Zutaten:

  • 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 15 ml Zitronensaft
  • 5 ml Olivenöl
  • 2 g Salz
  • 1 g Schwarzer Pfeffer
  • 10 g Frischer Dill
  • 5 g Frischer Schnittlauch
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 3 g Zitronenabrieb

Anleitung:

  1. Den Dill und den Schnittlauch sehr fein hacken. Die Knoblauchzehe pressen und den Zitronenabrieb in eine kleine Schüssel geben.
  2. Den griechischen Joghurt mit dem Zitronensaft und dem Olivenöl glatt rühren, bis eine homogene, glänzende Masse entsteht.
  3. Die vorbereiteten Kräuter und den Knoblauch unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Den Dip für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die ätherischen Öle der Kräuter entfalten können.