Minipfannkuchenspieße Erdbeerglück Mit Obst Und Schokolade

Rezept Einführung: Kleine Glücklichmacher am Stiel!

Kennt ihr das Gefühl, wenn der Tag einfach ein bisschen süßer sein könnte? Ich schon! Und genau dafür habe ich heute das perfekte Rezept für euch: Mini Pancakes Spieße mit Obst .

Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur super lecker, sondern auch ein echter Hingucker versprochen!

Mini Pancakes-Spieße: Mehr als nur ein Snack

Diese Mini Pancakes sind mehr als nur ein schneller Snack. Sie sind ein Stück Kindheit, ein Hauch von Sommer und ein Lächeln auf einem Spieß.

Perfekt für Karneval Snacks , den nächsten Kindergarten Snacks oder als süße Überraschung auf jeder Party .

Woher kommt die Idee? Naja, wer liebt keine Pfannkuchen? Und wer liebt keine Früchte? Die Kombination ist einfach unschlagbar! Ursprünglich sind Pfannkuchen Häppchen natürlich keine deutsche Erfindung, aber wir haben sie mit unseren heimischen Früchten einfach perfektioniert.

Das Rezept ist super einfach und schnell gemacht. Rechne mal mit etwa 45 Minuten, dann hast du ca. 20 leckere Party Finger Foods Spieße.

Das kann dieses Rezept: Vitamine und gute Laune!

Das Beste an diesen Spießen? Sie sind nicht nur lecker, sondern bringen auch noch eine ordentliche Portion Vitamine mit. Erdbeeren sind reich an Vitamin C, Bananen liefern Kalium und Kiwi punktet mit Vitamin K.

Perfekt, um den Tag mit einem Lächeln zu beginnen. Und mal ehrlich: Wer kann schon einem Dessert Spieße widerstehen?

Ganz besonders machen diese Süße Spieße selber machen natürlich die Liebe zum Detail. Die kleinen Pancakes, die bunten Früchte und die zarte Schokolade ein Fest für die Sinne.

Und das Beste: Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack variieren! Ein echter Pfannkuchen Spieße Rezept !

Na, Lust bekommen? Dann nichts wie ran an die Rührschüssel! Aber zuerst: Die Zutaten!

Zutaten & Equipment für Mini Pancakes Spieße mit Obst – So wird's was!

Hallöchen, ihr Lieben! Bei mir dreht sich heute alles um die Mini Pancakes Spieße mit Obst . Super lecker und perfekt für jede Gelegenheit.

Egal ob als Karneval Snacks , süße Überraschung im Kindergarten Snacks oder als Highlight auf deinem nächsten Party Essen .

Ich zeig euch, was ihr so braucht, damit die Party Finger Foods garantiert zum Hit werden. Ehrlich, das ist kein Hexenwerk.

Und wer sagt, man kann mit Mini Pancakes keine Kunstwerke zaubern? Los geht's!

Die Hauptdarsteller: Was in die Pancakes muss

• Mehl (Type 405): 125 g (oder 1 Cup all-purpose flour) Das ist das A und O für fluffige Pancakes. Am besten frisch!
• Backpulver: 2 TL (oder 2 tsp baking powder) Sorgt dafür, dass die kleinen Dinger schön aufgehen.
• Salz: Eine Prise (ca. ¼ TL oder 1/4 tsp salt) Bringt den Geschmack erst richtig raus.
• Zucker: 1 EL (oder 1 tbsp sugar) Süß muss es sein, aber nicht zu viel!
• Ei (Größe M): 1 Stück (oder 1 large egg) Bindet alles zusammen.
• Milch: 180 ml (oder ¾ cup milk) Macht den Teig geschmeidig.
• Zerlassene Butter: 2 EL (oder 2 tbsp melted unsalted butter) Und noch etwas mehr zum Ausbacken. Die Butter gibt einen tollen Geschmack. Aber Achtung: nicht verbrennen lassen!

