Zutaten:

  • 200g Mehl, Type 405
  • 50g Kakaopulver, ungesüßt
  • 1 TL Natron
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200g Zucker
  • 2 Eier, Größe L
  • 120 ml Pflanzenöl
  • 240 ml Buttermilch
  • 120 ml heißes Wasser
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200g Frischkäse, Doppelrahmstufe, zimmerwarm
  • 100g Butter, zimmerwarm
  • 300g Puderzucker, gesiebt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Blaue Lebensmittelfarbe (Gel oder Paste)
  • Schokoladenglasur
  • Essbare Goldmünzen
  • Gummischlangen
  • Piratenfiguren
  • Zuckerstreusel
  • Zahnstocher
  • Papierfähnchen

Anleitung:

  1. Backofen auf 175°C vorheizen. Springformen mit Backpapier auslegen.
  2. Mehl, Kakao, Natron, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
  3. Zucker, Eier und Öl in einer separaten Schüssel verrühren. Buttermilch und Vanilleextrakt dazugeben.
  4. Trockene und feuchte Zutaten vermischen. Heißes Wasser unterrühren.
  5. Teig gleichmäßig auf die Springformen verteilen und 35-40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
  6. Kuchen aus den Formen lösen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
  7. Frischkäse und Butter cremig schlagen. Puderzucker und Vanilleextrakt dazugeben und verrühren, bis eine glatte Creme entsteht. Blaue Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut vermischen.
  8. Einen Kuchenboden auf eine Tortenplatte legen und mit der Hälfte der Creme bestreichen. Zweiten Kuchenboden darauflegen und mit der restlichen Creme bestreichen.
  9. Schokoladenglasur auftragen. Mit Goldmünzen, Gummischlangen, Piratenfiguren und Zuckerstreuseln dekorieren. Piratenflagge aus Papierfähnchen und Zahnstochern basteln und in den Kuchen stecken.
  10. Kuchen vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühlen.