Den Shot in kleine Gläser füllen und sofort genießen.