Zutaten:

  • 500g Hähnchenbrustfilet, in ca. 2-3 cm große Würfel geschnitten
  • 100g Paniermehl, fein gerieben
  • 50g Parmesan, gerieben
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/4 TL Cayennepfeffer (optional)
  • 1 Ei, verquirlt
  • 2 EL Milch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 EL Honig
  • 2 EL Senf, mittelscharf
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 TL Zitronensaft
  • Eine Prise Salz

Anleitung:

  1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In der ersten Schüssel Ei und Milch verquirlen. In der zweiten Schüssel Paniermehl, Parmesan, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer (falls verwendet) vermischen.
  3. Hähnchenwürfel zuerst in der Ei-Mischung, dann in der Paniermehl-Mischung wälzen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
  4. Nuggets in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Achten Sie darauf, dass die Nuggets nicht übereinander liegen. Gegebenenfalls in mehreren Durchgängen arbeiten.
  5. Nuggets bei 180°C für 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
  6. Während die Nuggets backen, Honig, Senf, Mayonnaise, Zitronensaft und Salz in einer kleinen Schüssel verrühren.
  7. Nuggets mit dem Honig-Senf Dip servieren und genießen! Entdecken Sie weitere Ideen für die Zubereitung in Ihrer Heißluftfritteuse: 21 Rezepte fr die Heiluftfritteuse warten darauf, ausprobiert zu werden!