Zutaten:

  • 50 g zarte Haferflocken
  • 250 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 TL Zimt (optional)
  • 1 EL Ahornsirup, Honig oder brauner Zucker (oder nach Geschmack)
  • Frische Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren) (optional)
  • Gehackte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse) (optional)
  • Ein Klecks Joghurt oder Quark (optional)
  • Ein Schuss Sahne (optional)
  • Kakaonibs (optional)

Anleitung:

  1. Haferflocken, Milch, Salz, Zimt und Süßungsmittel in den Topf geben.
  2. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
  3. Hitze reduzieren und ca. 5-7 Minuten köcheln lassen, dabei weiterhin regelmäßig umrühren, bis der Brei die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
  4. In eine Schüssel füllen und mit den gewünschten Toppings garnieren. Sofort genießen! Dieser Haferflockenbrei ist besonders lecker.