Zutaten:

  • 4 Croissants
  • 8 Scheiben Kochschinken
  • 100g geriebener Käse (Emmentaler, Gouda oder Bergkäse)
  • 1 EL Milch oder verquirltes Ei
  • Sesam oder Mohn (optional)
  • Senf oder Meerrettich (optional)
  • Schnittlauch oder Petersilie (optional)

Anleitung:

  1. Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Croissants vorsichtig halbieren.
  3. Nach Belieben Senf oder Meerrettich auf die unteren Croissanthälften streichen. Mit Schinken belegen, dann mit Käse bestreuen. Die oberen Croissanthälften auflegen.
  4. Die Croissants mit Milch oder verquirltem Ei bestreichen. Optional mit Sesam oder Mohn bestreuen.
  5. Auf dem vorbereiteten Backblech 15-20 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
  6. Croissants aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit gehackten Kräutern garniert servieren.