Kinder Bueno Inspired Hazelnut Chocolate Tartlets

Rezeptvorstellung: Kinder Bueno Tartelettes Ein himmlischer Genuss!

Habt ihr auch so eine Schwäche für Kinder Bueno ? Ehrlich gesagt, wer nicht! Dieses Rezept ist quasi eine Liebeserklärung an den beliebten Schokoriegel, aber in edler Tartelette Form.

Stellt euch vor: Knuspriger Boden, cremige Haselnussfüllung und eine sündhaft leckere Schokoladenganache . Klingt gut, oder?

Der Kinder Bueno Effekt für Zuhause

Diese kleinen Tartelettes sind von den Aromen eines Kinder Bueno inspiriert. Ich wollte ein Dessert mit Kinder Bueno -Feeling kreieren, das aber trotzdem etwas eleganter ist.

Das Ergebnis ist ein himmlischer Genuss für alle Naschkatzen! Ein bisschen wie eine Mini- Haselnusstorte , aber schneller gemacht.

Kleine Törtchen, grosser Geschmack

Ursprünglich wollte ich einfach nur ein Kinder Schokolade Rezept aufpeppen, aber dann kam mir die Idee mit den Tartelettes. Diese kleinen Köstlichkeiten sind perfekt für den Sonntagskaffee, als süsse Überraschung für Freunde oder einfach, um sich selbst mal wieder etwas Gutes zu tun.

Die Schokoladentarte Rezept Idee wurde so etwas abgewandelt. Mit etwas Übung sind sie auch für Backanfänger machbar und in knapp einer Stunde fertig.

Das Rezept ergibt sechs Tartelettes. Also genug, um zu teilen… wenn man will!

Mehr als nur ein Dessert

Diese Kinder Bueno inspirierten Tartelettes sind nicht nur unglaublich lecker, sondern die Haselnüsse liefern auch noch wertvolle Nährstoffe. Sie sind das perfekte Gebäck mit Haselnuss ! Und ganz ehrlich?

Es gibt kaum einen besseren Anlass, um eine Sünde zu begehen, als mit selbstgemachten Tartelettes.

Was diese Tartelettes so besonders macht? Die Kombination aus dem knusprigen Boden, der cremigen Füllung und der zarten Schokoladenganache. Und natürlich der unverkennbare Geschmack von Kinder Bueno .

Wer will Kinder Bueno selber machen , der kann das so auch tun.

Okay, Leute, aufgepasst! Heute machen wir was richtig Leckeres: Kinder Bueno inspirierte Haselnuss Schokoladen-Tartelettes! Wer kann schon Nein zu Kinder Bueno sagen? Das ist doch quasi Kulturgut, direkt nach Döner und Tatort !

Ich hab mir gedacht, wir zaubern ein Dessert, das an diesen unschlagbaren Haselnuss Schoko-Geschmack erinnert.

Lasst uns loslegen!

Zutaten, die dich umhauen!

Bevor wir loslegen, hier die wichtigsten Zutaten. Qualität ist das A und O, besonders bei der Schokolade.

Hauptzutaten

• Mürbeteig mit Haselnuss:

  • 150g Mehl
  • 60g gemahlene Haselnüsse (selbst mahlen geht auch super im Mixer!)
  • 65g Zucker
  • ¼ TL Salz
  • 115g kalte Butter, gewürfelt
  • 1 Eigelb
  • 2-3 EL eiskaltes Wasser

• Haselnussfüllung (oh mein Gott, die ist so gut!):

  • 120ml Sahne (mind. 35% Fett)
  • 115g Haselnusscreme (Nutella oder eine andere Marke Hauptsache lecker!)
  • 2 EL Butter
  • Eine Prise Salz

• Dunkle Schokoladen Ganache (der krönende Abschluss!):

  • 115g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakao), gehackt
  • 80ml Sahne (mind. 35% Fett)
  • 1 EL Butter

• Zum Garnieren:

  • 30g geröstete Haselnüsse, gehackt

Achtet bei der Haselnusscreme auf eine gute Qualität. Das macht einen riesen Unterschied im Geschmack! Ich nehme am liebsten die von Ferrero.

Die Sahne sollte einen hohen Fettanteil haben, sonst wird die Ganache nicht schön cremig.

