Erdbeergummibärchen Wie Vom Jahrmarkt

Rezept Einführung: Erdbeer Gummibärchen zum Selbermachen!

Oh mein Gott, Leute! Kennt ihr das Gefühl, wenn euch der Duft von Erdbeeren direkt in die Kindheit katapultiert? Ich liebe es! Und was gibt es Besseres, als diesen Duft in kleine, fruchtige Erdbeer Gummibärchen selber machen zu können? Ich zeige euch, wie's geht!

Kurzer Appetithappen

Habt ihr euch schon mal gefragt, warum die gekauften Gummibärchen immer so...naja, gleich schmecken? Mit diesem Rezept könnt ihr das ändern! Diese kleinen Gummy Bears sind nicht nur super lecker, sondern auch voll mit echtem Erdbeergeschmack.

Ein fruchtiger Kick, der euch umhaut!

Kleiner Überblick

Die Idee, Fruchtgummis selber machen ist eigentlich uralt. Früher, als es noch keine Fertigprodukte gab, hat man eben selbst Hand angelegt.

Dieses Rezept ist easy peasy, versprochen! Es dauert ca. 30 Minuten aktive Zeit und ergibt ungefähr 50-60 Bärchen. Perfekt für den Kindergeburtstag , oder einfach nur so zum Naschen.

Die Vorteile auf einen Blick

Eure selbstgemachten Süßigkeiten selber machen einfach , ohne künstliche Zusätze? Check! Ein Rezept, bei dem ihr wisst, was drin ist? Doppelcheck! Und das Beste: Erdbeeren sind reich an Vitamin C.

Ein kleiner Gesundheitsbooster also. Diese Unique Recipes sind außerdem toll, wenn du Erdbeeren verarbeiten Rezept suchst.

Also, was macht dieses Rezept so besonders? Ganz einfach: Es ist die Kombination aus echtem Erdbeergeschmack, der einfachen Zubereitung und der Möglichkeit, deine eigenen Different Recipes zu kreieren.

Und natürlich das gute Gefühl, etwas selbst gemacht zu haben.

Kommen wir zu den Zutaten!

Na, meine Lieben! Bock auf was Süßes? Heute machen wir Erdbeer Gummibärchen selber machen ! Ja, genau, diese kleinen Dinger, die uns als Kinder so glücklich gemacht haben.

Aber selbstgemacht sind die einfach unfassbar besser! Und keine Sorge, ist easy peasy. Sogar meine Oma kriegt das hin. Lass uns Diy Food rocken!

Die Zutaten Ecke: Was wir brauchen

Also, bevor's losgeht, check mal, ob du alles am Start hast. Sonst musst du nochmal losrennen, und wer hat da schon Bock drauf? Keine Sorge, ist kein Hexenwerk!

Die Hauptdarsteller: Erdbeeren!

• 250g frische Erdbeeren (ca. 1 ½ Tassen ). Am besten richtig schön reife, du weißt schon, die, die so richtig nach Sommer schmecken.
• 60 ml Wasser (ca. ¼ Tasse ).
• 60g Zucker (ca. ¼ Tasse + 2 EL ). Normaler Zucker tut's, aber Rohrzucker geht auch, dann werden sie etwas dunkler.
• 30g Gelatinepulver (ca. 2 EL ). Gibt's im Supermarkt, ganz easy. Für alle, die Gummibärchen selber machen ohne Gelatine wollen: Funktioniert auch mit Agar Agar! Ungefähr 10g brauchst du davon.
• 1 EL Zitronensaft. Macht das Ganze schön fruchtig frisch.

Erdbeeren verarbeiten Rezept ist hier das A und O. Die Qualität der Erdbeeren macht den Unterschied! Achte darauf, dass sie schön rot und aromatisch sind.

Das gewisse Etwas: Würze und Aroma

• Zitronensaft: Unverzichtbar! Bringt die Süße der Erdbeeren so richtig zur Geltung.
• Optional: Ein Hauch Vanilleextrakt. Aber nur, wenn du's magst.
• Substitutionen : Limettensaft statt Zitrone geht auch.

Klar, man kann auch verschiedene Rezepte ausprobieren, aber Erdbeere mit Zitrone ist einfach ein Klassiker!

Das Werkzeug: Was du brauchst, um Fruchtgummis selber machen zu können

• Kleiner Topf. Muss nix Besonderes sein, einfach einer, in dem du das Püree erwärmen kannst.
• Pürierstab oder Mixer. Damit die Erdbeeren schön smooth werden.
• Gummibärchenformen. Gibt's aus Silikon, sind super praktisch. Im Baumarkt oder online, easy zu finden.
• Messbecher und Messlöffel. Sonst wird das nix mit den genauen Mengenangaben.
• Feines Sieb (optional). Wenn du ganz pingelig bist und keine Kernchen im Saft haben willst.

Keine Gummibärchenformen zur Hand? Kein Problem! Eiswürfelbehälter tun's auch. Hauptsache, du hast irgendwas, wo du die Masse reinfüllen kannst. Das ist auch ein super Kindergeburtstag Rezepte Hit!

