Low Carb Schüttelpizza Der Genussblitzer Ohne Reue
Inhaltsverzeichnis
Low Carb Schüttelpizza: Der Genuss Blitzer ohne Reue!
Kennst du das, wenn dich der Pizza Jieper packt? Aber du willst nicht gleich deine ganze Low Carb Ernährung über Bord werfen? Dann hab ich was für dich! Diese Low Carb Schüttelpizza ohne Kohlenhydrate ist der Hammer! Sie schmeckt mega und ist super schnell gemacht.
Honestly, sie ist der Gamechanger für alle Pizza Liebhaber!
Was macht diese Schüttelpizza so besonders?
Die Schüttelpizza hat ihren Ursprung Überraschung nicht in Italien, sondern ist eine moderne Kreation. Easy peasy zubereitet, ist sie perfekt für Kochanfänger.
Und diese Low Carb Version? Die ist einfach genial! Mit diesem Rezept bekommst du etwa 2 Portionen. Ideal für dich und deinen Lieblingsmenschen!
Warum du diese Pizza lieben wirst
Diese Pizza ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Gewinn für deine Gesundheit. Sie ist reich an Protein, was super für den Muskelaufbau ist.
Außerdem ist sie das perfekte Low Carb Abendessen schnell , wenn du mal keine Lust auf langes Kochen hast. Diese Pizza ist einfach etwas Besonderes, da sie ohne viel Aufwand zubereitet werden kann und trotzdem ein vollwertiges und geschmackvolles Low Carb Food bietet.
Die Zutaten Weniger Kohlenhydrate, mehr Geschmack
Du brauchst gar nicht viele Zutaten für diese ketogene Pizza . Und das Beste? Du hast die meisten wahrscheinlich schon zu Hause!
- 200 g geriebener Mozzarella
- 50 g Mandelmehl, teilentölt
- 2 große Eier
- 1 TL Italienische Kräuter, getrocknet
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Belag kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen! Ich nehme gern:
- 150 ml passierte Tomaten
- 100 g Salami, in Scheiben
- 50 g Champignons, in Scheiben
- 50 g Paprika, gewürfelt
- 50 g geriebener Käse nach Wahl
Oliven, Peperoni und frische Kräuter sind natürlich auch immer eine gute Idee!
So einfach geht's: Die Zubereitung
Keine Sorge, du brauchst keine Doktorarbeit in Pizzabacken, um diese Leckerei zu zaubern.
- Teig mischen: Mozzarella, Mandelmehl, Eier und Gewürze in einer Schüssel gut vermengen.
- Ausrollen: Auf einem Backblech mit Backpapier zu einem Pizzaboden formen.
- Vorbacken: Bei 180° C Umluft (oder 200° C Ober-/Unterhitze) etwa 10-12 Minuten vorbacken.
- Belegen: Mit Tomatensoße bestreichen und mit deinen Lieblingszutaten belegen.
- Fertig backen: Weitere 10-13 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Meal Prep Low Carb freundlich: Du kannst den Teig auch schon vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So sparst du noch mehr Zeit!
Zutaten & Equipment für deine Low Carb Schüttelpizza ohne Kohlenhydrate
Hey Leute,
Heute machen wir Low Carb Schüttelpizza ohne Kohlenhydrate ! Ich zeig euch, was ihr dafür braucht. Keine Angst, ist easy peasy.
Versprochen! Die Low Carb Pizza Rezept ist super für ein schnelles Low Carb Abendessen schnell oder als Mittagessen Gesundes zum Meal Prep Low Carb .
Diese Ketogene Pizza rockt einfach!
Die Hauptdarsteller: Zutaten für den Teig Ersatz
Wir starten mit dem "Teig". Keine Sorge, kein Mehl, kein Drama.
- 200 g geriebener Mozzarella. Achtet auf gute Qualität, der macht den Unterschied. Am besten Büffelmozzarella, wenn ihr's fancy wollt!
