Schokokirschschnitte Der Einfache Genuss

Rezept Vorstellung

Kurzer Aufhänger

Kennst du das Gefühl, wenn dich der Heißhunger auf etwas Süßes packt? Diese Schoko Kirsch Schnitte Schoko Kirsch ist die Antwort! Der intensive Schoko Geschmack und die fruchtige Kirsche sind einfach unschlagbar.

Ein Kleiner Überblick

Die Schwarzwälder Kirschschnitte ist ja quasi ein Nationalheiligtum. Meine Version ist einfacher. Also perfekt für einen Sonntagskuchen. Der Schoko Kirsch Blechkuchen ist super easy und reicht für 12 Stücke.

Dieser Kirschkuchen mit Schokolade ist auch für Backanfänger geeignet. Du brauchst etwa 20 Minuten Vorbereitung und 35-45 Minuten Backzeit.

Warum Diese Schnitte So Toll Ist

Schokolade macht glücklich, Kirschen sind reich an Vitaminen. Und diese Schoko Kirsch Dessert ist die perfekte Ausrede für ein Stück mehr! Ob Geburtstag oder einfach so diese Schnitte passt immer.

Was diese Sonntagskuchen Schoko Kirsch so besonders macht? Die Kombination aus saftigem Teig, fruchtigen Kirschen und einer dekadenten Schokoladenganache.

Die Zutaten Was Du Brauchst

Für diesen Kuchen mit Schattenmorellen brauchst du keine komplizierten Zutaten. Alles easy peasy! Und falls du dich fragst: Ja, du kannst auch andere Kirschen nehmen, aber Schattenmorellen sind einfach der Hammer!

Der Teig Die Basis für den Genuss

• 250g weiche Butter, 200g Rohrohrzucker, 4 Eier, 200g Dinkelmehl Type 630, 100g gemahlene Mandeln, 100g Zartbitterkuvertüre, ein halbes Päckchen Backpulver und eine Prise Salz.
• Ein Glas Schattenmorellen (ca. 350g), abgetropft.

Die Ganache Das i-Tüpfelchen

• 250g Zartbitterkuvertüre, gehackt und 100ml Sahne. Ein einfaches Ganache Rezept einfach .

Deko Für's Auge

• Kleine Schokoherzen oder Zuckerperlen, ganz nach Geschmack.

Los geht's Schritt für Schritt zum Glück

Das Backen mit Kirschen ist gar nicht schwer. Versprochen! Folge einfach meiner Anleitung und du wirst mit einem himmlischen Schokoladenkuchen mit Kirschen belohnt.

Ich erinnere mich noch, als ich das erste Mal versucht habe, eine Ganache zu machen. Oh mein Gott, war das eine Sauerei! Aber keine Sorge, mit ein paar Tipps und Tricks klappt das jetzt wie am Schnürchen.

Bist du bereit?

Ran an die Zutaten: Was du für deine Schoko Kirsch Schnitte brauchst!

Okay, Freunde, bevor wir den Ofen anwerfen, müssen wir checken, ob wir alles da haben. Keine Panik, die Zutaten sind easy zu finden und die meisten hat man eh im Haus.

Und hey, wenn nicht, ist das der perfekte Vorwand für nen kleinen Trip zum Supermarkt, oder? Denk dran: Wir machen eine Schoko Kirsch Schnitte Schoko Kirsch , die einfach glücklich macht! Also los geht's!

Die Hauptdarsteller: Zutaten im Detail

Hier kommt die Zutatenliste. Ich hab's extra übersichtlich gemacht. Denk dran: Gutes Material ist die halbe Miete!