So, jetzt haben wir alles! Dann kann's ja losgehen mit unseren Süßigkeiten selber machen einfach . Nächste Woche zeige ich dir, wie wir das Ganze dann in leckere Vegan Candies verwandeln.

Bis dahin, viel Spaß beim Vorbereiten! Diese Unique Recipes sind einfach der Hammer!

Erdbeer Gummibärchen selber machen: Einfacher geht's nicht!

Stell dir vor, du stehst in deiner Küche, der Duft von frischen Erdbeeren liegt in der Luft und du bereitest selbstgemachte Gummibärchen zu.

Klingt nach einem Traum, oder? Aber es ist einfacher, als du denkst! Vergiss gekaufte Gummy Bears voller Zusätze. Wir machen heute richtig leckere Erdbeer Gummibärchen selber machen und zwar ohne Gelatine , wenn du willst! Ich zeige dir, wie's geht, versprochen! Und das Beste daran?

Du weißt genau, was drin ist! Wer braucht schon Bonbons aus dem Supermarkt, wenn er solche kleinen, fruchtigen Dinger selber zaubern kann? Lass uns diese einzigartigen Rezepte ausprobieren!

Prep Time leicht gemacht: So geht's ratzfatz!

Essential Mise en Place : Bevor wir loslegen, schnapp dir alle Zutaten: Erdbeeren, Zucker, Wasser, Zitronensaft und Gelatine (oder Agar Agar für die veganen Candies unter uns). Und natürlich deine Gummibärchenformen!

Time saving Organization Tips : Alles abwiegen und bereitstellen. Das spart Zeit und Nerven. Ich hasse es, wenn ich mitten im Kochen feststelle, dass irgendwas fehlt.

Safety Reminders : Beim Erhitzen der Masse Vorsicht! Die ist heiß! Verbrennungsgefahr! Aber keine Panik, solange du aufpasst, geht alles gut.

Schritt für Schritt zum fruchtigen Glück: So gelingen deine Gummibärchen!

Hier kommt die Anleitung. Ich schwöre, sie ist kinderleicht!

1. Erdbeeren pürieren: Wasche die Erdbeeren, entferne das Grün und püriere sie mit einem Pürierstab.
2. Gelatine quellen lassen: Verrühre die Gelatine mit kaltem Wasser und lass sie 5-10 Minuten quellen.
3. Erdbeermasse erhitzen: Gib Erdbeerpüree, Zucker und Zitronensaft in einen Topf und erhitze alles bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nicht kochen lassen!
4. Gelatine einrühren: Rühre die gequollene Gelatine unter die warme Erdbeermasse.
5. Formen befüllen: Fette die Gummibärchenformen leicht mit Öl ein. Fülle die Erdbeermasse in die Formen.
6. Kühlen: Stelle die Formen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Am besten über Nacht.

Pro-Tipps vom Gummibärchen Profi: Damit's perfekt wird!

Expert Techniques : Für extra glänzende Gummibärchen kannst du sie nach dem Kühlen mit etwas Kokosöl einpinseln. Das sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch noch lecker.

Common Mistakes to Avoid : Die Masse nicht kochen lassen! Sonst werden die Gummibärchen nicht fest. Und nicht zu viel Gelatine verwenden, sonst werden sie zu hart.

make-ahead Options : Du kannst die Masse schon am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag einfach in die Formen füllen und kühlen. Perfekt für Kindergeburtstag Rezepte .

Ich liebe es, neue different recipes auszuprobieren, und Fruchtgummis selber machen gehört definitiv zu meinen Favoriten. Es ist einfach so befriedigend, etwas Leckeres von Grund auf selbst herzustellen.

Und wenn du noch nach einem tollen Rezept suchst, um deine Erdbeeren verarbeiten Rezept zu erweitern, dann ist das hier genau das Richtige! Oder warum nicht einmal Süßigkeiten selber machen einfach als Geschenkidee? Glaub mir, damit landest du einen Volltreffer!

Na, hast du jetzt auch Lust bekommen, deine eigenen Erdbeer Gummibärchen zu machen? Ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren!

Rezept Notizen: Alles, was du wissen musst!

Hey Leute,

Bevor wir loslegen, hier noch ein paar Tipps und Tricks rund ums Erdbeer Gummibärchen selber machen . Denn, ganz ehrlich, manchmal läuft's eben nicht ganz so glatt wie im Bilderbuch.

Aber keine Sorge, ich hab da ein paar Asse im Ärmel. Die richtige Menge Erdbeeren zu finden war echt eine Herausforderung! Manchmal sind sie zu wässrig, manchmal zu fest.

Aber hey, Übung macht den Meister!

Serviertipps: So machst du Eindruck

Okay, die Gummibärchen sind fertig. Aber wie präsentierst du sie jetzt am besten? Denk mal drüber nach, sie in kleinen Gläsern anzurichten! Sieht super süß aus und ist perfekt für einen Kindergeburtstag .

Oder du verteilst sie als kleine Gastgeschenke in hübschen Tütchen. Dazu passt natürlich ein kühler Saft, am besten selbstgemacht. Oder, für die Erwachsenen, ein Gläschen Prosecco mit einer Erdbeere am Rand.