Gewürznotizen

Wir brauchen nicht viele Gewürze, da der Geschmack von Haselnuss und Schokolade im Vordergrund steht. Eine Prise Salz in Füllung und Teig verstärkt aber die Aromen ungemein! Wer mag, kann noch einen Hauch Vanilleextrakt in die Haselnussfüllung geben.

Equipment Check

Ihr braucht nicht viel Schnickschnack!

• 6 Tartelette Förmchen (ca. 10cm Durchmesser)
• Nudelholz
• Backpapier
• Hülsenfrüchte oder Backgewichte (zum Blindbacken)
• Doppelwandiger Topf oder hitzebeständige Schüssel und Topf
• Optional: Küchenmaschine (zum Haselnüsse mahlen)

Man kann die Haselnüsse auch mit einem Gefrierbeutel und einem Nudelholz zerkleinern.

Tartelettes Rezept: Los geht's!

Ich erinnere mich noch gut an meine ersten Backversuche. Meine Schokoladentarte Rezept war eine Katastrophe! Aber Übung macht den Meister, und diese Tartelettes sind echt easy.

Versprochen! Die Inspiration kam mir übrigens beim letzten Kinder Bueno selber machen Versuch. Man kann die Tartelettes prima vorbereiten. Den Mürbeteig kann man sogar schon am Vortag zubereiten und im Kühlschrank lagern.

Wir backen quasi eine kleine Haselnusstorte im Mini Format! Und wer kein Fan von dunkler Schokolade ist, kann auch Milchschokolade für die Ganache nehmen. Aber Achtung: Dann wird's süßer!

Diese kleinen Dinger sind das perfekte Dessert mit Kinder Bueno Vibes. Glaubt mir, eure Gäste werden begeistert sein! Ich habe sie letztens auf einem Geburtstag serviert, und sie waren ratzfatz weggeputzt! Jeder wollte das Kinder Schokolade Rezept .

Und das Beste: Sie sind viel einfacher zu machen als eine ganze Haselnusstorte .

Kinder Bueno Inspiration: Zauberhafte Haselnuss Schoko Tartelettes

Hey Leute, na, wer hat Bock auf was richtig Leckeres? Ich sag's euch, diese Haselnuss Schoko Tartelettes , die sind der absolute Hammer! Inspiriert vom unschlagbaren Kinder Bueno , aber eben 'ne Nummer edler.

Wer Kinder Bueno selber machen will, kann sich an dieser Variante versuchen. Ehrlich, die schmecken wie von 'nem Konditor, sind aber easy peasy selbst gemacht.

Und wer keine Lust auf Tartelettes hat, kann das Rezept natürlich auch als Schokoladentarte Rezept umwandeln. Klingt gut, oder?

Ich hab' ja auch schon so meine Erfahrungen gemacht. Einmal, da hatte ich Besuch von meiner Oma. Sie ist eigentlich total der Fan von Haselnusstorte , aber diese Tartelettes.

.. Oh mein Gott, sie war hin und weg! "So was Feines hab ich ja schon lange nicht mehr gegessen", hat sie gesagt.

Und das will was heißen! Also, lasst uns loslegen, damit auch ihr eure Liebsten überraschen könnt.

Mise en Place: Alles startklar machen!

Bevor's losgeht: Checkt, ob ihr alle Zutaten da habt. Das ist die halbe Miete! Mehl, Zucker, Butter, Haselnüsse die ganze Palette.

Und vergesst nicht die kleinen Tartelette Förmchen. Ich nehm' am liebsten welche mit ca. 10 cm Durchmesser. Dann noch Backpapier und irgendwas zum Beschweren (Trockenbohnen oder so).

Zeit sparen könnt ihr, indem ihr die Haselnüsse schon vorher mahlt.