- 50 g Mandelmehl (teilentölt). Das gibt's im Supermarkt oder Reformhaus. Ich nehm immer das von Alnatura.
- 2 große Eier (Größe M). Die binden alles zusammen.
- 1 TL Italienische Kräuter (getrocknet). Oregano, Basilikum, Thymian was das Herz begehrt.
- 0.5 TL Knoblauchpulver. Wer's mag, kann auch frischen Knoblauch nehmen (1 Zehe, gepresst).
- Salz und Pfeffer nach Geschmack. Ich bin da immer großzügig.
Wichtig: Der Mozzarella sollte nicht zu wässrig sein. Sonst wird der Teig zu flüssig.
Würze dein Leben: Aromen Explosion
Jetzt kommt der Spaß die Gewürze! Die machen die Pizza erst richtig lecker.
- Italienische Kräuter und Knoblauchpulver sind ein Muss. Die geben den typischen Pizza Geschmack.
- Für mehr Wumms könnt ihr noch Chili Flocken oder Paprikapulver (geräuchert) dazugeben.
- Und wer's mediterran mag: Olivenöl und frischer Basilikum nach dem Backen!
Falls ihr keine italienischen Kräuter habt: Oregano, Thymian und Rosmarin tun's auch.
Was du sonst noch brauchst: Equipment Check
Keine Angst, ihr braucht kein High Tech-Equipment.
- Eine große Schüssel. Zum Teig Mischen.
- Backpapier. Damit nix kleben bleibt.
- Ein Backblech oder Pizzablech. Hauptsache, es passt in den Ofen.
- Eine kleine Schüssel für den Belag. Damit alles griffbereit ist.
Alternativ zum Pizzablech geht auch ein normales Backblech. Hauptsache, es ist mit Backpapier ausgelegt.
So, das war's! Mit diesen Zutaten und dem Equipment kann's losgehen mit deiner Pizza ohne Kohlenhydrate backen . Und denk dran: Das Wichtigste ist, dass es schmeckt! Viel Spaß beim Schüttelpizza Low Carb zaubern.
Das ist echtes Lowcarb High Protein und mega lecker! Perfekt für alle, die auf Low Carb Food und Low Carb Foods stehen.
Low Carb Schüttelpizza: Der Genuss Blitzer ohne Reue!
Krass, oder? Pizza und Low Carb das klingt erstmal wie ein Widerspruch in sich. Aber hey, wir lassen uns doch nicht unterkriegen! Ich zeig dir, wie du eine mega leckere Low Carb Schüttelpizza ohne Kohlenhydrate zaubern kannst, die ruckzuck fertig ist.
Und das Beste? Sie ist nicht nur Lowcarb High Protein , sondern macht auch noch richtig satt. Ideal für ein Mittagessen Gesundes oder ein Low Carb Abendessen schnell .
Prep like a Boss: Die Vorbereitung macht's!
Bevor wir loslegen, schnapp dir alle Zutaten. Mise en place ist das Zauberwort! Heißt: Alles bereitstellen. So sparst du Zeit und Nerven.
Geriebener Mozzarella 200g , Mandelmehl 50g , Eier 2 , Kräuter , Tomatensoße und dein Lieblingsbelag. Check! Und ganz wichtig: Denk an den Ofen! Der muss auf 180° C Umluft oder 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schütteln, Backen, Genießen: Schritt für Schritt zur Pizza Ekstase
- Teig mischen: Mozzarella, Mandelmehl, Eier, Kräuter und Gewürze in einer Schüssel vermischen. Klingt komisch, ist aber so!
- Ausrollen oder Schütteln: Auf ein Backpapier geben und formen.
- Vorbacken: Den Boden für 10-12 Minuten backen. Er soll leicht braun sein.
- Belegen: Jetzt kommt der Spaß! Tomatensoße drauf, dann Salami, Pilze, Paprika und Käse. Sei kreativ!
