Omas Beste Kartoffelsuppe Einfach Wärmend Wohltuend

Omas Kartoffelsuppe: Mehr als nur ein Rezept

Kennt ihr das? Draußen ist es grau und ungemütlich, und man sehnt sich nach etwas Warmem, Herzhaftem? Dann kommt hier mein Einfache Kartoffelsuppe Rezept I Kartoffelsuppe für euch! Die ist nicht nur super schnell gemacht, sondern schmeckt auch noch so richtig nach Zuhause.

Eine hausgemachte Kartoffelsuppe , so richtig nach Omas Art, nur ein bisschen aufgepeppt.

Was macht diese Kartoffelsuppe so besonders?

Diese Kartoffelsuppe ist mehr als nur ein Gericht. Sie ist eine Umarmung von innen. Ursprünglich kommt die Idee natürlich von unseren Großmüttern, die schon immer wussten, wie man mit einfachen Zutaten etwas richtig Leckeres zaubert.

Mein Rezept ist super easy: Schwierigkeitsgrad niedrig, Zubereitungszeit ca. 45 Minuten und es reicht für 4 hungrige Mäuler.

Healthy Dinner leicht gemacht

Die Kartoffelsuppe ist ein echtes Allroundtalent! Sie ist nicht nur lecker, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe. Kartoffeln sind nämlich voll mit Vitaminen und Ballaststoffen.

Sie ist perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause, wenn man keine Lust hat, stundenlang in der Küche zu stehen.

Und ehrlich gesagt, was gibt es Besseres, als an einem kalten Tag eine heiße Schüssel sämige Kartoffelsuppe selber machen zu können?

Von der Küche direkt auf den Tisch: So geht's

Klar, es gibt viele Kartoffelsuppe Rezept einfach Varianten, aber diese hier ist meine absolute Lieblingsversion. Wir brauchen Kartoffeln, Zwiebeln, Brühe und ein paar Gewürze.

Wer mag, kann noch Speck oder Würstchen dazugeben für die Kartoffelsuppe mit Würstchen Variante, aber auch vegetarische Kartoffelsuppe Rezept ist super lecker.

Das Wichtigste ist aber: Alles mit Liebe zubereiten!

Okay, los geht's mit meinem Einfache Kartoffelsuppe Rezept I Kartoffelsuppe ! Die Zutaten sind easy zu besorgen. Und das wichtigste: Die Suppe schmeckt wie von Oma! Ehrlich gesagt, ich hab' das Rezept auch von meiner Oma Erna.

Zutaten & Equipment für deine Hausgemachte Kartoffelsuppe

Mal ehrlich, wer braucht schon komplizierte Rezepte? Wir machen eine Sämige Kartoffelsuppe selber machen , die ruckzuck fertig ist!

Die Hauptdarsteller

• 1 kg mehlig kochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt (das sind ungefähr 3 größere Kartoffeln). Tipp: Nimm festkochende Kartoffeln wenn du eine sämige Suppe möchtest. Achte darauf, dass sie sich gut anfühlen und keine grünen Stellen haben.
• 1 große Zwiebel, gewürfelt. Je kleiner die Würfel, desto besser.
• 2 EL Butter oder Öl. Ich nehme immer Butter, weil's einfach besser schmeckt, aber Öl geht auch klar.
• 1.5 Liter Gemüsebrühe (ungefähr 6 cups ). Am besten selbstgemacht, aber 'ne gute gekaufte tut's auch.
• 1 Lorbeerblatt. Das bringt so ein tolles Aroma!
• Salz und Pfeffer nach Geschmack. Sei nicht zu sparsam!
• Eine Prise frisch geriebene Muskatnuss. Macht den Unterschied!
• Optional: 100g gewürfelter Speck oder Würstchen. Kartoffelsuppe mit Speck ist einfach unschlagbar.
• Optional: Gehackte Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren. Das Auge isst ja bekanntlich mit.
• Optional: Ein Schuss Sahne oder Crème fraîche. Für die extra Cremigkeit.

Gewürze, die rocken

Bei der Kartoffelsuppe Rezept einfach sind die Gewürze das A und O. Salz, Pfeffer, Muskat das ist die Basis.

Aber du kannst auch noch Majoran, Kümmel oder Thymian dazugeben. Das gibt der Suppe so einen richtig Omas Kartoffelsuppe Rezept Touch.

Wenn's mal schnell gehen muss, tut's auch 'ne fertige Gewürzmischung für Kartoffelsuppe. Aber frisch ist natürlich immer besser. Ein bisschen Chili oder geräuchertes Paprikapulver für die Schärfe? Warum nicht!

Was du sonst noch brauchst

• Einen großen Topf. Am besten einen, der nicht anbrennt.
• Ein Messer und ein Schneidebrett. Logisch, oder?
• Optional: Ein Pürierstab. Für die perfekte Konsistenz. Wenn du keinen hast, geht's auch mit einem Kartoffelstampfer. Hauptsache, die Suppe wird schön sämig.

So, jetzt weißt du Bescheid. Auf geht's zur Vegetarische Kartoffelsuppe Rezept , die auch noch ein Healthy Dinner ist! Und keine Sorge, das step-by-step Potato Soup Recipe ist wirklich easy.

Selbst wenn du noch nie eine Suppe gekocht hast, kriegst du das hin. Und wer weiß, vielleicht wird's ja dein neues Lieblingsessen? Ich drück' dir die Daumen! Und denk dran: Abschmecken nicht vergessen! Kartoffelsuppe Thermomix ist zwar auch 'ne Option, aber selbstgemacht schmeckt's einfach am besten!

Omas beste Kartoffelsuppe – Einfach, wärmend, wohltuend!

