Blitzgulasch Aus Dem Schnellkochtopf

Okay, hier ist der Entwurf für mein Gulasch Rezept aus dem Schnellkochtopf so schnell und lecker, da lacht sogar die Oma! (Weil sie nicht stundenlang am Herd stehen muss, versteht sich 😉).

Ich hab' versucht, es so einfach wie möglich zu machen, damit auch Kochanfänger einen Volltreffer landen.

Blitz Gulasch aus dem Schnellkochtopf: So saftig, so schnell, so lecker!

Kennst du das? Du kommst nach Hause und hast mega Hunger, aber null Zeit? Ich auch! Deswegen zeig ich dir heute mein Gulasch aus dem Schnellkochtopf .

Das ist nicht nur super fix gemacht, sondern schmeckt auch noch unglaublich gut. Die Aromen sind deftig und wärmen von innen perfekt für kalte Tage! Und das Beste? Das Fleisch ist butterzart!

Was macht dieses Gulasch so besonders?

Dieses Gulasch Rezept einfach und schnell zuzubereiten, ist von traditionellen ungarischen Aromen inspiriert. Es ist der Beweis, dass Hausmannskost nicht stundenlang am Herd erfordern muss.

Stell dir vor: butterweiches Fleisch, eine herzhafte Soße, und das alles ohne Stress. Klingt gut, oder? Es ist das perfekte Schnelles Mittagessen Rezept , wenn es mal schnell gehen muss.

Dieses Rindfleisch Gulasch Schnellkochtopf Rezept ist super easy. Du brauchst keinen Doktortitel in Kochkunst, um es hinzubekommen. Das Rezept ist Einfaches Gulasch Rezept , perfekt für Kochanfänger.

Ein Stück Tradition im Turbogang

Gulasch hat ja eigentlich eine lange Geschichte. Es kommt ursprünglich aus Ungarn und ist dort Nationalgericht. Normalerweise köchelt es stundenlang vor sich hin.

Aber hey, wir leben im 21. Jahrhundert! Mit dem Schnellkochtopf kriegen wir den gleichen Geschmack in viel kürzerer Zeit hin.

Das ist quasi Gulasch Rezepte 2.0 für alle, die keine Zeit zu verschwenden haben. Und mal ehrlich, wer hat die schon?

Ich hab' das Rezept schon zigmal gekocht und jedes Mal ist es ein Hit. Besonders, weil es so ein tolles Budget Meals ist.

Du brauchst keine teuren Zutaten und kannst trotzdem ein super leckeres Essen zaubern.

Gesundheitliche Vorteile und Anlässe

Mal abgesehen davon, dass es einfach saulecker ist, steckt im Gulasch auch einiges an Nährstoffen. Rindfleisch liefert Eisen und Protein, das Gemüse Vitamine.

Klar, es ist jetzt kein Superfood Salat, aber eine ausgewogene Mahlzeit ist es allemal. Und wann passt es am besten? Eigentlich immer! Ob Sonntagmittag mit der Familie oder als deftiges Abendessen nach einem langen Arbeitstag.

Dieses Rezept ist nicht nur ein Blitz Gulasch Rezept sondern es ist ein Rezept, das Freude macht. Weil es so unkompliziert ist, weil es so gut schmeckt und weil es einfach gute Laune macht.

Und genau das ist es doch, was wir beim Kochen wollen, oder?

Jetzt aber genug geschnackt! Lass uns loslegen mit den Zutaten.

Na, Freunde der deftigen Küche? Heute gibt's was richtig Leckeres: Gulasch aus dem Schnellkochtopf ! Und keine Sorge, das ist kein Hexenwerk, sondern super easy.

Versprochen! Es gibt viele Gulasch Rezepte , aber dieser Blitz Gulasch Rezept ist perfekt für Faule wie mich. 😉

Zutaten, die rocken & Equipment, das hilft

Bevor wir loslegen, checken wir mal die Zutatenliste. Keine Angst, ist nicht lang und kompliziert. Und hey, Budget Meals sind doch eh die besten, oder?