• Für den Kuchen:
  • 250g weiche Butter (Zimmertemperatur ist hier dein Freund!)
  • 200g Rohrohrzucker (Geht auch normaler Zucker, aber Rohrohrzucker gibt 'nen leicht karamelligen Touch!)
  • 4 Eier (Größe L wenn's kleinere sind, nimm lieber eins mehr)
  • 200g Dinkelmehl Type 630 (Kannst auch Weizenmehl nehmen, Dinkel ist nur etwas nussiger)
  • 100g gemahlene Mandeln (Verleihen dem Kuchen extra Saftigkeit)
  • 100g Zartbitter Kuvertüre, gehackt (Qualität zahlt sich aus! Ich steh' ja auf Valrhona, aber jeder gute Bäcker hat sein Lieblings Kuvertüre)
  • ½ Päckchen Backpulver ( ca. 8g )
  • 1 Prise Salz
  • 1 Glas Schattenmorellen, entsteint und abgetropft ( ca. 350g ) (Die Kirschen sind das Herzstück! Achte darauf, dass sie gut abgetropft sind, sonst wird der Kuchen zu matschig.)
• Für die Ganache:
  • 250g Zartbitter Kuvertüre, gehackt (Auch hier gilt: Qualität!)
  • 100ml Sahne (Mindestens 30% Fett)
• Zur Deko (Optional):
  • Schokostreusel, Zuckerperlen oder was das Herz begehrt (Hauptsache, es macht Spaß!)

Qualität ist gerade bei der Schokolade wichtig. Nimm eine gute Zartbitter Kuvertüre. Das macht echt einen Unterschied! Und bei den Kirschen: Schattenmorellen sind super, weil sie schön säuerlich sind.

Das gibt einen tollen Kontrast zum süßen Schoko Kuchen.

Würze mit Köpfchen: Das gewisse Etwas für deine Schoko Kirsch

Ein bisschen Zimt im Teig ist auch lecker! Oder ein Schuss Kirschwasser. Aber Achtung: Nicht zu viel, sonst wird's 'ne Alkoholbombe.

Und wenn du keine Schattenmorellen hast, geht auch Kirschkonfitüre. Einfach in den Teig rühren.

• Klassiker: Zimt, Vanille
• Extra Kick: Kirschwasser (aber nicht übertreiben!)
• Aromen: Tonkabohne (vorsichtig dosieren!)

Was du sonst noch brauchst: Equipment Check

Keine Sorge, du brauchst keine Profi Ausrüstung. Das hier ist ein Einfacher Schoko Kirsch Kuchen , kein Hexenwerk! Das Wichtigste:

• Backblech (ca. 30x40cm)
• Backpapier oder Backspray
• Rührschüssel
• Handrührgerät oder Küchenmaschine
• Spatel
• Topf (für die Ganache)
• Hitzebeständige Schüssel (für die Ganache)
• Kuchengitter

Wenn du kein Backpapier hast, kannst du das Blech auch gut einfetten und mit Mehl bestäuben. Und statt einer hitzebeständigen Schüssel tut's auch ein normaler Teller.

Hauptsache, er ist sauber! Bist du bereit für diesen Sonntagskuchen Schoko Kirsch ? Schokoladenkuchen mit Kirschen zu backen, wird ein tolles Erlebnis!

Na, habt ihr auch schon wieder Lust auf was Süßes? Ich auf jeden Fall! Heute zeige ich euch, wie ihr eine superleckere Schoko Kirsch Schnitte Schoko Kirsch zaubert.

Die ist so einfach, die kriegt sogar mein Patenonkel hin, und der kann sonst nur Dosenravioli warm machen. Ehrlich! Es ist quasi ein Einfacher Schoko Kirsch Kuchen , aber in Schnittenform, perfekt zum Teilen (oder auch nicht, pssst!).

Prep Steps Alles muss bereit sein!

Mise en place ist das A und O, Leute! Bevor wir loslegen, schnappt euch alle Zutaten. Die Butter muss weich sein, die Eier bereit stehen.

Das spart Zeit und Nerven! Glaubt mir, ich hab’s oft genug anders probiert. Oh je!

• Butter und Zucker: 250g Butter und 200g Zucker bereitstellen.
• Eier: 4 Eier aufschlagen.
• Mehlmischung: 200g Dinkelmehl, 100g Mandeln, 8g Backpulver, Prise Salz mischen.
• Schokolade: 100g Schokolade hacken.
• Kirschen: 350g Kirschen abtropfen lassen.

Vergesst nicht, den Backofen auf 185° C (Ober/Unterhitze) vorzuheizen. Sicherheit geht vor! Also, Topflappen nicht vergessen!

Schritt für Schritt zur Schoko Kirsch Schnitte Schoko Kirsch

Okay, jetzt geht’s ans Eingemachte. Keine Angst, ist wirklich easy!