Schritt für Schritt zum Tartelette Glück

1. Mürbeteig Zauber: Mehl (150g), Haselnussmehl (60g), Zucker (65g), Salz und kalte Butter (115g) verkneten, bis Streusel entstehen. Eigelb und Eiswasser (2-3 EL) dazu und schnell zu einem Teig verkneten. Ab in den Kühlschrank für mindestens 30 Minuten.
2. Blindbacken ist Pflicht: Teig ausrollen, Kreise ausstechen und in die Förmchen legen. Mit Backpapier und Gewichten belegen. Im Ofen bei 190° C ( 375° F) ca. 15 Minuten backen. Gewichte raus und weitere 5-10 Minuten goldbraun backen.
3. Haselnussfüllung: Sahne (120ml), Haselnussfüllung (wie Nutella) (115g), Butter (2 EL) und eine Prise Salz in einem Topf erhitzen und verrühren, bis alles glatt ist.
4. Tartelettes füllen: Die abgekühlte Füllung in die vorgebackenen Tartelette Böden gießen. Ab in den Kühlschrank für 30 Minuten.
5. Schokoladenganache Time: Sahne (80ml) erhitzen, über gehackte dunkle Schokolade (115g) gießen. Kurz warten, Butter (1 EL) dazu und verrühren, bis eine glänzende Schokoladenganache entsteht.
6. Finish: Die Ganache auf die Haselnussfüllung geben und mit gehackten gerösteten Haselnüssen garnieren. Nochmal ab in den Kühlschrank für 15 Minuten.

Pro-Tipps vom Profi (oder so ähnlich)

• Kalte Butter ist das A und O für einen knusprigen Teig. Und nicht zu lange kneten, sonst wird er zäh!
• Die dunkle Schokolade sollte wirklich hochwertig sein. Das macht einen Unterschied!
• Wer mag, kann die Haselnussfüllung noch mit etwas Espresso Pulver aufpeppen. Schmeckt mega!
• Wenn's mal schnell gehen muss, kann man auch fertige Tartelettes Rezept kaufen. Aber selbstgemacht schmeckt's natürlich besser.

So, jetzt ran an den Ofen und zaubert diese kleinen Köstlichkeiten. Glaubt mir, eure Familie und Freunde werden euch lieben! Und wer weiß, vielleicht entdeckt ihr ja auch eure eigene Kinder Schokolade Rezept Inspiration.

Lasst es euch schmecken!

Rezept Notizen für deine Kinder Bueno inspirierten Tartelettes !

Ach du liebe Zeit, jetzt geht's ans Eingemachte! Hier sind ein paar Tipps und Tricks, die dir beim Backen deiner Haselnussfüllung Tartelettes helfen.

Ich hab' ja schon so einige Back Sessions hinter mir, und diese Hinweise sind Gold wert. Ehrlich gesagt, beim ersten Mal hab ich fast die Krise gekriegt, weil der Teig so klebrig war.

Aber keine Panik, wir kriegen das hin!

Servier Vorschläge: So machst du Eindruck

Wie du deine kleinen Schokoladentarte Rezept -Kunstwerke präsentierst, ist fast genauso wichtig wie der Geschmack! Denk dran, das Auge isst mit.

• Plattieren und Präsentation: Ein bisschen Puderzucker drüber gestreut, sieht immer gut aus. Oder wie wär's mit ein paar frischen Himbeeren? Macht gleich was her.
• Beilagen und Getränke: Zu diesen kleinen Dingern passt ein starker Espresso oder ein Glas Vin Santo einfach perfekt. Wer's lieber alkoholfrei mag, kann's mit einem cremigen Kakao versuchen. Ist ja fast wie Kinder Schokolade Rezept , nur eleganter.

Lagerung: So bleiben sie frisch

Kennst du das, wenn du zu viele Leckereien gebacken hast? Keine Sorge, hier sind meine Tipps, damit die Tartelettes nicht zu schnell schlecht werden.

• Kühlschrank Tipps: Die Tartelettes halten sich gut gekühlt für 2-3 Tage. Aber Achtung, am besten luftdicht verpacken, sonst werden sie trocken.
• Einfrieren? Ich würde es nicht unbedingt empfehlen, da die Schokoladenganache leiden könnte. Aber wenn's sein muss, dann gut verpackt und nicht länger als einen Monat.
• Aufwärmen: Wenn sie aus dem Kühlschrank kommen, lass sie kurz bei Raumtemperatur stehen. Dann schmecken sie wieder wie frisch gebacken.

Variationen: Mach dein eigenes Ding!

Backen soll Spaß machen! Also, warum nicht ein bisschen experimentieren?

