Zutaten:

  • 1/2 Tasse Honig (120 ml)
  • 1/4 Tasse Dijon-Senf (60 g)
  • 2 Esslöffel Apfelessig (30 ml)
  • 2 Esslöffel Olivenöl (30 ml)
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver (5 g)
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (5 g)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf, Apfelessig und Olivenöl kombinieren.
  2. Mit einem Schneebesen gut vermischen, bis alles homogen ist.
  3. Knoblauchpulver und Paprikapulver hinzufügen.
  4. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.
  5. Die Marinade für mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
  6. Vor dem Grillen oder Braten das Fleisch oder Gemüse gleichmäßig damit bestreichen.