Osterlamm backen Mein liebstes Osterkuchen Rezept

Anleitung:

1. Osterlammform gründlich mit Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben.
2. Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
3. Die Eier einzeln unterrühren, jedes Ei gut vermischen.
4. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen.
5. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit Zitronensaft und -abrieb unter die Butter-Zucker-Mischung rühren. Nicht zu lange rühren!
6. Den Teig in die vorbereitete Lammform füllen. Gleichmäßig verteilen.
7. Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Lamm goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Das Lamm nach dem Backen ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig stürzen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
9. Mit Puderzucker bestäuben.