Die Hauptdarsteller

• 1 kg Rindfleisch (aus Keule oder Schulter, gewürfelt, ca. 3 cm groß ca. 2.2 lbs). Achtet auf eine schöne Marmorierung, dann wird's extra zart.
• 2 EL Pflanzenöl (2 Tbsp). Sonnenblume oder Rapsöl tun's.
• 2 große Zwiebeln (ca. 300g , gewürfelt) (2 large onions, diced). Am besten gelbe, die sind nicht so scharf.
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt (2 cloves of garlic, minced). Knoblauch macht alles besser, oder?
• 2 EL Tomatenmark (2 Tbsp tomato paste). Das gibt Farbe und Tiefe.
• 1 EL edelsüßes Paprikapulver (1 Tbsp sweet paprika).
• 1 TL Rosenpaprika (1 Tsp smoked paprika). Für den extra Räucherkick!
• 1/2 TL Kümmel, gemahlen (1/2 Tsp ground caraway seeds). Kümmel und Gulasch sind einfach unzertrennlich.
• 1 Prise Majoran, getrocknet (Pinch of dried marjoram).
• 500 ml Rinderbrühe (ca. 2 Tassen) (2 cups beef broth). Selbstgemacht ist natürlich am besten, aber gekauft tut's auch.
• 250 ml Rotwein (trocken) (1 cup dry red wine). Ein guter Schluck für den Geschmack!
• 2 Lorbeerblätter (2 bay leaves). Nicht vergessen, die bringen Aroma!
• 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt (ca. 1.1 lbs potatoes, peeled and diced). Festkochend sind ideal.
• 250 g Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten (ca. 0.55 lbs carrots, peeled and sliced).
• Salz und Pfeffer nach Geschmack (Salt and pepper to taste).
• Optional: 1 EL Speisestärke oder Mehl zum Andicken (1 Tbsp cornstarch or flour for thickening).
• Optional: Saure Sahne/Schmand/Creme Fraiche zum Servieren.

Würze, die Wumms hat

Paprika, Kümmel, Majoran das ist die Essential spice combinations . Und das Tomatenmark erst! Kurz angeröstet, entfaltet es sein volles Aroma.

Wenn's mal schnell gehen muss, kann man auch Paprikapulver durch eine fertige Gulasch -Gewürzmischung ersetzen. Aber selbstgemacht schmeckt's halt doch am besten.

Ist halt so.

Was wir sonst noch brauchen

• Schnellkochtopf : Das Herzstück! Ohne geht's nicht so fix. Wer aber Schnellkochtopf Rezepte nicht mag, kann den natürlich auch im normalen Topf zubereiten, dauert dann halt länger.
• Schneidebrett und Messer: Zum Schnippeln, logo.
• Messbecher: Für die Flüssigkeiten.
• Kochlöffel: Zum Umrühren.

So, jetzt sind wir startklar. Auf zum Einfaches Gulasch Rezept ! Und denkt dran: Kochen soll Spaß machen. Also keine Hektik!

Blitz Gulasch aus dem Schnellkochtopf: So saftig, so schnell, so lecker!

Oh mein Gott, Leute, ich muss euch von meinem neuesten Küchen Coup erzählen! Kennt ihr das, wenn man nach einem langen Tag einfach nur ein deftiges, warmes Essen will, aber keine Lust hat, stundenlang in der Küche zu stehen?

Dann ist dieses Gulasch aus dem Schnellkochtopf genau das Richtige für euch! Ehrlich, es ist so einfach, dass selbst mein Mitbewohner, der sonst nur Fertiggerichte kennt, es hinbekommen hat.

Und das will was heißen!

Dieses Gulasch ist der Beweis, dass Hausmannskost nicht Stunden am Herd erfordern muss. Inspiriert von traditionellen ungarischen Aromen, ist es im Schnellkochtopf im Handumdrehen zubereitet.

Das Ergebnis: butterweiches Fleisch, eine herzhafte, reichhaltige Soße und Aromen, die an einen gemütlichen Abend am Kamin erinnern. Perfekt für einen stressigen Alltag, wenn man trotzdem etwas richtig Gutes auf den Tisch bringen will.

Wer braucht da noch ein teures Restaurant? 😉 Das ist auch ein super Rezept für Studenten, weil es ein super Budget Meals ist.

Prep Time: Alles im Griff!

Bevor es losgeht: Mise en Place ist das A und O. Das heißt, schnibbelt die Zutaten schon mal vor. Das spart Zeit und Nerven.

Glaubt mir, ich spreche aus Erfahrung! Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch hacken. Karotten und Kartoffeln schälen und würfeln.

So habt ihr alles griffbereit.

