Drachenkekse Knusprige Herbstfreude Mit Zimt Apfel

Drachenkekse: Knusprige Herbstfreude mit Zimt & Apfel Rezept zum Kekse backen

Oh mein Gott, Leute, ist es schon wieder so weit? Der Herbst klopft an die Tür und was bedeutet das? Genau! Zeit für Drachenkekse .

Habt ihr auch so Bock auf gemütliche Abende mit Apfel Zimt Kekse und einer heißen Schokolade? Dann seid ihr hier genau richtig.

Diese Drachenkekse - Rezept zum Kekse sind nicht nur super lecker, sondern auch total easy zu backen. Versprochen!

Warum gerade Drachenkekse?

Kennt ihr das Gefühl, wenn es draußen stürmt und regnet, und ihr es euch drinnen mit einer Tasse Tee gemütlich macht? Genau dafür sind diese Kekse gemacht.

Die Herbstkekse Rezept Idee kommt von meiner Oma. Sie hat immer gesagt: "Kind, wenn das Wetter schlecht ist, muss man sich was Gutes tun!" Und was gibt es Besseres als selbstgebackene Kekse? Diese Ausstechplätzchen Herbst Variante ist einfach perfekt für die Seele.

Diese leckeren Kekse sind ein absoluter Klassiker, der an Omas Backstube erinnert. Das Biscuit Recipe ist super easy, versprochen! Sie sind einfach zu machen, perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit der Familie und schmecken einfach himmlisch nach Herbst.

Einfach Drachenkekse backen , los geht's!

Was macht diese Kekse so besonders?

Diese Cookies For Kids sind nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund! Der Apfel in der Füllung bringt eine fruchtige Note und liefert wichtige Vitamine.

Außerdem sind sie einfach perfekt für kleine Hände. Also, ran an den Teig und los geht das Kekse mit Kindern backen !

Die Kids Recipes sind total easy und machen auch den Kleinsten Spaß. Das Easy Baking Rezept ist perfekt für einen entspannten Nachmittag.

Und das Beste: Die Kekse sind einfach so lecker, dass sie garantiert weggeputzt werden. Dieses Einfaches Keksrezept für Anfänger ist genau das, was du brauchst.

Zutaten für deine Drachenkekse

Hier sind die Zutaten, ganz nach dem Motto "Ordnung muss sein":

• 250g Mehl
• 125g kalte Butter
• 80g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• 2 EL Milch
• 1 großer Apfel
• 1 EL Zitronensaft
• Puderzucker (optional)

Jetzt, wo wir alles haben, können wir endlich loslegen! Und keine Sorge, das Rezept ist wirklich kinderleicht.

Drachenkekse - Rezept zum Kekse: Was du wirklich brauchst!

Okay, bevor wir loslegen und Drachenkekse backen , lass uns mal checken, was wir so alles in der Küche brauchen.

Keine Sorge, ist kein Hexenwerk! Einfaches Keksrezept für Anfänger, und das gilt auch für die Zutaten und das Equipment. Ich mein, wer hat schon Lust, erst 'ne halbe Stunde nach irgendwelchen Spezialzutaten zu suchen? Eben!

Die Hauptdarsteller für deine Herbstkekse Rezept

Hier kommt die Liste. Und hey, keine Panik, wenn du nicht alles genau so hast. Beim Backen kann man ja auch mal ein bisschen kreativ sein, nech?

• Für den Teig (das Fundament unserer Drachenkekse):

  • 250g Mehl (Type 405 oder normales Allzweckmehl). Stell dir vor, wie Oma früher immer gesagt hat: "Gutes Mehl ist die halbe Miete!"
  • 125g kalte Butter in Würfeln. Die muss wirklich kalt sein, sonst wird der Teig nix.
  • 80g Zucker. Kann ruhig normaler Zucker sein, oder auch brauner, wenn du's karamelliger magst.
  • 1 Ei (Größe M). Am besten eins vom glücklichen Huhn, aber das ist natürlich optional.
  • 1 TL Zimt, gemahlen. Mmmh, riecht schon nach Weihnachten!
  • 1 Prise Salz. Nicht vergessen, das hebt den Geschmack!
  • 1 TL Backpulver. Damit die Kekse schön aufgehen und nicht so bretthart werden.
  • 2 EL kalte Milch. Nur falls der Teig zu trocken ist, aber meistens passt's so.

• Für die Apfelfüllung (das Herzstück):

  • 1 großer Apfel (z.B. Boskoop oder Elstar). Ich liebe Boskoop, die sind schön säuerlich!
  • 1 EL Zitronensaft. Damit der Apfel nicht braun wird und schön frisch schmeckt.
  • 1 EL Zucker. Kannst auch etwas mehr nehmen, wenn du's süßer magst.
  • ½ TL Zimt, gemahlen. Passt super zum Apfel!

• Zum Bestreuen (der Feinschliff):

  • Puderzucker. Muss aber nicht sein, die Kekse schmecken auch so super.

