Zutaten:

  • 100 g Mayonnaise
  • 50 g Schmand
  • 20 g Dijonsenf
  • 30 g Ketchup
  • 15 ml Essiggurkenwasser
  • 2 g Knoblauchpulver
  • 2 g Paprikapulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Anleitung:

  1. Mayonnaise und Schmand in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
  2. Dijonsenf, Ketchup und Gurkenwasser hinzufügen und so lange rühren, bis die Sauce eine gleichmäßige, lachsfarbene Tönung annimmt.
  3. Knoblauchpulver und Paprikapulver einstreuen und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Sauce für etwa 15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen der Gewürze voll entfalten können.