Zutaten:

  • 750 ml Rotwein (Tempranillo oder Garnacha)
  • 60 ml Brandy
  • 30 ml Cointreau
  • 2 Bio-Orangen
  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Apfel (z. B. Granny Smith)
  • 2 EL brauner Rohrzucker
  • 1 Stange Zimt
  • 200 ml Sprudelwasser oder Cava
  • Eiswürfel

Anleitung:

  1. Wasche die Bio Orangen, die Zitrone und den Apfel gründlich ab.
  2. Schneide eine Orange und die Zitrone in dünne Scheiben. Den Apfel entkernen und in mundgerechte Würfel schneiden.
  3. Presse die zweite Orange aus und gib den Saft direkt in den großen Glaskrug.
  4. Gib den braunen Rohrzucker in den Orangensaft und rühre so lange, bis er sich fast vollständig aufgelöst hat.
  5. Gieße den Brandy und den Cointreau dazu.
  6. Lege die Obststücke und die Zimtstange in den Krug und fülle alles mit dem Rotwein auf.
  7. Decke den Krug ab und stelle ihn für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank.
  8. Probiere nach der Ziehzeit kurz. Wenn es zu kräftig ist, kannst du später mehr Sprudelwasser nehmen.
  9. Kurz vor dem Servieren die Eiswürfel in den Krug geben.
  10. Gieße die Klassische Sangria mit eiskaltem Sprudelwasser oder Cava auf und rühre einmal vorsichtig um.