Zutaten:

  • 4 Tortilla Wraps (ca. 25 cm Durchmesser)
  • 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 2 EL Mayonnaise (optional)
  • 1 TL Senf (Dijon oder mittelscharf)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 100 g Schinken (gekocht oder Serrano)
  • 1/2 Gurke
  • 1/2 Paprika (rot oder gelb)
  • 1 Karotte
  • 50 g Rucola oder Babyspinat
  • 50 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler)
  • Avocado (optional)
  • Eingelegte Gurken (Cornichons)

Anleitung:

  1. Frischkäse, Mayonnaise (falls verwendet) und Senf in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Wraps auf einer sauberen Arbeitsfläche auslegen.
  3. Die Frischkäse-Creme gleichmäßig auf die Wraps verteilen, bis zum Rand.
  4. Die gewünschten Zutaten auf den Wraps verteilen. Nicht zu viel, sonst lassen sie sich schwer rollen!
  5. Die Wraps fest aufrollen, von einer Seite zur anderen.
  6. Die gerollten Wraps in Frischhaltefolie wickeln und für 10 Minuten in den Kühlschrank legen (optional).
  7. Die Wraps in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
  8. Die Wrap Röllchen auf einer Platte anrichten und servieren.