Kleine Glücksbringer Tortellinispieße Mit Kirschtomaten Und Basilikumpesto
Inhaltsverzeichnis
Kleine Glücksbringer: Dein Fingerfood auf italienisch : Tortellini mit Tomate und Pesto!
Kennst du das? Du schmeißt ne Fingerfood Party , und alle greifen nur zu den immergleichen Chips? Schluss damit! Ich hab da was: Tortellini Spieße mit Pesto .
Klingt fancy, ist aber easy peasy. Honestly, selbst ich krieg das hin, und ich bin jetzt nicht gerade der geborene Sternekoch.
Diese kleinen Mini Spieße italienisch sind der Hit!
Diese Italienische Spieße sind quasi die kleine Schwester von Caprese. Nur eben mit Tortellini! Die Caprese Spieße Variationen sind perfekt für jeden Anlass.
Egal ob Geburtstag, Grillabend oder einfach nur so: Mit diesem Party Essen bist du der Star.
Italienische Momente zum Anbeißen
Die Tortellini Spieße sind inspiriert von der italienischen Küche. Italienisches Essen ist doch was Feines, oder? Man denkt an Sonne, Urlaub und gutes Essen.
Dieses Rezept bringt dir das Urlaubsfeeling direkt nach Hause. Und das Beste? Es ist kinderleicht. Selbst wenn du Koch Anfänger bist, kriegst du das easy hin.
Rechne mal mit ner halben Stunde, dann hast du genug Spieße für sechs hungrige Mäuler. Perfekt für eine Party Finger Foods !
Warum du diese Spieße lieben wirst
Diese kleinen Dinger sind nicht nur lecker, sondern auch noch relativ gesund. Tomaten sind voll mit Vitaminen, Mozzarella liefert Eiweiß und das Pesto sorgt für den extra Kick.
Außerdem sind sie einfach praktisch. Du kannst sie super vorbereiten und dann ganz entspannt servieren. Und sie sehen auch noch verdammt gut aus! Gerade für eine Fingerfood Party sind sie bestens geeignet.
Die Antipasti Spieße Rezepte sind auch sehr vielfältig, aber meine Tortellini Spieße sind was Besonderes. Die Tortellini Spieße mit Pesto sind einfach unschlagbar!
Zutaten & Equipment für deine Fingerfood Party
Na, bereit für deine Fingerfood auf italienisch: Tortellini mit Kirschtomaten und Pesto? Super! Damit deine Tortellini Spieße mit Pesto auch wirklich gelingen, hier eine kleine Übersicht, was du alles brauchst.
Keine Sorge, ist alles easy peasy!
Die Hauptdarsteller: Zutaten in Topform
Tortellini: Du brauchst 500g frische Tortellini. Am besten mit Käse- oder Ricotta Spinat-Füllung. Die aus dem Kühlregal sind super. Die Tortellini sollten frisch und prall aussehen. Keine matschigen Kandidaten, bitte!
Kirschtomaten: Schnapp dir 500g bunte Kirschtomaten. Gelb, rot, orange je mehr Farben, desto besser! Die Tomaten sollten schön fest sein. Wenn du dran riechst, sollten sie nach Sonne und Sommer duften.
Mini Mozzarella: 125g Mini Mozzarella-Kugeln, auch Bocconcini genannt. Achte darauf, dass sie in Salzlake liegen und nicht schon trocken sind. Die kleinen Bällchen sollten schön saftig und elastisch sein.
Würze & Aroma: Das i-Tüpfelchen
Basilikum Pesto: Entweder du machst es selber (Rezept folgt!), oder du kaufst ein hochwertiges, fertiges Pesto. Für das selbstgemachte Pesto brauchst du einen halben Becher (ca.
50g ) frische Basilikumblätter, 2 Knoblauchzehen, eine viertel Tasse (ca. 25g ) Pinienkerne, eine viertel Tasse (ca. 30g ) geriebenen Parmesan und eine viertel Tasse (ca.
60ml ) Olivenöl extra vergine. Salz und Pfeffer dürfen natürlich nicht fehlen! Kleiner Tipp: Verwende für das beste Aroma frischen Knoblauch und Parmesan am Stück!
Gewürze: Salz und Pfeffer sind ein Muss! Für den Extra Kick kannst du noch etwas Chili Flocken dazugeben. Passt super zu den Mini Spieße italienisch .
Werkzeugkiste: Was du wirklich brauchst
- Großer Topf: Für die Tortellini, logisch!
- Sieb: Damit die Tortellini nicht im Wasser schwimmen.
- Pfanne: Zum Anbraten der Tortellini. Das gibt extra Geschmack!
- Holzspieße: Ca. 36 Stück. Je nach Größe deiner Antipasti Spieße Rezepte .
- Pürierstab oder Mixer: Für das Pesto, falls du es selber machst.
- Schüsseln: Für die Vorbereitung.
