Schoko Kirsch Schnitte Schoko Kirsch Einfach Lecker

Anleitung:

1. Den Ofen auf 185°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die weiche Butter und den Rohrohrzucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln einrühren.
3. In einer separaten Schüssel das Dinkelmehl, die gemahlenen Mandeln, das Backpulver und das Salz vermischen.
4. Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
5. Die gehackte dunkle Schokolade unterheben.
6. Ein Backblech fetten und mit Mehl bestäuben (oder mit Backpapier auslegen). Den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
7. Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 185°C (Ober-/Unterhitze) 35-45 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
9. Den Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
10. Für die Ganache die dunkle Schokoladenkuvertüre hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben. Die Sahne in einem Topf erhitzen, bis sie köchelt. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und eine Minute stehen lassen. Verquirlen, bis sie glatt und glänzend ist.
11. Die Ganache über den abgekühlten Kuchen gießen und gleichmäßig verteilen.
12. Optional mit kleinen Schokoladenherzen, Zuckerperlen oder anderen Dekorationen dekorieren, bevor die Ganache fest wird.
13. Bevor die Ganache vollständig fest ist, den Kuchen in Stücke schneiden. Schoko Kirsch Schnitte Schoko Kirsch.