• Diät Anpassungen: Glutenfreie Variante? Kein Problem, einfach glutenfreies Mehl verwenden. Und für die Veganer unter uns: Es gibt mittlerweile super vegane Schokoladen und Butteralternativen.
• Saisonale Zutaten: Im Herbst passen geröstete Kürbiskerne statt Haselnuss super als Deko. Oder im Sommer frische Beeren auf die Schokoladenganache .

Nährwerte im Blick

Keine Angst, ich zwinge dich nicht zum Kalorienzählen. Aber ein kleiner Überblick schadet nicht.

• Nährwert Basics: Eine Tartelette hat ungefähr 450 Kalorien. Ist jetzt nicht gerade Salat, aber hey, gönn dir was!
• Gesundheitliche Vorteile: Dunkle Schokolade ist gut für's Herz, Haselnüsse liefern gesunde Fette. Also, fast schon gesund, oder?

So, jetzt bist du bestens gerüstet für dein Dessert mit Kinder Bueno -Twist! Trau dich, probier's aus, und lass es dir schmecken! Und wenn mal was schiefgeht? Egal, dann hast du wenigstens was zum Lachen! Viel Spaß beim Backen deiner Haselnusstorte inspirierten Gebäck mit Haselnuss .

Häufig gestellte Fragen

Kann ich diese Törtchen auch einen Tag vorher zubereiten? Bleiben die dann knusprig und lecker?

Aber klar, das geht! Die Tartlets können problemlos einen Tag im Voraus zubereitet werden. Am besten bewahrst du sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auf. Die Kruste kann etwas weicher werden, aber der Geschmack bleibt trotzdem spitze! Vor dem Servieren kurz bei Raumtemperatur stehen lassen.

Ich habe keine Haselnussmehl. Kann ich das einfach weglassen oder durch etwas anderes ersetzen?

Kein Problem, das ist kein Beinbruch! Wenn du kein Haselnussmehl hast, kannst du es entweder durch Mandelmehl ersetzen oder einfach die gleiche Menge normales Mehl verwenden. Der Haselnussgeschmack wird dann nicht ganz so intensiv sein, aber die Törtchen werden trotzdem lecker.

Du könntest auch geriebene Haselnüsse kurz anrösten und hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.

Meine Ganache ist zu flüssig geworden! Was kann ich tun, um sie zu retten?

Keine Panik, das passiert den Besten! Wenn die Ganache zu flüssig ist, kannst du sie für etwa 15-20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dadurch wird sie fester. Wenn sie danach immer noch zu flüssig ist, erhitze sie kurz über einem Wasserbad und gib noch etwas mehr gehackte Schokolade hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Achte nur darauf, sie nicht zu überhitzen!

Was genau bedeutet "Blindbacken" und warum ist das bei diesem Rezept wichtig?

Blindbacken bedeutet, dass man den Teigboden ohne Füllung vorbackt. Das ist wichtig, damit der Boden schön knusprig wird und nicht durch die feuchte Füllung aufweicht, wie ein labbriger Toast!

Du legst Backpapier in die Form und füllst sie mit getrockneten Erbsen oder speziellen Backgewichten, damit der Teig nicht aufgeht und seine Form behält. So wird der Boden gleichmäßig gebacken und hält die Füllung perfekt aus.

Gibt es eine Möglichkeit, die Kinder Bueno inspirierten Haselnuss Schokoladen-Törtchen etwas gesünder zu gestalten?

Klar, ein bisschen gesünder geht immer! Du könntest zum Beispiel weniger Zucker im Teig verwenden oder Erythrit/Xylit. Für die Füllung könntest du eine zuckerreduzierte Haselnusscreme verwenden oder sogar eine selbstgemachte Variante mit weniger Zucker ausprobieren.

Bei der Schokolade auf einen höheren Kakaoanteil achten, das reduziert den Zucker und erhöht den gesunden Kakaoanteil. Aber ganz ehrlich: manchmal muss man sich einfach etwas gönnen, oder?

Wie lange sind die fertigen Törtchen haltbar und wie bewahre ich sie am besten auf?

Die fertigen Tartlets halten sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter etwa 3-4 Tage. Allerdings schmecken sie frisch am besten, so wie ein frisch gezapftes Kölsch! Am besten bewahrst du sie kühl auf, damit die Ganache fest bleibt.

Sie lassen sich auch gut einfrieren, dann sind sie sogar bis zu einem Monat haltbar. Vor dem Servieren einfach auftauen lassen.