Omas Apfelzimt Pfannkuchen Ein Stück Sonntag Auf Dem Teller

Omas Apfel Zimt Pfannkuchen: Ein Stück Sonntag auf dem Teller

Kennst du das Gefühl, wenn der Duft von Zimt und Äpfeln durchs Haus zieht? Bei mir weckt das sofort Kindheitserinnerungen! Und genau deswegen möchte ich dir heute mein liebstes Pfannkuchen Rezept süß vorstellen: Omas Apfel Zimt Pfannkuchen.

Warum gerade diese Pfannkuchen?

Diese deutschen Pfannkuchen sind mehr als nur ein Pfannkuchen Rezept einfach . Sie sind ein Stück Sonntag auf dem Teller, ein Hauch von Geborgenheit und ein absoluter Gaumenschmaus.

Die Kombination aus fluffigem Teig und karamellisierten Äpfeln ist einfach unschlagbar. Und das Beste? Sie sind super schnell gemacht!

Ein Klassiker neu interpretiert

Pfannkuchen , auch als Eierkuchen bekannt, sind ein fester Bestandteil der deutschen Küche . Dieses Pfannkuchen Teig Rezept bekommt durch die Äpfel und den Zimt eine ganz besondere Note.

Es ist ein traditionelles Gericht, das ich mit viel Liebe zum Detail verfeinert habe.

Diese süßen Pfannkuchen Varianten sind perfekt für einen gemütlichen Sonntagsbrunch oder als süße Belohnung nach einem langen Tag. Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern versorgen dich auch mit wertvollen Vitaminen aus den Äpfeln.

Und mal ehrlich, wer kann zu einem warmen Pfannkuchen mit Apfel schon Nein sagen?

So einfach geht's

Das Rezept ist wirklich kinderleicht und auch für Backanfänger geeignet. Mit einer Zubereitungszeit von nur 35 Minuten sind diese Pfannkuchen schnell zubereitet und du kannst dich entspannt zurücklehnen und genießen.

Das Rezept reicht für vier Portionen, also genug für die ganze Familie.

Was diese Pfannkuchen so besonders macht

Neben dem unschlagbaren Geschmack ist es vor allem die einfache Zubereitung, die dieses Rezept so besonders macht. Du brauchst keine ausgefallenen Zutaten oder komplizierten Techniken.

Außerdem sind sie eine tolle Möglichkeit, Backrezepte mit Äpfeln auszuprobieren und deine Lieben mit etwas Selbstgemachtem zu verwöhnen. Wer es etwas gesünder mag, kann auch Pfannkuchen ohne Zucker backen und die Süße nur aus den Äpfeln ziehen.

Klingt gut, oder? Dann lass uns direkt loslegen! Im nächsten Abschnitt verrate ich dir alle Zutaten, die du für dieses süße Speisen Rezepte brauchst.

Also, ran an die Schüsseln und los geht der Pfannkuchen -Spaß!

Okay, wunderbar! Wir machen uns jetzt an die Zutaten und das Equipment für unser Pfannkuchen Rezept süß . Ich liebe Pfannkuchen, und dieses Rezept ist wirklich pfannkuchen rezept einfach .

Ehrlich gesagt, manchmal brauche ich einfach nur etwas Süßes, wisst ihr? Los gehts!

Zutaten & Equipment: Das Brauchen Wir Für Omas Apfel Zimt Pfannkuchen

Ganz ehrlich, das hier ist kein Hexenwerk. Wir halten es simpel, versprochen!

Die Hauptdarsteller: Zutatenliste

• Für den Pfannkuchenteig:

  • 125g Mehl (Type 405, aber normales geht auch)
  • 250ml Milch
  • 2 Eier (Größe M)
  • 1 EL Zucker
  • 1/4 TL Salz
  • 1 EL geschmolzene Butter
  • 1 TL Vanilleextrakt (optional)

• Für die Apfel Zimt-Füllung:

  • 2 Äpfel (Boskop oder Elstar, geschält, entkernt und gewürfelt)
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft

• Zum Servieren:

  • Puderzucker
  • Ahornsirup (optional)
  • Schlagsahne (optional)

Qualität ist wichtig. Bei den Eiern nehme ich am liebsten welche vom Bauernhof, wenn ich kann. Und die Äpfel? Die sollten schön knackig sein, sonst wird das nix mit dem pfannkuchen mit apfel .

Würze mit Liebe: Das gewisse Etwas

Zimt und Apfel sind wie Bonnie und Clyde, oder? Ein unschlagbares Team. Aber keine Angst, du kannst auch andere Gewürze nehmen.

Ein bisschen Muskatnuss oder Kardamom passt auch super. Für die süße pfannkuchen varianten kannst du auch Beeren statt Äpfeln nehmen.

Oh mein Gott, backrezepte mit äpfeln sind meine Spezialität.

Wenn du es noch aromatischer magst, gib etwas geriebene Zitronenschale in den Teig. Das gibt einen Frischekick.