1. Butter und Zucker cremig schlagen. So richtig schön fluffig!
2. Eier einzeln unterrühren. Jedes Ei macht den Teig ein bisschen besser.
3. Trockene Zutaten mischen und unterheben. Nur so lange, bis alles vermischt ist!
4. Gehackte Schokolade unterheben. Mmmh, Schokolade!
5. Teig auf ein Backblech (9x13 inch) streichen. Gleichmäßig verteilen, bitte!
6. Kirschen darauf verteilen. Schön viele, damit jede Schnitte was abbekommt.
7. Backen! Für 35-45 Minuten bei 185° C . Macht die Stäbchenprobe!
8. Abkühlen lassen und mit Ganache überziehen. Die Ganache ist das i-Tüpfelchen!

Pro Tipps für die perfekte Schoko Kirsch Schnitte Schoko Kirsch

Ein paar Tricks, die das Leben leichter machen (und die Schoko Kirsch Schnitte Schoko Kirsch noch leckerer!):

• Nicht zu lange backen! Sonst wird der Kuchen trocken. Ein bisschen feucht ist besser!
• Gute Schokolade verwenden! Macht einen riesigen Unterschied.
• Kirschen gut abtropfen lassen! Sonst suppt der Kuchen.

Und falls ihr mal keine frischen Kirschen habt, könnt ihr auch Kirschkuchen mit Schokolade aus dem Glas nehmen. Schmeckt auch! Diese Sonntagskuchen Schoko Kirsch ist immer ein Hit, egal ob mit frischen oder konservierten Kirschen.

Und wer es besonders edel mag, kann ja noch etwas Kirschwasser in den Teig geben. Prost!

Die Ganache ist übrigens ein Kinderspiel. Einfach 250g Schokolade und 100ml Sahne erwärmen, verrühren, fertig ist das Ganache Rezept einfach .

So, jetzt ran an den Kuchen und lasst es euch schmecken! Diese Schoko Kirsch Schnitte Schoko Kirsch ist der perfekte Schoko Kirsch Dessert für jeden Anlass.

Und wer weiß, vielleicht wird sie ja sogar eure eigene Interpretation der Schwarzwälder Kirschschnitte .

Rezeptnotizen für deine ultimative Schoko Kirsch Schnitte

Na, Lust auf mehr Infos zu deiner Schoko Kirsch Schnitte Schoko Kirsch ? Hier kommen ein paar Tipps und Tricks, damit dein Kuchen zum absoluten Hit wird! Ich schwöre, mit diesen Hinweisen gelingt dir die Schoko Kirsch jedes Mal perfekt.

Ich habe die Schoko Kirsch Schnitte das erste Mal mit meiner Oma gebacken und seitdem ist es ein absolutes Lieblingsrezept.

Servier Ideen Mehr als nur ein Stück Kuchen!

Wie präsentierst du deine Sonntagskuchen Schoko Kirsch am besten? Ich finde, ein bisschen Puderzucker macht immer was her! Oder wie wäre es mit frischer Schlagsahne? Eine Kugel Vanilleeis passt auch super dazu.

Und zum Trinken? Ein starker Kaffee oder ein Glas Milch sind perfekt. Echt lecker! Du kannst diese Schoko Kirsch Schnitte Schoko Kirsch auch als Schoko Kirsch Dessert anbieten.

Aufbewahrungstipps Damit deine Schoko Kirsch Schnitte frisch bleibt!

Wie bewahrst du deine Schoko Kirsch Schnitte am besten auf? Im Kühlschrank hält sie sich locker 2-3 Tage. Einfach in einer Kuchenbox oder unter einer Kuchenglocke aufbewahren.

Du kannst die Schnitte auch einfrieren. Dafür in Stücke schneiden und einzeln verpacken. Zum Auftauen einfach in den Kühlschrank legen.

Zum Aufwärmen ist es nicht geeignet. Also, die Schoko Kirsch Schnitte ist besser frisch!

Variationen Dein Kuchen, deine Regeln!

Du willst die Schoko Kirsch Schnitte ein bisschen abwandeln? Kein Problem! Für eine glutenfreie Variante einfach glutenfreies Mehl verwenden. Anstatt Dinkelmehl kannst du normales Weizenmehl benutzen.

