Zutaten:

  • 200 g griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 100 g Doppelrahmfrischkäse
  • 15 ml Zitronensaft
  • 5 g Meersalz
  • 2 g schwarzer Pfeffer
  • 30 g Schnittlauch
  • 20 g glatte Petersilie
  • 10 g Dill
  • 1 Zehe Knoblauch

Anleitung:

  1. Kräuter gründlich waschen, trocken schleudern und Schnittlauch, Petersilie sowie Dill in sehr feine Röllchen hacken.
  2. Griechischen Joghurt und Frischkäse in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen glatt und klumpenfrei verrühren.
  3. Den gepressten Knoblauch und den Zitronensaft unter die Joghurt-Frischkäse-Masse rühren.
  4. Die gehackten Kräuter vorsichtig unterheben und den Dip abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.