Würze & Aroma: Das i-Tüpfelchen

Ein Hauch von Zimt im Teig? Mega! Oder Vanilleextrakt? Superlecker! Ansonsten reichen die Basics: Salz und Zucker. Wer's mag, kann auch noch etwas Zitronenabrieb dazugeben. Mhhhh!

Fruchtige Freunde: Die Spieß Begleiter

• Erdbeeren: 250 g (oder 1 cup strawberries) Die müssen rot sein und lecker duften. Halbieren oder vierteln, je nach Größe.
• Banane: 1 Stück (oder 1 banana) In Scheiben geschnitten. Schnell verarbeiten, sonst wird sie braun.
• Kiwi: 1 Stück (oder 1 kiwi) Geschält und gewürfelt. Gibt einen frischen Kick.
• Optional: Blaubeeren, Himbeeren Einfach, was das Herz begehrt! Obstspieße für Kinder sind immer eine gute Idee.

Ganz wichtig: Achtet auf die Qualität der Erdbeeren. Die sollen schön saftig und aromatisch sein. Sonst schmecken die Süße Spieße selber machen nicht so gut!

Schoko Traum: Der Überzug

• Zartbitterschokolade: 100 g (oder 3.5 oz dark chocolate) Je höher der Kakaoanteil, desto intensiver der Geschmack.
• Kokosöl: 1 EL (oder 1 tbsp coconut oil) Optional, aber gibt einen tollen Glanz.

Equipment: Was du wirklich brauchst

• Schüssel und Schneebesen (oder Gabel) Zum Teig zubereiten.
• Kleine Pfanne oder Crêpe Maker Zum Ausbacken der Pfannkuchen Häppchen .
• Spieße Logisch, oder?
• Topf oder Mikrowelle Zum Schmelzen der Schokolade.
• Backpapier Zum Abkühlen der Schoko Spieße.

Brauchst du unbedingt einen Crêpe Maker? Nö! Eine normale Pfanne tut's auch. Hauptsache, sie ist beschichtet. Das spart Fett und Ärger! Das Pfannkuchen Spieße Rezept ist wirklich easy!

So, jetzt wisst ihr Bescheid. Ran an den Herd und losgelegt! Eure Freunde werden staunen über eure Dessert Spieße . Viel Spaß beim Nachmachen!

Na, ihr Lieben! Euer Lieblings Food-Blogger ist am Start, um euch heute ein Rezept zu zeigen, das einfach nur Spaß macht und mega lecker ist: Mini Pancakes Spiee mit Obst ! Die sind perfekt als Karneval Snacks oder als cooler Hingucker auf dem nächsten Kindergeburtstag.

Oder, ganz ehrlich, einfach so, weil wir es uns verdient haben! Ich hab' da was richtig Tolles für euch. Lasst uns süße Spieße selber machen .

Mini Pancakes Spieße "Erdbeerglück" mit Obst und Schokolade: So geht's!

Wer sagt denn, dass Pfannkuchen immer nur auf dem Teller landen müssen? Wir machen heute Party Finger Foods ! Diese Mini Pfannkuchen sind der Knaller, versprochen! Die kleinen Pfannkuchen Häppchen sind perfekt für Kindergarten Snacks .

Prep Steps: Alles easy peasy vorbereiten!

Also, Mise en Place ist das A und O. Schnippelt euer Obst schon mal klein. Das spart später Zeit. Und denkt dran: Sicherheit geht vor! Gerade wenn die kleinen Helfer mitmischen.

• Obst vorbereiten: Erdbeeren waschen, Bananen schälen, Kiwi schnibbeln.
• Teigzutaten bereitstellen: Alles abwiegen und griffbereit hinstellen.
• Schokolade vorbereiten: Zartbitterschokolade, und Kokosöl bereitstellen.