Für eine fruchtigere Note kannst du auch andere Früchte verwenden. Zum Beispiel Himbeeren oder Blaubeeren. Ein Schuss Kirschwasser im Teig gibt dem Kuchen extra Pfiff.

Oder versuche es mal mit einem Einfacher Schoko Kirsch Kuchen .

Nutrition Basics: Was steckt drin?

Okay, lasst uns ehrlich sein, die Schoko Kirsch Schnitte Schoko Kirsch ist jetzt nicht gerade ein Diätessen. Aber hey, ab und zu darf man sich doch was gönnen, oder? Der Kuchen liefert Energie und die Kirschen bringen Vitamine mit.

Die Schokoladenkuchen mit Kirschen sind ein Seelenfutter! Es gibt Schätzungen, die besagen, dass Schokolade Glücksgefühle auslösen kann. Und wer will das nicht?

So, jetzt bist du bestens vorbereitet! Mit diesen Tipps wird deine Schoko Kirsch garantiert zum Erfolg. Trau dich einfach und probier es aus.

Backen mit Kirschen macht super viel Spaß. Und das Ergebnis ist einfach unschlagbar. Viel Erfolg und lass es dir schmecken!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Schoko Kirsch Schnitte Schoko Kirsch auch vorbereiten?

Aber hallo! Diese Schoko Kirsch Schnitte Schoko Kirsch lässt sich prima vorbereiten. Du kannst den Kuchenboden einen Tag vorher backen und gut verpackt aufbewahren. Die Ganache bereitest du dann kurz vor dem Servieren zu und verteilst sie auf dem Kuchen.

So vermeidest du Stress am Backtag selbst, ganz nach dem Motto "Gut Ding will Weile haben".

Wie bewahre ich die Schoko Kirsch Schnitte am besten auf, damit sie nicht austrocknet?

Die Schoko Kirsch Schnitte bewahrst du am besten im Kühlschrank auf. Wichtig ist, dass du sie luftdicht verpackst, zum Beispiel in einer Frischhaltebox oder unter einer Kuchenglocke. So bleibt sie schön saftig, fast wie frisch vom Bäcker! Im Kühlschrank hält sie sich problemlos 2-3 Tage.

Kann ich auch andere Kirschen für die Schoko Kirsch Schnitte verwenden?

Klar, kannst du! Schattenmorellen sind zwar der Klassiker, aber du kannst auch andere Kirschen verwenden. Süßkirschen geben der Schnitte eine süßere Note, während Sauerkirschen für eine angenehme Säure sorgen.

Wichtig ist nur, dass du die Kirschen gut abtropfen lässt, bevor du sie auf dem Teig verteilst, sonst wird der Kuchen matschig. Versuch's mal Probieren geht über Studieren!

Meine Ganache ist zu flüssig geworden. Was kann ich tun?

Kein Problem, das passiert den Besten! Wenn deine Ganache zu flüssig ist, kannst du sie für eine Weile in den Kühlschrank stellen. Rühre sie dabei regelmäßig um, damit sie gleichmäßig fest wird.

Alternativ kannst du auch noch etwas gehackte Schokolade dazugeben und unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Alles wird gut!

Kann ich die Schoko Kirsch Schnitte auch einfrieren?

Ja, du kannst die Schoko Kirsch Schnitte Schoko Kirsch prima einfrieren! Am besten schneidest du sie vorher in einzelne Stücke und verpackst diese luftdicht in Gefrierbeuteln oder -dosen. So kannst du sie portionsweise auftauen. Im Gefrierschrank hält sie sich etwa 2-3 Monate.

Nach dem Auftauen schmeckt sie fast wie frisch gebacken, perfekt für den spontanen Kaffeebesuch!

Gibt es eine Möglichkeit, die Schoko Kirsch Schnitte weniger süß zu machen?

Na klar! Du kannst die Zuckermenge im Teig reduzieren. Verwende z.B. etwas weniger Zucker oder ersetze einen Teil des Zuckers durch Erythrit oder Xylit. Auch die Wahl der Schokolade spielt eine Rolle: Je höher der Kakaoanteil, desto weniger süß schmeckt die Schnitte. Und weniger Deko spart auch Zucker!

Weniger ist manchmal mehr!