Zutaten:

  • 1 mittelgroße Kartoffel (ca. 100g), geschält und gewürfelt
  • 1 mittelgroße Möhre (ca. 80g), geschält und gewürfelt
  • ½ Apfel (ca. 60g), geschält, entkernt und gewürfelt
  • 1 EL Rapsöl (kaltgepresst)
  • 50-100 ml Wasser (oder Muttermilch/Anfangsmilch)
  • (Optional) Eine Prise Zimt

Anleitung:

  1. Kartoffel, Möhre und Apfel schälen, entkernen (Apfel) und in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden.
  2. Gemüse und Apfel in einen Kochtopf geben. Mit Wasser (oder Muttermilch/Anfangsmilch) bedecken. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
  3. Das gegarte Gemüse und den Apfel zusammen mit dem Kochwasser (oder Muttermilch/Anfangsmilch) in einen Pürierbecher geben. Rapsöl hinzufügen. Mit einem Pürierstab oder Mixer fein pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  4. (Optional) Eine Prise Zimt hinzufügen und gut verrühren.
  5. Den Brei auf eine angenehme Temperatur abkühlen lassen, bevor er dem Baby serviert wird.