Zutaten:

  • 1 Laib Leberkäse (ca. 500g - 750g)
  • Optional: Etwas Öl oder Butter zum Einfetten des Backblechs

Anleitung:

  1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Umluft geht auch, dann ca. 160°C.
  2. Das Backblech mit Öl oder Butter einfetten (oder mit Backpapier auslegen).
  3. Den Leberkäse in ca. 1-1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
  4. Die Leberkäsescheiben auf das vorbereitete Backblech legen. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren.
  5. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und den Leberkäse 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
  6. Den fertig gebackenen Leberkäse aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.