Schritt für-Schritt zum Pfannkuchen Spieße Rezept

1. Teig mixen: Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen. Ei, Milch und geschmolzene Butter dazu und alles gut verrühren.
2. Mini Pancakes backen: Pfanne erhitzen, leicht mit Butter einfetten. Kleine Teigkleckse rein und von beiden Seiten goldbraun backen.
3. Obst in Form bringen: Erdbeeren halbieren, Banane in Scheiben schneiden, Kiwi würfeln. Pro-Tipp: Nehmt Obstspieße für Kinder aus der Saison!
4. Schoki schmelzen: Schokolade mit Kokosöl im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
5. Spieße aufreihen: Mini Pfannkuchen und Obst abwechselnd auf die Spieße stecken.
6. Schoko Bad: Spieße in die geschmolzene Schokolade tunken und mit Streuseln verzieren.
7. Fest werden lassen: Auf Backpapier legen und abkühlen lassen.

Pro Tipps vom Profi

• Trick 17: Den Teig nicht zu lange rühren, sonst werden die Pfannkuchen zäh.
• Ups, daneben: Die Pfanne darf nicht zu heiß sein! Sonst verbrennen die kleinen Dinger.
• Für Faule: Die Spieße lassen sich super vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Perfekt als Party Essen oder Dessert Spieße .
• Hier meine erfahrung: ich habe schonmal beinahe den Teig versalzen, also lieber einmal mehr nachschauen, bevor es zu spaet ist.

So, das war's! Jetzt könnt ihr eure eigenen Mini Pancakes Spiee mit Obst zaubern. Lasst es euch schmecken und vergesst nicht: Das Leben ist zu kurz für langweiliges Essen! Und wenn ihr das naechste mal eine Party feiert, wisst ihr bescheid!

Okay, meine Lieben, Chefkoch Schmidt persönlich hier! Heute machen wir was richtig Leckeres: Mini Pancakes Spieße mit Obst ! Perfekt für den nächsten Kindergeburtstag oder einfach so, um den Tag zu versüßen.

Lass uns loslegen!

Rezept Notizen vom Chefkoch

Hier ein paar Tipps, damit deine Mini Pancakes Spieße mit Obst ein voller Erfolg werden. Ich hab da ein paar Tricks auf Lager, die ich mit euch teilen will!

Anrichten & Präsentation

Wie präsentierst du deine süße Spieße selber machen am besten? Na, ganz einfach! Auf einer schönen Platte anrichten, vielleicht noch ein paar frische Minzblätter dazu.

Oder wie wär's mit einem Dip aus Joghurt oder Quark? Kinder lieben das! Für ein echtes Party Essen kannst du die Spieße auch in kleinen Gläsern anrichten.

Und was passt dazu? Ein Glas kalte Milch oder ein frisch gepresster Orangensaft! Super für einen Kindergarten Snacks , oder?

Lagerung leicht gemacht

Du hast zu viele Mini Pancakes gemacht? Kein Problem! Im Kühlschrank halten sie sich gut einen Tag. Die Schokolade kann etwas leiden, aber der Geschmack bleibt! Einfach in einer luftdichten Dose aufbewahren.

Einfrieren geht auch, aber dann lieber ohne Schokolade.

Zum Aufwärmen kurz in die Mikrowelle oder in der Pfanne anbraten. Aber Vorsicht, nicht zu lange, sonst werden sie trocken!

Varianten für jeden Geschmack

Du willst die Spieße etwas gesünder machen? Kein Problem! Verwende Vollkornmehl für die Pfannkuchen und reduziere den Zucker. Statt Schokolade kannst du auch Honig oder Ahornsirup verwenden.

Oder wie wäre es mit saisonalen Zutaten? Im Herbst Äpfel und Birnen, im Sommer Beeren! Und für die Veganer unter euch: Einfach Eier und Milch durch pflanzliche Alternativen ersetzen.

Und schon hast du ein Pfannkuchen Spieße Rezept für alle!

Nährwerte im Blick

Okay, ich bin kein Ernährungswissenschaftler, aber ein bisschen was weiß ich auch! Die Spieße sind natürlich nicht gerade eine Diätmahlzeit, aber mit Obst sind sie immerhin etwas gesünder als pure Süßigkeiten.