- Fertig backen: Die Pizza für weitere 10-13 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Pro-Tipps vom Pizza Profi (also, von mir 😉)
- Käsewahl: Verwende hochwertigen Mozzarella. Er sorgt für die beste Konsistenz und Geschmack.
- Vorbacken ist wichtig: Das Vorbacken des Bodens sorgt dafür, dass er knusprig wird und nicht durchweicht.
- Mandelmehl: Mandelmehl gibt es in verschiedenen Varianten. Teilentöltes Mandelmehl ist ideal für Backwaren.
Glaub mir, diese Ketogene Pizza ist der Hammer! Und wenn du mal keine Salami da hast, nimm einfach Thunfisch oder Gemüse.
Die Pizza ohne Kohlenhydrate backen ist so vielseitig! Du suchst Low Carb Foods ? Hier ist es. Es ist das perfekte Low Carb Pizza Rezept für dich.
Und wer weiß, vielleicht wird das ja dein neues Meal Prep Low Carb Lieblingsgericht? Also ran an den Ofen und lass es dir schmecken!
Rezept Notizen: Dein Pizza Wissen auf einen Blick!
Hey Leute! Bevor's ans große Schlemmen geht, hier noch ein paar wichtige Hinweise für deine Low Carb Schüttelpizza ohne Kohlenhydrate .
Ich hab' da so ein paar Erfahrungen gesammelt, die ich gern mit euch teile. Glaubt mir, das macht den Pizza Abend noch entspannter!
Servier Vorschläge: Mehr als nur Pizza!
Wie präsentierst du deine Low Carb Pizza Rezept am besten? Ganz einfach: Leg sie auf ein schönes Holzbrett. Ein paar frische Basilikumblätter drauf, fertig! Und was passt dazu? Ein knackiger Salat natürlich! Oder wie wäre es mit einem erfrischenden Glas eiskaltem Zitronenwasser?
Mittagessen Gesundes kann so einfach sein! Für den besonderen Kick: Ein Klecks Pesto am Rand zum Dippen.
Mmmh!
Lagerungstipps: Für später ist auch noch Pizza da!
Du hast Low Carb Food übrig? Kein Problem! Die Low Carb Schüttelpizza ohne Kohlenhydrate hält sich im Kühlschrank für 2-3 Tage.
Einfach in einer luftdichten Dose aufbewahren. Einfrieren geht auch, aber die Kruste kann etwas leiden. Am besten in Scheiben einfrieren, dann kannst du sie portionsweise auftauen.
Zum Aufwärmen: Entweder kurz in den Ofen schieben, oder Achtung, Geheimtipp in der Pfanne mit etwas Öl knusprig braten! So bleibt deine Ketogene Pizza lecker.
Variationen: Deine Pizza, deine Regeln!
Du bist Vegetarier? Kein Problem! Ersetze die Salami einfach durch gegrillte Aubergine oder Zucchini. Oder wie wäre es mit einer Low Carb Pizza Rezept mit Spinat und Feta? Für eine extra Portion Protein kannst du noch etwas Hüttenkäse dazugeben.
Und wenn's mal schnell gehen muss: Nimm einfach fertiges Gemüse aus dem Glas! Hauptsache, es schmeckt! Wir wollen ja Pizza ohne Kohlenhydrate backen .
Nährwerte: Was steckt drin?
Okay, hier kommt der trockene Teil, aber keine Sorge, ich mach's kurz: Eine Portion unserer Low Carb Schüttelpizza ohne Kohlenhydrate hat ungefähr 550 Kalorien, 45g Protein, 40g Fett und nur 8g Kohlenhydrate.
Das ist perfekt für eine Lowcarb High Protein Ernährung! Denk dran, das sind nur Schätzungen. Je nachdem, was du draufpackst, können die Werte variieren.
Aber im Vergleich zur normalen Pizza ist das ein echter Gewinn für deine Figur! Das ist Low Carb Abendessen schnell zubereitet.