Einfach, aber effektvoll.

Lagerung: Damit sie lange halten

Selbstgemachte Süßigkeiten sind super! Aber wie lagert man sie am besten? Die Fruchtgummis im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie schön fest und klebrig.

In einem luftdichten Behälter halten sie sich ein paar Tage. Einfrieren würde ich sie nicht, das verändert die Konsistenz. Und beim Wiederaufwärmen? Einfach aus dem Kühlschrank nehmen und genießen.

Dauert keine 5 Minuten!

Variationen: Für jeden Geschmack was dabei

Du stehst nicht so auf Erdbeeren? Kein Problem! Du kannst dieses Unique Recipe natürlich auch mit anderen Früchten ausprobieren. Himbeeren, Blaubeeren, was dein Herz begehrt.

Und für die Veganer unter euch: Keine Panik, es gibt auch eine Vegane Candies Variante! Einfach die Gelatine durch Agar Agar ersetzen.

Fertig ist die Gummibärchen selber machen ohne Gelatine Variante. Und für die, die auf ihre Linie achten: Einfach etwas weniger Zucker nehmen.

Schon hast du eine Different Recipes Version!

Nährwerte: Was steckt drin?

Ganz ehrlich, Erdbeer Gummibärchen sind jetzt nicht unbedingt ein Gesundheitselixier. Aber selbstgemacht weißt du wenigstens, was drin ist! Erdbeeren liefern ein paar Vitamine, und der Zucker sorgt für den nötigen Energiekick.

Aber wie immer gilt: Alles in Maßen! So, jetzt aber ran an die Töpfe und viel Spaß beim Erdbeeren verarbeiten Rezept ! Trau dich, es ist einfacher, als du denkst! Und wer weiß, vielleicht entdeckst du ja dein neues Lieblings Diy Food !

Häufig gestellte Fragen

Kann ich auch andere Früchte anstatt Erdbeeren für die Gummibärchen nehmen?

Na klar, sei kreativ! Statt Erdbeeren kannst du auch Himbeeren, Blaubeeren oder jede andere Frucht deiner Wahl für deine Gummibärchen verwenden. Achte nur darauf, dass das Püree die gleiche Konsistenz hat wie beim Rezept mit Erdbeeren.

Denk dran, Vielfalt ist das Salz in der Suppe, wie man so schön sagt!

Wie lange halten sich die selbstgemachten Erdbeer Gummibärchen und wie bewahre ich sie am besten auf?

Selbstgemachte Erdbeer Gummibärchen sind zwar lecker, aber nicht so lange haltbar wie die gekauften. Im Kühlschrank, in einem luftdichten Behälter aufbewahrt, halten sie sich etwa 3-5 Tage. Wenn sie klebrig werden, ist das ein Zeichen, dass sie nicht mehr gut sind.

Also, lieber zügig vernaschen, bevor sie schlecht werden!

Meine Erdbeer Gummibärchen sind zu weich geworden. Was habe ich falsch gemacht?

Das kann passieren! Wahrscheinlich war entweder zu wenig Gelatine im Spiel, oder du hast die Masse nicht lange genug im Kühlschrank gelassen. Achte beim nächsten Mal genau auf die Mengenangaben und gib den Gummibärchen genug Zeit, um richtig fest zu werden.

Am besten über Nacht im Kühlschrank lassen dann klappt's auch mit den Gummibärchen!

Kann ich auch Gelatine Ersatz verwenden, wenn ich vegetarische oder vegane Erdbeer Gummibärchen selber machen möchte?

Absolut! Für eine vegetarische oder vegane Variante kannst du die Gelatine einfach durch Agar Agar ersetzen. Verwende dafür etwa 10g Agar Agar Pulver für die im Rezept angegebene Menge an Gelatine.

Beachte aber, dass Agar Agar eine etwas andere Konsistenz ergibt und die Gummibärchen möglicherweise etwas fester werden. Aber keine Sorge, schmecken tun sie trotzdem!

Ich finde keine passenden Gummibärchenformen. Gibt es Alternativen, um Erdbeer Gummibärchen selber machen zu können?

Klar, wo ein Wille ist, ist auch ein Weg! Wenn du keine Gummibärchenformen hast, kannst du die Masse auch auf einem Backblech verteilen und nach dem Erkalten in kleine Quadrate schneiden. Oder du nimmst Eiswürfelformen die tun's auch!

Hauptsache, die Form ist lebensmittelecht und du kannst die kleinen Leckereien gut herauslösen.

Wie kann ich den Zuckergehalt reduzieren, wenn ich Erdbeer Gummibärchen selber machen möchte?

Das ist eine gute Frage, denn zu viel Zucker ist ja auch nicht das Wahre. Du kannst den Zuckergehalt reduzieren, indem du Erythrit oder andere Zuckerersatzstoffe verwendest. Probiere am besten verschiedene Süßstoffe aus, um deinen persönlichen Favoriten zu finden.

Achte aber darauf, dass manche Süßstoffe einen Eigengeschmack haben, der sich auf das Endergebnis auswirken kann. Weniger ist manchmal mehr, wie meine Oma immer sagte!