Wichtig: Achtet beim Arbeiten mit scharfen Messern auf eure Finger. Sicherheit geht vor! Und denkt dran: Saubere Hände sind das A und O in der Küche.

step-by-step zum Gulasch Glück

1. Fleisch anbraten: Öl im Schnellkochtopf erhitzen und das Fleisch portionsweise darin scharf anbraten, bis es schön braun ist. Braun ist Trumpf! Herausnehmen und beiseite stellen.
2. Gemüse andünsten: Die Zwiebeln im gleichen Topf goldbraun andünsten. Dann den Knoblauch kurz mitdünsten.
3. Tomatenmark rösten: Jetzt kommt das Tomatenmark dazu. Kurz mitrösten, bis es duftet. Das gibt eine tolle Farbe und Geschmack.
4. Würzen: Paprikapulver (edelsüß und Rosenpaprika!), Kümmel, Majoran, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz mitdünsten.
5. Ablöschen: Mit Rotwein ablöschen und kurz aufkochen lassen, damit der Alkohol verdampft.
6. Brühe zugießen: Rinderbrühe angießen und Lorbeerblätter reinlegen.
7. Fleisch rein: Das angebratene Fleisch zurück in den Topf geben.
8. Schnellkochtopf Action: Den Schnellkochtopf verschließen und nach Herstellerangaben kochen. Bei mir sind es ca. 25 Minuten auf hoher Stufe.

Gulasch Rezepte Profi Tipps für den besten Geschmack

• Fleischqualität: Spart nicht am Fleisch! Hochwertiges Rindfleisch macht echt einen Unterschied. Ich nehme am liebsten Beinscheibe oder Gulaschfleisch aus der Keule.
• Anbraten ist wichtig: Das Anbraten sorgt für Röstaromen und gibt dem Gulasch den extra Pfiff. Also nicht zu wenig anbraten!
• Geduld beim Druckabbau: Lasst den Druck im Schnellkochtopf am besten von selbst abbauen. Das dauert zwar etwas, aber so bleibt das Fleisch schön saftig.

Das Einfaches Gulasch Rezept ist fertig! Dazu passen Knödel, Spätzle oder einfach nur ein Stück Brot. Und wer mag, gibt noch einen Klecks Schmand oder saure Sahne drauf.

Lasst es euch schmecken! Das ist ein leckeres Schnelles Mittagessen Rezept . Dieses Rindfleisch Gulasch Schnellkochtopf Rezept ist ein Knaller!

Okay, hier sind meine persönlichen Anmerkungen zu deinem " Gulasch aus dem Schnellkochtopf ". Ich hab' da ein paar Ideen, wie's noch besser wird! Und keine Sorge, das hier sind keine steifen Kochtipps, sondern eher ein Plausch unter Freunden.

😉

Rezept Notizen: Mein Senf zum Blitz Gulasch Rezept

Servier Vorschläge: Das Auge isst mit!

Wie du das Einfaches Gulasch Rezept anrichtest, macht schon was her. Ich mag's ja rustikal: Tiefer Teller, ein dicker Löffel Gulasch , ein Klecks Schmand (oder saure Sahne, wenn's feiner sein soll) und vielleicht ein paar frische Kräuter drüber.

Petersilie oder Schnittlauch passen super. Oder du machst es ganz fancy mit einem Kartoffelstampf Nockerl daneben. Als Beilage passt ein frischer Salat perfekt, so als leichter Kontrast zum deftigen Gulasch Rezept einfach und schnell .

Ein kühles Bier oder ein Glas Rotwein machen das Essen komplett.

Aufbewahrungs Tipps: Gulasch Rezepte für später

Rindfleisch Gulasch Schnellkochtopf schmeckt aufgewärmt fast noch besser! Im Kühlschrank hält es sich locker 2-3 Tage. Wichtig: Gut abkühlen lassen, bevor du es in eine Dose packst.

Einfrieren geht auch super. Am besten portionieren, dann hast du immer was für ein schnelles Mittagessen. Zum Aufwärmen einfach in einem Topf oder in der Mikrowelle erhitzen.

Manchmal gebe ich noch einen Schuss Brühe dazu, damit es nicht zu trocken wird.

Variationen: Dein Gulasch , deine Regeln!

Du willst es vegetarisch? Kein Problem! Gulasch geht auch ohne Fleisch, z.B. mit dicken Bohnen, Pilzen oder Sojagranulat. Einfach das Fleisch durch die Alternativen ersetzen.