Wichtig: Alles in Maßen genießen! Und denk dran: Selbstgemacht schmeckt am besten und man weiß genau, was drin ist! Einer meiner Lieblings Karneval Snacks und super als Party Finger Foods !

So, meine Lieben, das war's von mir! Ich hoffe, meine Tipps helfen euch weiter. Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken! Und vergesst nicht: Kochen soll Spaß machen! Traut euch, seid kreativ und macht euer eigenes Ding!

Und wenn ihr mal wieder Inspiration braucht, wisst ihr ja, wo ihr mich findet.

Vielleicht kreieren wir ja bald ein neues Pfannkuchen Häppchen oder Dessert Spieße Rezept zusammen!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Mini Pancakes Spieße mit Obst auch schon am Vortag vorbereiten?

Klar, das geht! Die Mini Pfannkuchen kannst du prima am Vortag backen und luftdicht verpackt aufbewahren. Die Früchte solltest du aber erst kurz vor dem Servieren aufspießen, damit sie frisch und knackig bleiben. Sonst werden sie wie ein trauriger Regentag im November!

Welche Früchte eignen sich am besten für die Mini Pancakes Spieße mit Obst "Erdbeerglück"?

Eigentlich ist alles erlaubt, was schmeckt! Erdbeeren sind natürlich ein Klassiker, aber auch Bananen, Blaubeeren, Himbeeren, Kiwi oder Mandarinen passen wunderbar. Wichtig ist, dass die Früchte nicht zu weich sind, damit sie gut auf den Spieß gesteckt werden können.

Denk' dran: je bunter, desto besser, ganz nach dem Motto "Das Auge isst mit!".

Kann ich den Teig für die Mini Pfannkuchen auch vegan zubereiten?

Ja, absolut! Ersetze einfach die Kuhmilch durch eine pflanzliche Alternative wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch. Das Ei kannst du durch einen "Ei-Ersatz" wie Apfelmus oder eine halbe zerdrückte Banane austauschen. Und statt Butter nimmst du einfach Margarine oder Pflanzenöl.

So werden deine Mini Pfannkuchen im Handumdrehen vegan, ohne dass der Geschmack darunter leidet!

Wie bewahre ich die Mini Pancakes Spieße mit Obst am besten auf, wenn etwas übrig bleibt?

Die fertigen Spieße sind am besten frisch! Wenn doch etwas übrig bleibt, bewahre sie im Kühlschrank auf. Allerdings können die Früchte etwas Feuchtigkeit ziehen und die Pfannkuchen weicher werden.

Am nächsten Tag schmecken sie aber immer noch lecker, vor allem wenn du sie kurz vor dem Servieren noch einmal mit etwas Puderzucker bestäubst. Aber mal ehrlich, wer lässt von so leckeren Spießen schon was übrig?

Meine Schokolade wird beim Schmelzen immer klumpig. Was mache ich falsch?

Das ist ein häufiges Problem! Achte darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt, das ist der Hauptgrund für Klumpen. Schmelze die Schokolade am besten im Wasserbad bei niedriger Hitze oder in der Mikrowelle in kurzen Intervallen (15-20 Sekunden) und rühre sie zwischendurch gut um.

Ein kleiner Löffel Kokosöl kann helfen, die Schokolade geschmeidiger zu machen und für einen schönen Glanz zu sorgen.

Ich möchte eine gesündere Variante der Mini Pancakes Spieße mit Obst zubereiten. Gibt es da Tipps?

Na klar! Verwende Vollkornmehl anstelle von Weizenmehl, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen. Reduziere den Zucker im Teig oder verwende natürliche Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup in Maßen.

Bei der Schokolade kannst du eine Sorte mit einem höheren Kakaoanteil wählen, die weniger Zucker enthält. Und natürlich: Spare nicht an frischem Obst! Denn davon kann man bekanntlich nie genug haben.