Und super für Meal Prep Low Carb !
So, jetzt bist du bestens vorbereitet! Trau dich, probier's aus und lass es dir schmecken! Und vergiss nicht: Kochen soll Spaß machen!
Häufig gestellte Fragen zur Low Carb Schüttelpizza
Was genau ist eigentlich eine Low Carb Schüttelpizza ohne Kohlenhydrate und schmeckt die wirklich?
Stell dir vor, du sparst dir den Teig Stress und machst trotzdem eine Pizza, die schmeckt wie vom Italiener! Die Low Carb Schüttelpizza ohne Kohlenhydrate ist eine clevere Variante, bei der der Pizzateig durch eine Mischung aus Käse, Mandelmehl und Eiern ersetzt wird. Und ja, die schmeckt wirklich!
Mit dem richtigen Belag ist sie ein echtes Geschmackserlebnis, da sag ich als alter Pizza Liebhaber: "Buongiorno Italia"!
Kann ich das Mandelmehl in der Low Carb Schüttelpizza ohne Kohlenhydrate auch durch etwas anderes ersetzen, zum Beispiel Kokosmehl?
Ja, das ist möglich! Du kannst das Mandelmehl durch Kokosmehl ersetzen. Aber Achtung, wie Oma schon immer sagte: "Wer nicht hören will, muss fühlen!" Kokosmehl bindet viel mehr Flüssigkeit, also musst du die Menge anpassen und eventuell etwas mehr Eier oder Wasser hinzufügen, damit der Teig die richtige Konsistenz bekommt.
Am besten tastest du dich langsam heran.
Meine Low Carb Schüttelpizza wird irgendwie nicht knusprig. Was mache ich falsch?
Der Trick liegt im Vorbacken! Back den Pizzaboden ohne Belag etwa 10-12 Minuten vor, bis er leicht gebräunt ist. Außerdem solltest du darauf achten, dass du den Boden nicht zu dick machst und ihn nicht mit zu viel Belag überlädst. Zu viel Feuchtigkeit macht alles matschig.
Ein weiterer Tipp: Ober-/Unterhitze ist oft besser als Umluft, wenn du eine richtig knusprige Kruste willst.
Kann ich die Low Carb Schüttelpizza vorbereiten und später backen?
Den "Teig" kannst du vorbereiten und im Kühlschrank lagern, aber er sollte nicht länger als ein paar Stunden dort verweilen. Am besten ist es aber, ihn direkt zu verarbeiten, da der Mozzarella sonst etwas Wasser ziehen kann.
Den belegten Pizzaboden solltest du auf keinen Fall vorbereiten, da er sonst durchweicht. Also, ran an den Ofen und frisch genießen!
Wie lange hält sich die fertige Low Carb Schüttelpizza ohne Kohlenhydrate und wie bewahre ich sie am besten auf?
Am besten schmeckt die Pizza natürlich frisch aus dem Ofen, aber Reste kannst du problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich dort etwa 1-2 Tage. Zum Aufwärmen empfehle ich den Backofen, damit sie wieder knusprig wird.
In der Mikrowelle wird sie leider schnell labberig das ist nicht Sinn der Sache, oder?
Ich bin Allergiker. Gibt es Alternativen für die Eier in der Low Carb Schüttelpizza?
Der Austausch von Eiern ist knifflig, aber ein Leinsamen-Ei könnte funktionieren (1 EL Leinsamenmehl + 3 EL Wasser quellen lassen). Bedenke jedoch, dass sich die Konsistenz des Teigs dadurch verändern kann. Sei experimentierfreudig, aber erwarte keine Wunder!
Low Carb Schuttelpizza Der Genussblitzer Ohne Re
Zutaten:
Anleitung:
Nährwertangaben:
| Calories | 550 kcal |
|---|---|
| Fat | 40 g |
| Fiber | 8 g |