Exotische Hokkaidokürbissuppe Mit Kokosmilch Und Ingwer

Rezept Einführung: Kürbissuppe mal anders!

Na, wer hat Bock auf 'ne richtig leckere Kürbissuppe ? Ich hab da was für euch! Diesmal keine 08/15-Variante, sondern eine Kürbissuppe Kokosmilch Ingwer I Kürbissuppe , die euch umhauen wird.

Versprochen! Die Kürbissuppe Kokosmilch Variante ist einfach der Hammer.

Quick Hook: Ein Hauch Exotik für kalte Tage

Habt ihr Lust auf eine Suppe, die euch von innen wärmt und gleichzeitig ein bisschen Urlaubsfeeling bringt? Diese exotische Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer ist genau das Richtige.

Die Süße vom Kürbis, die Schärfe vom Ingwer und die Cremigkeit der Kokosmilch einfach unschlagbar!

Kurzer Überblick: Von Bayern nach Thailand

Die Idee für diese Suppe stammt eigentlich aus meiner Experimentierfreude. Die Kürbissuppe , ursprünglich ein deutsches Herbstgericht, bekommt hier einen asiatischen Touch.

Super easy zu kochen, dauert nicht lange und reicht locker für vier hungrige Mäuler. Man könnte sagen, es ist eine Suppe mit Kokosmilch und Kürbis, die einfach jeden begeistert.

Hauptvorteile: Gesund, lecker, wärmend

Diese vegane Kürbissuppe ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super gesund. Kürbis ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Die Kürbissuppe mit Ingwer wirkt entzündungshemmend.

Perfekt für gemütliche Abende zu Hause oder als Vorspeise für ein festliches Dinner. Diese cremige Kürbissuppe ist etwas besonderes. Ich liebe es, die Hokkaido Kürbissuppe Rezept mit den Rezepte Kokosmilch zu kombinieren.

Und wisst ihr was? Diese Kürbissuppe Rezept lässt sich auch super im Thermomix zubereiten! Aber pssst, das verrate ich euch später.

Erstmal wollen wir uns um die Zutaten kümmern, oder? Also los geht's, ran an den Kürbis!

Zutaten & Equipment für deine Kürbissuppe Kokosmilch Ingwer I Kürbissuppe

Na, Freunde der guten Küche? Heute machen wir eine Kürbissuppe , die euch umhaut! Ich zeig euch, was ihr dafür braucht. Keine Angst, ist easy peasy.

Hauptdarsteller: Kürbis & Co.

• 1.5 kg Hokkaido Kürbis (ca. 3.3 lbs) - halbiert und entkernt. Der Hokkaido ist mein Favorit! Schmeckt nussig und man muss ihn nicht mal schälen. Qualitätstipp: Er sollte sich fest anfühlen und eine intensive Farbe haben.
• 1 Zwiebel (ca. 150g / 5.3 oz) - gewürfelt. Eine normale, gelbe Zwiebel tut's.
• 2 Knoblauchzehen - fein gehackt. Knoblauch geht immer, oder?
• 2 cm Ingwer (ca. 0.8 inch) - geschält und fein gerieben. Der Ingwer bringt den Kick!
• 1 rote Chili (optional) - fein gehackt. Wer's scharf mag!
• 2 EL Olivenöl . Zum Anbraten, logisch.
• 750 ml Gemüsebrühe (ca. 3 cups). Am besten selbstgemacht, aber 'ne gute gekaufte tut's auch.
• 400 ml Kokosmilch (ca. 1 ⅔ cups). Unbedingt die volle Fettvariante! Die macht's cremig.
• 1 EL Limettensaft . Für die Säure, die alles abrundet.
• Salz und Pfeffer. Nach Gefühl, ihr wisst ja.
• Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne (optional). Zum Anrichten, sieht schick aus.
• Frischer Koriander (optional). Auch zum Anrichten, für die, die Koriander mögen.

Würze macht den Meister

• Ingwer & Chili: Das Dreamteam für exotische Kürbissuppe ! Zusammen mit der Kokosmilch einfach unschlagbar.
• Limettensaft: Nicht vergessen! Der bringt die Frische.
• Ersatz gefällig? Statt Chili geht auch ein Hauch Currypulver. Und statt Limette ein Spritzer Zitronensaft.

Equipment: Was in der Küche nicht fehlen darf

• Backblech. Für den Kürbis im Ofen.
• Großer Topf oder Dutch Oven. Zum Suppe kochen.
• Stabmixer oder Standmixer. Für die cremige Konsistenz. Alternative: Kartoffelstampfer, aber das dauert länger.

So, jetzt wisst ihr Bescheid! Mit diesen Zutaten und dem Equipment zaubert ihr euch eine cremige Kürbissuppe mit Kürbissuppe Kokosmilch Ingwer I Kürbissuppe , die euch warm ums Herz macht.

Und denkt dran: Hauptsache, es schmeckt! Lasst es euch schmecken, eure vegane Kürbissuppe wird der Hammer!

Kochen mit Herz: So gelingt deine perfekte Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer I Kürbissuppe

Oh, Leute, ich liebe den Herbst! Nicht nur wegen der bunten Blätter, sondern vor allem wegen der Kürbisse ! Und was kann man Besseres damit anfangen als eine herrlich cremige Kürbissuppe Kokosmilch Ingwer I Kürbissuppe ?

Ich sag's euch, diese Suppe ist wie eine warme Umarmung von innen perfekt für die Couch, wenn draußen der Wind pfeift.

