Zucchiniapfelmarmelade Sonnenschein Im Glas

Rezept Outline: Zucchini Apfel-Marmelade Der etwas andere Fruchtaufstrich

Habt ihr schon mal Zucchini Apfel-Marmelade probiert? Klingt komisch, ist aber mega lecker! Ehrlich gesagt, ich war auch erst skeptisch. Aber Oh my gosh , diese Kombi hat mich echt umgehauen! Süß, fruchtig, und einfach besonders.

Was ist das Besondere an dieser Marmelade?

Diese Marmelade ist nicht nur was für's Brot. Sie ist eine Hommage an den Herbstliche Marmelade , die man sich einfach mal gönnen muss.

Die Zucchini gibt's den ganzen Sommer über, der Apfel ist sowieso ein Klassiker. Die Kombination ist genial. Und hey, Marmelade selber machen ist doch eh viel cooler als kaufen, oder?

Schnell und einfach: So geht's!

Ursprünglich kommt die Idee wahrscheinlich aus der Notwendigkeit, die Zucchini Schwemme im Spätsommer irgendwie zu verwerten. Aber egal, woher: Sie schmeckt einfach gut! Das Rezept ist super easy.

Ihr braucht ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 45 Minuten Kochzeit. Am Ende habt ihr ca. 4-6 Gläser leckere Zucchini Apfel-Marmelade . Das ist genug für die ganze Familie.

Warum du diese Marmelade lieben wirst

Diese Marmelade ist nicht nur lecker, sondern auch voller Vitamine. Äpfel und Zucchini sind beide super gesund. Und hey, sie ist sogar Vegane Marmelade ! Ob zum Frühstück Brunch oder als kleiner Snack zwischendurch, die Süße Rezepte sind immer ein Genuss.

Ich finde ja, sie passt auch super zu Käse. Probiert's mal aus!

Worauf wartet ihr noch? Ran an die Töpfe und losgelegt! Die Zutatenliste findet ihr unten. Lasst euch überraschen, wie gut Apfel Zucchini Aufstrich schmecken kann!

Ran an den Topf: Was du für deine Zucchini Apfel-Marmelade brauchst!

Na, Lust auf selbstgemachte Zucchini Apfel-Marmelade ? Super! Bevor es losgeht, checken wir mal, ob du alles am Start hast. Keine Sorge, ist kein Hexenwerk! Diese Marmelade ist wirklich einfacher als man denkt.

Stell dir vor, wie gut der Apfel Zucchini Aufstrich auf deinem Sonntagsbrötchen schmecken wird. Mmmmh!

Die Hauptdarsteller: Zucchini & Apfel

• 1 kg Zucchini (ca. 2 mittelgroße): Achte auf feste Zucchini ohne Druckstellen. Je frischer, desto besser! (US: 2.2 lbs)
• 750 g Äpfel : Am besten säuerliche Sorten wie Boskop oder Elstar. Die geben der Marmelade den richtigen Kick! (US: 1.65 lbs)
• 500 g Gelierzucker 2:1 : Der Klassiker für Marmeladen. Gibt's in jedem Supermarkt. (US: 1.1 lbs/ 2 cups plus 2 tablespoons)

Die Zucchini sollte knackig sein. Die Äpfel ? Die dürfen ruhig duften! Ich erinnere mich, als ich das erste Mal Zucchini Marmelade Rezept ausprobiert habe.

Ich hatte die Zucchini aus dem Garten meiner Oma. Die waren so frisch!

Das gewisse Etwas: Aromen & Gewürze

• Saft und Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone : Bringt Frische und Säure rein.
• 1 TL Zimt, gemahlen : Darf in keiner Herbstliche Marmelade fehlen! (US: 1 tsp ground cinnamon)
• Eine Prise Muskatnuss, gerieben (optional): Für eine extra warme Note. (US: A pinch of ground nutmeg)
• Ein Schuss Apfelessig (ca. 1 EL ), falls es zu süß wird (optional): Macht die Marmelade ausbalancierter. (US: 1 tbsp apple cider vinegar)

Mit Zimt und Zitrone kannst du fast nichts falsch machen. Das ist eine super Kombi! Und honestly , wer mag keine Prise Muskatnuss ?

Das Equipment: Weniger ist mehr

• Großer Topf: Muss genug Platz für alles haben!
• Holzlöffel oder hitzebeständiger Spatel: Zum Rühren, damit nichts anbrennt.
• Sterilisierte Gläser mit Schraubverschluss (ca. 250 ml): Sauberkeit ist das A und O!
• Schöpfkelle: Zum Einfüllen der heißen Marmelade.
• Evtl. Marmeladenthermometer (nicht zwingend notwendig): Brauchst du nur, wenn du ganz genau sein willst.

Ein großer Topf ist wichtig. Und you know , sterilisierte Gläser sind ein Muss, damit deine Marmelade selber machen auch lange hält.

Wer will schon Schimmel? Hier sind 10 für deine SEO-Strategie für Vegane Marmelade . Und oh my gosh , fast vergessen: Das Rezept ist natürlich auch super für ein leckeres Frühstück Brunch .

Und dazu noch total süße Rezepte .

Marmelade selber machen: So gelingt die Zucchini Apfel-Marmelade!

Hey Leute! Habt ihr schon mal von Zucchini Apfel-Marmelade gehört? Klingt erstmal verrückt, ich weiß. Aber glaubt mir, das Zeug ist der absolute Hammer! Ich hab's zum ersten Mal bei meiner Oma gegessen.