Würze deinen Herbst: Zimt & Mehr

Zimt ist das Gewürz für den Herbst, aber du kannst auch noch andere Sachen dazugeben. Ein bisschen Nelke oder Muskatnuss zum Beispiel.

Oder, was ich auch gerne mache: Ein Hauch von Kardamom. Einfach ausprobieren, was dir schmeckt! Und hey, wenn du keine Äpfel magst (gibt's das überhaupt?), kannst du auch Birnen nehmen.

Schmeckt auch super!

Was du an Equipment brauchst (und was du stattdessen nehmen kannst)

Keine Angst, du brauchst keine Profi Ausrüstung, um Ausstechplätzchen Herbst zu backen.

• Rührschüssel. Haben wir alle, oder?
• Handrührgerät oder Küchenmaschine. Kannst du auch mit 'ner Gabel und Muskelkraft machen, dauert halt länger.
• Nudelholz. Oder 'ne saubere Weinflasche. Hauptsache, du kriegst den Teig ausgerollt.
• Ausstechformen (Drachen oder andere herbstliche Motive). Ich liebe meine Drachen Ausstecher! Die machen die Drachenkekse erst richtig cool.
• Backpapier. Damit die Kekse nicht ankleben.
• Backblech. Brauchen wir wohl nicht drüber reden, oder?

Und jetzt? Jetzt kann's losgehen! Auf zum Drachenkekse backen ! Denk dran: Hauptsache, es macht Spaß! Also schnapp dir deine Kids, schmeiß die Musik an und los geht's! Kekse mit Kindern backen ist doch das Schönste überhaupt, oder?

Drachenkekse: Knusprige Herbstfreude mit Zimt & Apfel

Oh mein Gott, Leute! Kennt ihr das, wenn der Herbst kommt und man einfach nur noch backen will? Dann hab ich hier genau das Richtige: Drachenkekse - Rezept zum Kekse backen, das einfach glücklich macht!

Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch super einfach zu machen perfekt für einen Nachmittag mit der Familie.

Diese Drachenkekse sind der perfekte Begleiter für gemütliche Herbsttage. Mit ihrem zarten Zimtaroma und der fruchtigen Apfelnote erinnern sie an Lagerfeuer und bunte Blätter.

Ein einfaches Rezept, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Also, ran an den Ofen und lasst uns Drachenkekse backen !

Prep Time mit Köpfchen: So klappt's!

Bevor es losgeht, Ordnung muss sein ! Das heißt: Alle Zutaten abwiegen und bereitstellen. Das nennt man "Mise en Place".

Glaubt mir, das spart Zeit und Nerven. Denkt dran: Kalte Butter ist wichtig für den Teig! Und Sicherheit geht vor: Lasst Kinder nie unbeaufsichtigt am Herd arbeiten.

Schritt für Schritt zum Drachenglück

1. Apfel Vorfreude: Apfelwürfel mit Zitronensaft, Zucker und Zimt vermischen. Beiseite stellen.
2. Teig Basis schaffen: Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen.
3. Butter einarbeiten: Kalte Butter in kleinen Stücken zum Mehl geben und zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
4. Ei & Zucker dazu: Zucker und Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Milch hinzufügen, falls der Teig zu trocken ist.
5. Kühl Pause: Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
6. Ofen vorheizen: Backofen auf 180° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
7. Ausrollen: Gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3-4 mm dick ausrollen.
8. Ausstechen, füllen, backen: Kekse ausstechen. Auf die Hälfte der Kekse Apfelfüllung geben. Mit den restlichen Keksen zudecken, Ränder andrücken. Auf einem mit Backpapier belegtem Backblech 10-12 Minuten backen.

Pro-Tipps vom Backprofi (aka Ich)

• Kühlzeit ist King: Der Teig muss wirklich kalt sein, sonst verlaufen die Kekse im Ofen.
• Nicht zu viel kneten: Überkneteter Teig wird zäh. Nur kurz vermischen.
• Apfelsorte beachten: Verwende lieber eine Apfelsorte, die nicht so schnell zerfällt.

Und jetzt: Viel Spaß beim Backen! Lasst es euch schmecken und vergesst nicht, ein paar Herbstkekse Rezept zu verschenken. Diese Ausstechplätzchen Herbst bringen Freude! Diese Cookies For Kids sind der Knaller.

Vor allem wenn du die Kekse mit Kindern backen tust, viel spass! Einfaches Keksrezept für Anfänger kann jeder hinkriegen.

Drachenkekse - Rezept zum Kekse: Mehr als nur ein Rezept!

Na, wer von euch hat schon die Drachenkekse backen geplant? Ich sag's euch, dieses Herbstkekse Rezept ist einfach Gold wert! Aber bevor ihr jetzt loslegt, hab ich noch ein paar Tipps und Tricks für euch.

Damit eure Ausstechplätzchen Herbst nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker werden. Und hey, Kekse mit Kindern backen macht gleich doppelt Spaß, wenn man weiß, worauf es ankommt!

So werden deine Drachenkekse zum Hit: Rezept Notizen

Hier sind die ultimativen Tipps, damit eure Drachenkekse garantiert gelingen! Ordnung muss sein, ganz nach dem Motto!