Prep Power für deine Kürbissuppe

Bevor wir loslegen, machen wir's wie Mutti und bereiten alles vor. Das nennt man Mise en Place , klingt fancy, ist aber einfach nur clever!

• Das A und O: Kürbis entkernen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hacken. Chili, wenn du es scharf magst, auch!
• Zeitspar Trick: Schneide den Kürbis schon am Vortag dann geht's am nächsten Tag ratzfatz.
• Sicherheit geht vor: Pass beim Kürbis schneiden auf deine Finger auf! Das Ding ist manchmal ganz schön störrisch.

Schritt für Schritt zur besten Kürbissuppe mit Ingwer

1. Ofen vorheizen: Auf 200° C . Kürbis auf ein Backblech. Mit Öl, Salz und Pfeffer beträufeln.
2. Kürbis rösten: 30-40 Minuten , bis er weich ist. Riecht das gut, oder riecht das gut?
3. Zwiebel & Co. anschwitzen: Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel glasig dünsten. Knoblauch, Ingwer, Chili dazu. Kurz mitdünsten.
4. Kürbis dazu: Das weiche Kürbisfleisch aus der Schale kratzen und in den Topf geben.
5. Brühe drauf: Gemüsebrühe angießen, aufkochen lassen. Dann 10 Minuten köcheln.
6. Pürieren: Mit dem Stabmixer cremig pürieren. Hier entsteht die Magie!
7. Kokosmilch Zeit: Kokosmilch und Limettensaft einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Servieren: In Schalen füllen, mit Kürbiskernöl und Kernen garnieren. Fertig ist dein Hokkaido Kürbissuppe Rezept !

Profi Tipps vom Suppen König

• Mehr Aroma: Röste den Kürbis im Ofen das bringt extra Geschmack!
• Nicht zu viel Ingwer: Weniger ist manchmal mehr, sonst wird's zu scharf.
• Cremige Kürbissuppe? Hochwertige Kokosmilch verwenden! Die mit dem hohen Fettanteil.
• Bloß nicht vergessen: Abschmecken, abschmecken, abschmecken! Jeder Kürbis ist anders.

Ich hoffe, meine Version der Kürbissuppe Kokosmilch gefällt dir. Glaub mir, Rezepte Kokosmilch gibt es viele, aber meine ist mit Liebe gemacht.

Und wenn du eine Vegane Kürbissuppe suchst, lass einfach das Kürbiskernöl weg. Viel Spaß beim Nachkochen und genieße deine Exotische Kürbissuppe ! Falls du einen Thermomix hast, gibt es auch ein super Kürbissuppe Thermomix Rezept!

Okay, meine Lieben! Hier sind noch ein paar Gedanken zu meiner Krbissuppe Kokosmilch Ingwer I Krbissuppe . Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Nachkochen, wie ich beim Ausprobieren hatte!

Ehrlich, Kürbissuppe Kokosmilch ist einfach unschlagbar, besonders wenn’s draußen ungemütlich wird.

Rezept Notizen für deine perfekte Kürbissuppe

Servier Vorschläge: So wird's ein Hingucker

Okay, mal Butter bei die Fische: Wie präsentierst du die Kürbissuppe mit Ingwer am besten? Ich finde, ein paar Tropfen Kürbiskernöl machen echt was her.

Und geröstete Kürbiskerne? Mega! Denk an einen Klecks Creme Fraiche. Passt super zum Kürbissuppe Rezept .

Ein Stück knuspriges Brot dazu ist auch nie verkehrt. Ich liebe es, ein frisches Bauernbrot in die Suppe mit Kokosmilch zu tunken. Und wer’s fancy mag: Ein Glas Riesling passt perfekt!

Lagerungs Tipps: Für später genießen

Du hast zu viel Hokkaido Kürbissuppe Rezept gekocht? Kein Problem! Im Kühlschrank hält sie sich locker 3 Tage. Einfach in einen luftdichten Behälter füllen.

Einfrieren geht auch! Aber Achtung: Die Konsistenz kann sich leicht verändern. Am besten portionsweise einfrieren, dann hast du immer was zur Hand.

Zum Aufwärmen einfach im Topf oder in der Mikrowelle erhitzen. Ich sag’s euch, Vegane Kürbissuppe ist auch aufgewärmt noch ein Knaller!

Variationen: Deine Suppe, deine Regeln

Du bist Veganer? Super! Dann ist meine Exotische Kürbissuppe ja eh schon perfekt. Achte nur darauf, dass die Gemüsebrühe auch wirklich vegan ist. Und statt Sahne kannst du natürlich auch Cashew Creme nehmen.

Lust auf was Neues? Probier mal einen Schuss Currypaste! Macht die Suppe noch würziger und cremiger Kürbissuppe . Oder Süßkartoffel statt Kürbis.

Schmeckt auch mega! Im Sommer kann man z.B. Zucchini statt Hokkaido nutzen. So kannst Du Dein eigenes Rezepte Kokosmilch kreieren.

Nutrition Basics: Was steckt drin?

Okay, ich bin keine Ernährungswissenschaftlerin, aber grob gesagt ist die Kürbissuppe Thermomix voll mit Vitamin A und Ballaststoffen. Und Kürbis soll ja auch gut für die Haut sein.

Win-win! Aber denkt dran: Die Nährwerte sind nur Schätzungen. Je nach Zutaten kann das variieren.

So, ihr Lieben! Jetzt ran an den Kürbis! Ich bin sicher, eure Krbissuppe Kokosmilch Ingwer I Krbissuppe wird der Hammer. Lasst es euch schmecken! Und vergesst nicht: Kochen soll Spaß machen!