Zutaten:

  • 250g Mehl (Type 405 oder Allzweckmehl)
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 150g Zucker
  • 75g brauner Zucker, fest gepackt
  • 120ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
  • 2 große Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 240ml Buttermilch
  • Lebensmittelfarbe in Ninjago-Farben (rot, grün, blau, gelb, schwarz – optional)
  • 250g Mascarpone
  • 50g Puderzucker, gesiebt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Optional: Gehackte Schokoladenstückchen, Früchte (z.B. Himbeeren)
  • 300g Buttercreme (fertig gekauft oder selbstgemacht)
  • Lebensmittelfarbe in Ninjago-Farben (passend zum Kuchen)
  • Fondant (schwarz, rot, gold) für Ninja-Verzierungen (Sterne, Schwerter, Schriftzeichen)
  • Waffelhörnchen (groß, für die Schultüten-Form)
  • Optional: Zuckerstreusel, essbare Glitzerpartikel

Anleitung:

  1. Kuchenteig zubereiten: Trockene Zutaten mischen, feuchte Zutaten separat verrühren, beides zusammenführen. Teig in mehrere Portionen teilen und mit Lebensmittelfarbe einfärben (Ninjago-Farben).
  2. Kuchen backen: Teig in die Backformen füllen und backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Kuchen vollständig abkühlen lassen.
  3. Füllung zubereiten: Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt verrühren. Optional Schokoladenstückchen oder Früchte hinzufügen.
  4. Kuchen schichten und füllen: Kuchenböden begradigen, mit Füllung bestreichen und übereinander schichten.
  5. Buttercreme zubereiten und auftragen: Buttercreme herstellen (oder kaufen), mit Lebensmittelfarbe einfärben. Kuchen mit Buttercreme überziehen (Crumb Coat und finale Schicht).
  6. Schultüte formen: Waffelhörnchen mit Buttercreme befestigen, mit Fondant verzieren.
  7. Dekorieren: Fondant-Verzierungen anbringen (Ninjago-Elemente), Zuckerstreusel und Glitzer hinzufügen.