Anrichten und Präsentation: Das Auge isst mit!

Die Cookies For Kids sehen natürlich am besten aus, wenn sie schön angerichtet sind. Also, schnappt euch ein paar bunte Teller oder eine Etagere.

Und wer mag, kann die Kekse noch mit Puderzucker bestreuen. Ich hab auch mal versucht, mit geschmolzener Schokolade kleine Drachengesichter aufzumalen, aber das war eher so semi professionell.

😂 Vielleicht habt ihr ja mehr Talent! Zum Servieren passt ein warmer Apfelsaft oder ein leckerer Tee.

Lagerung: Haltbarkeit verlängern

Die Drachenkekse schmecken am besten, wenn sie frisch sind. Aber keine Sorge, ihr könnt sie auch ein paar Tage aufbewahren.

In einer Keksdose halten sie sich etwa 3-4 Tage. Wenn ihr sie länger aufbewahren wollt, könnt ihr sie auch einfrieren.

Am besten einzeln in Gefrierbeutel verpacken. Zum Auftauen einfach bei Raumtemperatur liegen lassen.

Abwandlungen: Für jeden Geschmack was dabei

Ihr wollt eine Einfaches Keksrezept für Anfänger , das trotzdem besonders ist? Kein Problem! Für eine nussige Variante könnt ihr einfach gehackte Nüsse in den Teig geben.

Oder wie wäre es mit einer zuckerreduzierten Variante? Einfach den Zucker durch Erythrit ersetzen. Aber Achtung: Der Teig kann dann etwas anders sein, also ggf.

Etwas Flüssigkeit anpassen.

Die inneren Werte: Nährwerte im Blick

Mal ehrlich, wer zählt schon Kalorien bei Kekse mit Kindern backen ? Aber für alle, die es trotzdem wissen wollen: Ein Keks hat ungefähr 80 kcal.

Aber hey, es sind Kids Recipes , und ein bisschen Genuss muss sein! Apfel Zimt Kekse sind Balsam für die Seele!

So, jetzt seid ihr bestens vorbereitet für eure Back Session. Ich bin gespannt auf eure Kreationen! Und vergesst nicht: Hauptsache, es schmeckt und macht Spaß! Einfaches Keksrezept für Anfänger und Profis! Viel Spaß beim Drachenkekse backen !

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Drachenkekse auch ohne Apfelfüllung backen, oder sind die dann wie "Berliner ohne Marmelade"?

Klar, kannst du! Die Apfelfüllung ist das i-Tüpfelchen, aber die Kekse schmecken auch ohne super lecker. Wenn du sie weglässt, hast du klassische Ausstechplätzchen mit Zimtgeschmack. Vielleicht ein bisschen Puderzucker drüber, und fertig ist die Laube!

Welches Mehl eignet sich am besten für das "Drachenkekse - Rezept zum Kekse"? Ich habe nur Type 550 da.

Type 550 funktioniert auch, aber Type 405 ist ideal, weil es feiner ist. Mit Type 550 werden die Kekse etwas rustikaler, aber deswegen nicht weniger lecker. Vielleicht brauchst du einen Schuss mehr Milch, falls der Teig zu trocken ist.

Wie lange sind die Drachenkekse haltbar, und wie bewahre ich sie am besten auf, damit sie nicht so schnell "labberig" werden?

In einer luftdichten Dose halten sich die Drachenkekse gut und gerne eine Woche. Am besten legst du ein Stück Küchenpapier mit in die Dose, das saugt überschüssige Feuchtigkeit auf und hält die Kekse knusprig.

Stell sie an einen kühlen, trockenen Ort nicht in den Kühlschrank, sonst werden sie tatsächlich labberig!

Kann ich den Teig für die Drachenkekse auch vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren? Wenn ja, wie lange?

Absolut! Der Teig lässt sich prima vorbereiten. Im Kühlschrank hält er sich, gut verpackt in Frischhaltefolie, bis zu 2 Tage. Lass ihn vor dem Ausrollen kurz etwas weicher werden, damit er nicht bröckelt. So sparst du Zeit beim Backen, wie ein echter "Backprofi"!

Ich möchte die Drachenkekse gerne vegan backen. Welche Alternativen gibt es für Butter und Ei?

Kein Problem! Statt Butter kannst du vegane Margarine verwenden. Für das Ei eignet sich Apfelmus (ca. 60g) oder ein "Ei-Ersatz" aus dem Reformhaus. Achte darauf, dass die Margarine und das Apfelmus Zimmertemperatur haben, damit sich alles gut vermischt.

Meine Drachenkekse sind im Ofen dunkel geworden. Was kann ich tun, um das beim nächsten Mal zu verhindern?

Das passiert! Die Kekse waren vermutlich zu nah am oberen Heizelement. Reduziere beim nächsten Mal die Backtemperatur um 10-20 Grad und beobachte die Kekse gut. Eventuell kannst du sie nach der Hälfte der Backzeit mit Backpapier abdecken, damit sie nicht zu dunkel werden.