Kein Pürierstab? Kein Problem! Ein Messer und etwas Muskelkraft tun es auch. Hauptsache, du hast Spaß beim Kochen! Und denk dran, Party Essen muss nicht kompliziert sein.
Die Caprese Spieße Variationen sind der Hit!
Okay, legen wir los! So etwas wie Tortellini mit Tomate als Fingerfood ist ja quasi ein kulinarischer "Italo Pop"-Hit einfach, eingängig und macht gute Laune.
Kleine Glücksbringer: Tortellini Spieße mit Kirschtomaten und Basilikum Pesto sind der Knaller. Hier also der Entwurf für das Rezept, damit's auch zuhause klappt wie beim "Jamie Oliver" vom Dienst:
Italienische Spieße: So einfach geht's
Diese kleinen Tortellini Spieße sind der perfekte italienische Fingerfood Party Klassiker für jede Party oder als leckerer Snack zwischendurch. Angelehnt an das einfache, aber geniale Prinzip von Tomato Mozzarella Tomate, Mozzarella, Basilikum vereinen sie zarte Tortellini, saftige Kirschtomaten und ein aromatisches Basilikum Pesto zu einem Geschmackserlebnis, das Urlaubsgefühle weckt.
Ein Rezept, das so simpel ist, dass selbst "Horst Lichter" beim Trödeln noch Zeit zum Nachkochen findet!
Schwierigkeitsgrad: Easy (Die Zubereitung ist so einfach, dass selbst "Otto Waalkes" sie hinkriegen würde. Hauptsache, die Zutaten sind frisch!)
Zubereitungszeit:
- Vorbereitung: 20 Minuten
- Kochen: 10 Minuten
- Gesamt: 30 Minuten
Portionen: 6 (ca. 6 Spieße pro Portion) Perfekt als Party Essen !
Prep Steps: Alles bereit für die Mini Spieße italienisch
- Essential Mise en Place: Schnippel alles klein. Stell die Zutaten bereit. Das ist das A und O!
- Time saving Organization Tips: Das Pesto kannst du easy schon am Vortag machen. Und die Mozzarella Kugeln abtropfen lassen.
- Safety Reminders: Achtung beim Hantieren mit heißem Wasser! Verbrenn dich nicht.
Schritt für Schritt zum Fingerfood auf italienisch: Tortellini mit
- Pesto zaubern: Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, Parmesan und Olivenöl in einen Mixer werfen. Pürieren bis es cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Oder easy: gekauftes Pesto verwenden.
- Tortellini kochen: Bring Wasser zum Kochen. Die Tortellini reinwerfen und nach Packungsanweisung garen. Dauert meist so 3-5 Minuten .
- Tortellini anbraten: Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Die gekochten Tortellini kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Das gibt extra Aroma!
- Spieße bestücken: Kirschtomaten, Mozzarella Kugeln, Basilikumblätter und angebratene Tortellini abwechselnd auf die Spieße stecken. Sei kreativ!
- Servieren: Die fertigen Tortellini Skewers mit Pesto beträufeln oder separat zum Dippen servieren.
Pro Tips für deine Caprese Spieße Variationen :
- Pro Tipp 1: Verwende hochwertige Zutaten. Schmeckt man einfach!
- Pro Tipp 2: Spieße vorbereiten? Kein Problem! Einfach bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
- Don't: Die Spieße zu voll packen. Sonst fallen die Zutaten runter.
- Die Spieße können vorbereitet und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden.
So, das war's! Easy, oder? Mit diesen Antipasti Spieße Rezepte bist du der Star auf jeder Party! Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!
Rezept Notizen: Damit klappt's garantiert!
Na, hast du schon Lust bekommen, deine eigenen Fingerfood Party zu schmeißen? Mit diesen kleinen Tipps und Tricks wird dein Fingerfood auf italienisch: Tortellini mit Tomate, Mozzarella und Pesto zum absoluten Knaller! Ich schwör's dir, die sind so lecker, da bleibt kein Spieß übrig.
Ehrlich!
Servier Ideen: Das Auge isst mit!
Die Tortellini Spieße mit Pesto sehen nicht nur mega aus, sondern schmecken auch so! Stell sie doch auf einer schönen Platte an.
Zwischen den Spießen ein paar frische Basilikumblätter verteilen. Das macht was her. Und was passt dazu? Ein leichter Rucola Salat mit Balsamico Dressing.
Oder ein Glas eiskalter Aperol Spritz. Das ist Italienische Spieße Feeling pur!
Lagerung: Was übrig bleibt...
Falls wider Erwarten doch ein paar Party Finger Foods übrig bleiben, kein Problem! Die Spieße kannst du easy im Kühlschrank aufbewahren.
Am besten in einer luftdichten Dose. So bleiben sie bis zum nächsten Tag frisch. Wichtig: Nicht länger als 24 Stunden! Und einfrieren? Eher nicht.