Im Herbst kannst du super Kürbisstücke mitkochen, das gibt eine schöne Süße. Und für alle, die es schärfer mögen: Eine halbe Chilischote oder ein paar Spritzer Tabasco machen das Pressure Cooker Recipes zum feurigen Erlebnis.

Nährwert Basics: Was steckt drin?

Klar, Gulasch ist kein Salat, aber ab und zu darf man sich ja was gönnen! Es liefert dir eine ordentliche Portion Eiweiß, Eisen und wichtige Vitamine aus dem Gemüse.

Durch die lange Kochzeit wird das Fleisch super zart und bekömmlich. Achte auf eine ausgewogene Ernährung, dann passt auch ein deftiges Blitz Gulasch Rezept mal rein.

Und jetzt ran an den Topf! Probier's aus, hab Spaß dabei und lass es dir schmecken! Egal ob du ein Schnelles Mittagessen Rezept suchst oder einfach nur Lust auf was Herzhaftes hast, mit diesem Schnellkochtopf Rezepte Rezept liegst du goldrichtig.

Viel Erfolg und "Guten Appetit"! Und denk dran: Kochen soll Spaß machen! Und dieser Budget Meals bringt dir sicher ein Lächeln ins Gesicht.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Gulasch aus dem Schnellkochtopf auch vorbereiten? Ich bin ja nicht von gestern und weiß, dass es oft besser schmeckt, wenn es durchzieht.

Absolut! Gulasch schmeckt oft noch besser, wenn es einen Tag durchgezogen ist. Du kannst es problemlos einen Tag vorher zubereiten, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach wieder erwärmen. Das Fleisch wird dadurch noch zarter, fast wie bei Oma!

Welches Fleisch eignet sich am besten für Gulasch aus dem Schnellkochtopf? Ich will ja nicht die Katze im Sack kaufen.

Für ein saftiges Gulasch eignen sich Rindfleischstücke aus der Keule oder Schulter am besten, da diese einen höheren Bindegewebsanteil haben, der beim Schmoren zart wird. Achte auf eine gute Marmorierung, denn Fett ist ja bekanntlich ein Geschmacksträger.

Alternativ kannst du auch Schweinefleisch aus der Schulter oder dem Nacken verwenden.

Kann ich das Gulasch auch ohne Rotwein zubereiten? Ich habe keinen da, und extra zum Supermarkt fahren ist ja auch doof.

Klar, kein Problem! Wenn du keinen Rotwein zur Hand hast, kannst du ihn einfach durch die gleiche Menge Rinderbrühe oder Traubensaft ersetzen. Es gibt dem Gulasch zwar eine etwas andere Note, aber es schmeckt trotzdem lecker.

Vielleicht noch einen kleinen Schuss Essig oder Zitronensaft dazugeben, um etwas Säure reinzubringen.

Wie lange hält sich Gulasch aus dem Schnellkochtopf im Kühlschrank und kann man es einfrieren? Ich koche immer gleich einen großen Topf, damit es sich auch lohnt.

Im Kühlschrank hält sich das Gulasch gut verschlossen etwa 3-4 Tage. Zum Einfrieren ist es auch super geeignet! Lass es vorher gut abkühlen und fülle es dann in Gefrierbeutel oder -dosen. Im Gefrierschrank ist es bis zu 3 Monate haltbar.

Zum Auftauen am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Mein Gulasch aus dem Schnellkochtopf ist zu flüssig. Was kann ich tun, damit es sämiger wird? Ich will ja keine Suppe, sondern ein richtiges Gulasch!

Kein Problem, das passiert! Rühre einfach einen Esslöffel Speisestärke oder Mehl mit etwas kaltem Wasser an, bis es glatt ist. Gib die Mischung dann unter Rühren zum kochenden Gulasch und lass es kurz aufkochen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz hat.

Alternativ kannst du auch etwas mehr Tomatenmark verwenden oder einen Teil des Gemüses pürieren.

Welche Beilagen passen am besten zu Gulasch aus dem Schnellkochtopf?

Zu Gulasch passen viele leckere Beilagen! Klassiker sind natürlich Semmelknödel, Spätzle oder Salzkartoffeln. Aber auch Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln schmecken super dazu. Für etwas Frische sorgt ein grüner Salat oder Rotkohl.

Und wer es deftiger mag, kann noch einen Klecks saure Sahne oder Schmand dazu reichen dann schmeckt's wie bei Mutti!