Equipment, das rockt

• Eine große Schüssel
• Ein Schneebesen
• Eine beschichtete Pfanne (ca. 25cm Durchmesser)
• Ein Pfannenwender
• Messbecher und Löffel

Brauchst du wirklich eine fancy Pfanne? Nö. Hauptsache, sie ist beschichtet, damit die eierkuchen rezept süß nicht ankleben. Wenn du keine beschichtete Pfanne hast, nimm einfach etwas mehr Butter.

Ich mache meine pfannkuchen schnell am liebsten mit meiner alten Eisenpfanne, geht super!

Pfannkuchen Teig Rezept Einfach: So gelingt es

Das pfannkuchen teig rezept ist super einfach. Keine Angst vor Klümpchen! Ein paar kleine sind okay. Hauptsache, du übermischst den Teig nicht.

Das macht die Pfannkuchen zäh. Wer will schon zähe Pfannkuchen? Niemand, richtig? Wenn du es pfannkuchen ohne zucker machen willst, kannst du den Zucker einfach weglassen oder durch Süßstoff ersetzen.

Also, ran an die Zutaten und losgelegt! Du schaffst das!

Omas Apfel Zimt Pfannkuchen: Ein Stück Sonntag auf dem Teller

Na, wer hat Lust auf was Süßes? Ich sag's euch, Pfannkuchen gehen einfach immer! Und dieses pfannkuchen rezept süß ist wirklich ein Knaller.

Es erinnert mich so an meine Oma und ihre gemütlichen Sonntagsessen. Die ganze Familie saß zusammen, und es gab immer dampfende deutsche küche pfannkuchen .

Hach, das waren Zeiten! Und jetzt zeig ich euch, wie ihr euch dieses Stückchen Sonntag nach Hause holen könnt.

Prep Time: Alles bereit für den Pfannkuchen Zauber

Bevor wir loslegen, heißt es: Mise en place! Das ist fancy Französisch für "alles vorbereiten". Schnappt euch eure Zutaten, Waage und Schüsseln.

Äpfel schälen und würfeln. Das geht am besten mit einem scharfen Messer, aber vorsicht! . Niemand will hier einen Besuch im Krankenhaus.

So, alles da? Perfekt! Das hier ist wirklich ein pfannkuchen rezept einfach , also keine Panik!

Schritt für Schritt zum perfekten Pfannkuchen

1. Apfel Füllung vorbereiten: Butter in der Pfanne schmelzen. Gewürfelte Äpfel, Zucker, Zimt und Zitronensaft dazu. Ca. 5-7 Minuten dünsten, bis die Äpfel weich sind und leicht karamellisieren.
2. Teig anrühren: Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Milch, Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt dazugeben. Verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Nicht zu viel rühren, sonst werden die Pfannkuchen zäh!
3. Pfannkuchen backen: Eine beschichtete Pfanne leicht mit Butter ausfetten und auf mittlerer Hitze erhitzen. Ca. 1/4 Tasse Teig in die Pfanne geben und verteilen. Apfel Füllung auf eine Hälfte des Pfannkuchens geben.
4. Wenden und fertig backen: Wenn der Pfannkuchen an der Unterseite goldbraun ist und Bläschen wirft, die leere Hälfte über die Apfelfüllung klappen. Weitere 1-2 Minuten backen, bis er durchgegart ist.
5. Servieren: Mit Puderzucker bestäuben und genießen! Wer mag, kann noch Ahornsirup oder Schlagsahne dazu geben.

Profi Tipps für Pfannkuchen Meister

• Nicht zu viel rühren: Übermischter Teig = zähe Pfannkuchen. Merkt euch das!
• Heiße Pfanne: Die Pfanne muss heiß sein, bevor der Teig reinkommt. Sonst werden die Pfannkuchen nicht schön braun.
• Süße anpassen: Probiert die Apfel Füllung und passt den Zucker nach eurem Geschmack an.
• Schmeckt auch super mit anderen Früchten! Wie wäre es mit einem pfannkuchen mit apfel ? Oder vielleicht süße pfannkuchen varianten mit Beeren?
• Ich hab auch schon mal ein pfannkuchen ohne zucker gemacht, war auch lecker. Ist für Leute, die weniger süß mögen.
• Diese leckere Apfel Zimt Füllung passt übrigens auch hervorragend zu anderen backrezepte mit äpfeln wie zum Beispiel einem Crumble oder einem einfachen Rührkuchen.

So, jetzt ran an die Pfannen und lasst es euch schmecken! Dieses eierkuchen rezept süß ist wirklich Gold wert. Und wer es eilig hat: Es gibt auch ein pfannkuchen schnell Rezept.

Aber dieser hier ist einfach unschlagbar! Lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat! Und vergesst nicht: Kochen soll Spaß machen!

Okay, wunderbar! Jetzt schnappen wir uns die Kochlöffel und reden über das, was diese Pfannkuchen Rezept Süß so besonders macht! Ein gutes pfannkuchen rezept einfach ist Gold wert.

