Zutaten:

  • 1/2 Tasse Popcorn-Mais (ca. 100g)
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl) (30ml)
  • 1 Prise Salz
  • 1/4 Tasse Butter (ungesalzen) (57g)
  • 1/4 Tasse brauner Zucker (fest gepackt) (50g)
  • 1 Esslöffel Honig (15ml)
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (2.5ml)
  • 1 Tasse Mini-Marshmallows (ca. 60g)
  • 1 Tasse bunte Schokolinsen (z.B. Smarties) (ca. 150g)
  • 1 Tasse Mini-Brezeln (ca. 50g)
  • Bunte Zuckerstreusel nach Belieben

Anleitung:

  1. Öl im Topf erhitzen, Mais und Salz hinzufügen. Deckel schließen und Popcorn zubereiten, bis das Knallen fast aufhört. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  2. Butter, braunen Zucker und Honig in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt einrühren.
  3. Popcorn in die große Schüssel geben. Süßen Überzug darüber gießen und gut vermischen, sodass das Popcorn gleichmäßig bedeckt ist.
  4. Marshmallows, Schokolinsen und Brezeln zum Popcorn geben und vorsichtig unterheben.
  5. Die Popcorn-Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Bei 100°C (212°F) für 5-10 Minuten backen, um den Überzug zu festigen. (Optional, aber hilft beim Zusammenkleben)
  6. Popcorn vollständig abkühlen lassen. In Stücke brechen und servieren.