Die Tomaten werden matschig. Aber mal ehrlich, wer friert Party Essen schon ein? Die sind doch ratzfatz weg!
Variationen: Für jeden Geschmack was dabei!
Du bist Vegetarier oder hast Gäste, die kein Fleisch essen? Kein Problem! Nimm einfach Tortellini mit Ricotta Spinat-Füllung. Oder Pesto Rosso statt Basilikum Pesto.
Schmeckt auch super lecker! Und wenn's mal schnell gehen muss, kannst du auch fertiges Pesto kaufen. Hauptsache, es schmeckt! Und für die Caprese Spieße Variationen ? Ersetze Tortellini mit kleine Artischockenherzen und Oliven.
Nährwerte: Was steckt drin?
Klar, die Tortellini Skewers sind kein Superfood. Aber hey, sie machen glücklich! Und das ist doch auch wichtig. Ein Spieß hat ungefähr 120 Kalorien.
Dazu 6 Gramm Protein, 8 Gramm Fett und 8 Gramm Kohlenhydrate. Aber hey, nobody's perfect! Und mal ehrlich, bei einer Party zählt doch der Spaß, oder?
Ich hoffe, diese Tipps helfen dir dabei, deine eigenen Mini Spieße italienisch zu kreieren. Lass deiner Fantasie freien Lauf und probiere verschiedene Antipasti Spieße Rezepte aus.
Hauptsache, es schmeckt und macht Spaß! Und denk dran: Kochen ist wie "Tatort" gucken Hauptsache, es unterhält! Also, ran an die Töpfe und viel Spaß beim Ausprobieren!
Frequently Asked Questions
Kann ich die Tortellini Spieße mit Kirschtomaten und Basilikum Pesto vorbereiten? Ich plane eine Party und möchte nicht alles in letzter Minute machen müssen!
Na klar, das ist ja das Schöne an Fingerfood auf italienisch: Tortellini mit! Du kannst die Spieße gut einige Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Am besten beträufelst du sie erst kurz vor dem Servieren mit dem Pesto, damit die Tortellini und Tomaten nicht "matschig" werden. Wie man so schön sagt: "Gut Ding will Weile haben", aber Vorbereitung ist die halbe Miete!
Welche Tortellini Füllung eignet sich am besten für dieses Fingerfood? Gibt es da "No-Gos"?
Käse- oder Ricotta Spinat-Tortellini passen hervorragend, weil sie einen milden Geschmack haben und gut mit dem Pesto harmonieren. Vermeide Füllungen mit sehr intensivem Geschmack, wie z.B. Trüffel oder Pilze, die könnten den frischen Geschmack von Tomaten und Basilikum überdecken.
Denk dran: "Weniger ist mehr", gerade beim Fingerfood!
Ich habe keine frischen Basilikumblätter für das Pesto. Kann ich auch getrocknetes Basilikum verwenden? Und wie sieht's mit fertigem Pesto aus dem Supermarkt aus?
Frisches Basilikum ist natürlich das Nonplusultra, aber in der Not tut es auch getrocknetes. Verwende dann etwa 1-2 Teelöffel getrocknetes Basilikum anstelle der frischen Blätter. Fertiges Pesto aus dem Supermarkt ist auch eine gute Option, wenn es mal schnell gehen muss.
Achte aber auf eine gute Qualität, denn "was nix kost', is nix wert".
Wie lange sind die Tortellini Spieße haltbar und wie bewahre ich sie am besten auf?
Die Spieße sind im Kühlschrank etwa 1-2 Tage haltbar. Bewahre sie am besten in einer luftdichten Dose auf, damit sie nicht austrocknen. Denk aber daran, dass der Mozzarella mit der Zeit etwas wässrig werden kann. Am besten schmecken sie natürlich frisch, aber "was man hat, das hat man".
Kann man die Tortellini Spieße auch vegetarisch zubereiten? Habt ihr Tipps für Variationen?
Absolut! Verwende einfach Tortellini mit einer vegetarischen Füllung, wie Ricotta oder Spinat. Für Abwechslung kannst du auch andere Gemüsesorten auf die Spieße stecken, z.B. Oliven, Paprika oder Zucchini. Statt Mozzarella könntest du Feta verwenden.
Sei kreativ, denn "der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt"!
Ich habe eine Nussallergie. Gibt es eine Alternative zu Pinienkernen im Pesto?
Klar, du kannst die Pinienkerne problemlos durch Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne ersetzen. Diese sind oft besser verträglich und geben dem Pesto trotzdem eine schöne Textur. Auch ohne Nüsse ist "Fingerfood auf italienisch: Tortellini mit" ein Genuss!
Kleine Glucksbringer Tortellinispiesse Mit Kirsc
Zutaten:
Anleitung:
Nährwertangaben:
| Calories | 120 kcal |
|---|---|
| Fat | 8g |