Seitdem bin ich süchtig! Es schmeckt wie ein Stück Herbstliche Marmelade im Glas, perfekt zum Frühstück Brunch . Und das Beste? Es ist super easy selbst zu machen! Los geht's mit einem meiner liebsten Süße Rezepte !

Ich zeig euch jetzt, wie ihr diese mega leckere Marmelade zaubert. Und keine Sorge, selbst wenn ihr beim Kochen eher so der Typ "Chaos Queen" seid das hier kriegt jeder hin! Ehrlich!

Prep Time: Ran an die Zucchini!

• Mise en Place ist alles: Erstmal alles schnippeln! 1 kg Zucchini (geschält, entkernt und gewürfelt) und 750 g Äpfel (auch geschält, entkernt und gewürfelt). Äpfel und Zucchini , die Stars unserer Marmelade !
• Organisation ist Key: Legt euch alles bereit, bevor's losgeht. Gelierzucker, Zitrone, Zimt alles griffbereit haben! Spart Zeit und Nerven.
• Sicherheit geht vor: Passt auf eure Finger auf beim Schneiden! Und lasst die Kids nicht unbeaufsichtigt in der Küche rumrennen.

step-by-step zur Zucchini Apfel-Marmelade

1. Zutaten mischen: Zucchini, Äpfel, Saft und Abrieb einer Zitrone, 500 g Gelierzucker 2:1 und 1 TL Zimt in einen großen Topf geben. Alles gut vermischen.
2. Aufkochen: Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen. Wichtig: Ständig rühren, sonst brennt's an!
3. Köcheln lassen: 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Weiter rühren, rühren, rühren!
4. Gelierprobe: Einen Löffel Marmelade auf einen kalten Teller geben. Wird sie fest, ist sie fertig! Wenn nicht, noch eine Minute weiterkochen.
5. Abfüllen: Heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen. Ca. 1 cm Rand lassen.
6. Verschließen: Gläser sofort fest verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen. Danach umdrehen und abkühlen lassen.

Pro-Tipps vom Marmeladen Profi (aka Ich)

• Gelierprobe ist Gold wert: Lieber einmal zu viel, als einmal zu wenig prüfen! Eine zu flüssige Marmelade ist echt doof.
• Säure macht's: Die Zitrone ist wichtig für den Geschmack und die Haltbarkeit. Wenn die Äpfel sehr süß sind, ruhig noch einen Schuss mehr Zitronensaft rein.
• Finger weg vom Anbrennen: Ständiges Rühren ist das A und O! Sonst habt ihr am Ende eine angebrannte Zucchini Marmelade Rezept , und das will ja keiner.

Und das war's! Super easy, oder? Jetzt könnt ihr eure selbstgemachte Apfel Zucchini Aufstrich genießen. Perfekt auf Brot, Brötchen oder einfach so vom Löffel! Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim Marmelade selber machen !

Und wer's vegan mag: Auch kein Problem, einfach den Gelierzucker durch eine vegane Alternative ersetzen.

Also, ran an die Töpfe und lasst die Zucchini Apfel-Marmelade Saison beginnen!

Rezept Notizen: Damit deine Zucchini Apfel-Marmelade zum Hit wird!

Na, bereit für deine erste selbstgemachte Zucchini Apfel-Marmelade ? Ich sag's euch, Marmelade selber machen ist gar nicht so schwer, wie man denkt! Und diese hier ist wirklich etwas Besonderes.

Hier kommen noch ein paar Tipps und Tricks, damit's garantiert klappt.

Servier Vorschläge: Mehr als nur aufs Brot!

Klar, die Zucchini Apfel-Marmelade schmeckt super auf 'ner frischen Scheibe Brot oder einem knusprigen Brötchen perfekt fürs Frühstück Brunch ! Aber hey, lass deiner Kreativität freien Lauf! Probiert sie mal zu Käse.

Ich sag euch, ein Ziegenkäse oder Camembert mit diesem Apfel Zucchini Aufstrich , das ist der Hammer! Oder wie wäre es mit Pfannkuchen oder Waffeln? Ein Klecks vegane Marmelade macht das Ganze noch leckerer.

Die süsse Rezepte lassen sich vielfältig einsetzen!

Lagerung: So hält die Marmelade ewig (naja, fast)!

Ganz wichtig: Die Gläser müssen blitzsauber sein. Sonst habt ihr nicht lange Freude an eurer Zucchini Apfel-Marmelade . Kühl und dunkel lagern, dann hält sie sich 'ne ganze Weile.

Einmal geöffnet? Ab in den Kühlschrank damit. Dort ist sie dann noch ein paar Wochen haltbar.

Variationen: Pepp deine Marmelade auf!

Du willst es etwas aufregender? Probier's mal mit einem Hauch Ingwer! Ein kleines Stückchen fein gerieben in die Zucchini Marmelade Rezept , das gibt 'nen extra Kick.

Oder wie wäre es mit Vanille? Das passt auch super zu herbstliche Marmelade ! Wer's vegane Marmelade mag, kann statt Gelierzucker Erythrit verwenden.

Und hey, keine Angst vor Experimenten!

Nährwerte: Naschen mit gutem Gewissen?

Klar, Marmelade ist kein Superfood. Aber selbstgemacht weißt du wenigstens, was drin ist! Unsere Zucchini Apfel-Marmelade enthält jede Menge Vitamine aus Äpfeln und Zucchini.

Und hey, ein bisschen Süße am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen, oder?

Also, worauf wartest du noch? Ran an die Töpfe und losgelegt! Mit dieser Zucchini Apfel-Marmelade bringst du Sonnenschein in den Tag versprochen!