Rezeptideen Rund Um Deinen Pfannkuchen

Servier Vorschläge

Wie du deine Pfannkuchen anrichtest, macht schon was her. Denk an einen kleinen Turm. Oder roll sie zusammen und schneide sie in mundgerechte Stücke.

Fancy, oder? Dazu passt ein Klecks Sahne oder ein bisschen Puderzucker. Mmmmh!

Ein leckerer warmer Apfelwein passt perfekt zu diesen süßen Pfannkuchen Varianten . Oder ein Glas Milch. Einfach, aber gut! Man kann auch backrezepte mit äpfeln entwickeln.

Lagerungstipps

Du hast zu viele gemacht? Kennen wir! Die fertigen Pfannkuchen kannst du im Kühlschrank lagern. In einer Frischhaltebox halten sie sich gut. Innerhalb von zwei Tagen solltest du sie aber essen.

Einfrieren? Klar! Am besten einzeln in Frischhaltefolie wickeln, damit sie nicht zusammenkleben. Zum Aufwärmen einfach in die Mikrowelle oder kurz in die Pfanne. Easy peasy!

Variationen

Du willst es pfannkuchen ohne zucker probieren? Kein Problem! Ersetze den Zucker durch Süßstoff oder Xylit. Schmeckt trotzdem lecker! Oder du machst eine vegane Variante mit Pflanzenmilch. Für jeden was dabei, gell?

Je nach Saison kannst du auch andere Früchte verwenden. Erdbeeren im Sommer, Pflaumen im Herbst. Mit frischen Zutaten schmeckt es immer am besten. Das inspiriert süße Speisen rezepte !

Die Basis der Nährwerte

Pfannkuchen schnell gemacht, aber was steckt drin? Naja, ein bisschen was. Aber keine Panik! Hauptsächlich Kohlenhydrate und ein bisschen Eiweiß.

Äpfel sind super für die Verdauung und liefern Vitamine. Alles in Maßen, dann passt das schon. Denke daran, es ist ein Genussmittel! Ein klassisches eierkuchen rezept süß .

Pfannkuchen Teig Rezept selbst zu machen, ist also gar nicht so schwer. Mit ein paar Tricks und Kniffen gelingt dir das perfekte Gericht.

Trau dich einfach, es auszuprobieren! Und denk dran: Hauptsache, es schmeckt! Die deutsche küche pfannkuchen kann mehr als man denkt.

Häufig gestellte Fragen

Wie mache ich den Pfannkuchenteig besonders fluffig, wie bei Oma?

Der Trick liegt darin, den Teig nicht zu lange zu rühren! Nur so lange, bis sich die Zutaten vermischt haben. Ein paar Klümpchen sind okay das macht die Pfannkuchen schön locker. Außerdem hilft es, die Eier vorher leicht aufzuschlagen.

Kann ich das Pfannkuchen rezept süß auch abwandeln, z.B. mit anderen Früchten?

Na klar, da sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt! Anstatt Äpfel und Zimt kannst du auch Beeren, Kirschen oder sogar Pflaumen verwenden je nachdem, was gerade Saison hat oder dir schmeckt. Ein Schuss Rum im Teig passt auch super zu Früchten.

Meine Pfannkuchen kleben immer in der Pfanne. Was kann ich dagegen tun?

Das ist ärgerlich, aber leicht zu beheben! Achte darauf, dass die Pfanne wirklich heiß ist, bevor du den Teig hineingibst. Und verwende ausreichend Fett am besten Butterschmalz, das gibt einen tollen Geschmack und verhindert Ankleben. Eine beschichtete Pfanne ist natürlich auch Gold wert.

Wie lange kann ich die fertigen Pfannkuchen aufbewahren? Und wie wärme ich sie am besten wieder auf?

Im Kühlschrank halten sich die Pfannkuchen etwa 1-2 Tage. Am besten bewahrst du sie in einer Frischhaltebox auf. Zum Aufwärmen kannst du sie kurz in der Mikrowelle erwärmen oder in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten. Schmeckt fast wie frisch gemacht!

Kann ich das Pfannkuchen Rezept Süß auch glutenfrei zubereiten?

Ja, absolut! Ersetze einfach das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. Achte darauf, dass die Mischung für Backwaren geeignet ist. Es kann sein, dass du etwas mehr Flüssigkeit brauchst, um die richtige Konsistenz zu erreichen. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Wie viele Kalorien hat ein Pfannkuchen ungefähr und kann ich das Rezept irgendwie "leichter" machen?

Ein Pfannkuchen nach diesem Rezept hat ungefähr 350 Kalorien. Um Kalorien zu sparen, kannst du fettarme Milch verwenden, weniger Zucker nehmen und die Äpfel ohne extra Zucker karamellisieren. Statt Schlagsahne schmeckt auch Quark oder Joghurt super dazu!