Guten Tag, liebe Kochfreunde! Heute gibt's was richtig Deftiges: Meine Version vom Einfache Kartoffelsuppe Rezept I Kartoffelsuppe . Diese Suppe ist wie eine herzliche Umarmung von Oma Erna, nur dass ich sie dir zeige!

Sie ist inspiriert von Omas Kartoffelsuppe Rezept und so einfach, dass selbst Kochmuffel sie hinkriegen.

Ehrlich! Perfekt als Healthy Dinner , wenn's draußen ungemütlich ist. Diese schlichte Version lässt die Kartoffel selbst sprechen. Legen wir los?

Prep Time Power: So geht's ratzfatz!

Bevor wir loslegen, ist "Mise en Place" angesagt. Das klingt fancy, bedeutet aber nur: Alles vorbereiten! Kartoffeln schälen und würfeln, Zwiebel schnibbeln, Speck (wenn du magst) bereitstellen.

Glaub mir, das spart Zeit! Und Achtung: Messer sind scharf, also immer schön konzentriert bleiben, gell?

step-by-step Potato Soup Recipe: So einfach geht's!

1. Vorbereiten: 1 kg Kartoffeln und 1 Zwiebel würfeln. Fertig!
2. Anbraten: 2 EL Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel glasig andünsten, optional 100g Speck dazu, bis er brutzelt. Mmmh, dieser Duft!
3. Köcheln: Kartoffeln, 1.5 Liter Gemüsebrühe und 1 Lorbeerblatt in den Topf. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Aufkochen, dann Hitze runter und 20 Minuten köcheln lassen. Die Kartoffeln müssen weich sein.
4. Pürieren (optional): Lorbeerblatt raus. Mit dem Pürierstab ran! Entweder alles fein, oder nur ein bisschen, für eine rustikale Sämige Kartoffelsuppe selber machen .
5. Abschmecken & Servieren: Nochmal abschmecken! Ein Schuss Sahne macht's cremiger. Mit Petersilie oder Schnittlauch garnieren. Und ab auf den Tisch!

Profi Tipps für die beste Hausgemachte Kartoffelsuppe

• Mehlig kochende Kartoffeln sind Pflicht! Sonst wird's nix mit der Sämigkeit.
• Nicht zu lange kochen lassen! Sonst werden die Kartoffeln zu Brei.
• Kartoffelsuppe Thermomix Fans können natürlich alles im Thermomix machen.
• Und hey, wer's Vegetarische Kartoffelsuppe Rezept mag, lässt den Speck einfach weg! Schmeckt trotzdem! Kartoffelsuppe mit Würstchen geht aber auch super!

Und jetzt ran an den Herd! Viel Spaß beim Kochen!

Na, meine Lieben, aufgepasst! Hier kommen meine persönlichen Notizen zu Omas bestem Einfache Kartoffelsuppe Rezept I Kartoffelsuppe . Ich schwöre euch, diese Hausgemachte Kartoffelsuppe ist so easy peasy, da kann selbst der größte Kochmuffel nix falsch machen.

Und das Beste? Sie schmeckt einfach himmlisch!

Serviertipps, die rocken!

Wie serviert man so eine Sämige Kartoffelsuppe selber machen am besten? Also, ich liebe es ja, wenn’s nicht nur gut schmeckt, sondern auch noch was fürs Auge ist.

Gib einen Klecks frische Kräuter drauf. Petersilie oder Schnittlauch passen perfekt. Und dazu? Ein knuspriges Bauernbrot, natürlich! Und wer’s fancy mag, kann noch einen Löffel Crème fraîche oder einen Löffel Pesto dazugeben.

Mjam! Ein kühles Bier oder ein Glas Weißwein passt auch super dazu.

Lagerung So bleibt die Suppe lecker!

Ihr habt zu viel Kartoffelsuppe mit Würstchen gekocht? Kein Problem! Ab in den Kühlschrank damit. In einem luftdichten Behälter hält sie sich da locker 2-3 Tage.

Einfach wieder aufwärmen, wenn der Hunger kommt. Und wenn ihr plant, sie länger aufzubewahren, könnt ihr sie auch einfrieren. Aber Achtung: Durch das Einfrieren kann sich die Konsistenz etwas verändern.

Beim Aufwärmen eventuell einen Schuss Brühe dazugeben.

Varianten Für jeden Geschmack was dabei!

Du willst die Vegetarische Kartoffelsuppe Rezept zubereiten? Kein Problem! Einfach den Speck weglassen. Stattdessen kannst du geräucherten Tofu anbraten. Das gibt einen tollen rauchigen Geschmack.

Und wer’s low carb mag: Einfach ein paar mehr Karotten und Sellerie rein. So sparst du dir ein paar Kohlenhydrate.

Ach ja, und je nach Saison könnt ihr natürlich auch andere Gemüsesorten hinzufügen. Im Herbst Kürbis oder Pastinaken, im Frühling Spargel.

Nährwerte Gut für Körper und Seele!

Okay, ich bin keine Ernährungsexpertin, aber ich weiß, dass Kartoffelsuppe nicht nur lecker, sondern auch gut für dich ist. Kartoffeln liefern wichtige Kohlenhydrate und Ballaststoffe.

Und die Gemüsebrühe ist voll mit Vitaminen und Mineralstoffen. Also, hau rein! Und denk dran: Selbstgemacht ist immer besser als gekauft.

Diese healthy dinner Option ist einfach perfekt!

So, meine Lieben, jetzt ran an den Topf und losgekocht! Ich bin gespannt auf eure Kreationen. Lasst es euch schmecken und vergesst nicht: Kochen soll Spaß machen! Und wer weiß, vielleicht wird ja euer Einfache Kartoffelsuppe Rezept I Kartoffelsuppe auch bald zum Familienklassiker.