Herzhafte Pizzaschnecken aus Hefeteig

Herzhafte Pizzaschnecken Aus Hefeteig

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Vorbereitungszeit:30 Mins

Garzeit:25 Mins

Servings:18

Zutaten:

• 500g Mehl Type 405
• 7g Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 3 EL Olivenöl
• 200g Tomatensoße
• 200g geriebener Mozzarella
• 100g fein gehackte Pepperoni (optional)
• 1 EL getrockneter Oregano
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1 großes Ei, verquirlt
• Sesamsamen (optional)

Anleitung:

• Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel mischen. Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
• Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 8-10 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.
• Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben, wenden, um ihn zu benetzen. Mit Frischhaltefolie oder einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort 60-90 Minuten gehen lassen, oder bis er sich verdoppelt hat.
• Während der Teig geht, die Füllung vorbereiten. In einer Schüssel Tomatensoße, Mozzarella, Pepperoni (falls verwendet), Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
• Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck (ca. 30x45 cm) ausrollen. Die Tomatensoßenmischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
• Von einer langen Seite her den Teig fest zu einer Rolle aufrollen. Mit einem Pizzaschneider oder einem scharfen Messer die Rolle in ca. 2,5 cm dicke Scheiben schneiden.
• Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Locker abdecken und weitere 15-20 Minuten gehen lassen.
• Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Schnecken mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen (falls verwendet). 20-25 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.

Nutrition Facts

Calories:275 kcal

Fat:12.5g

Fiber:1.5g

Recipe Info

Category:Snack

Cuisine:Deutsch

Okay, hier kommt dein Artikelteil, ganz persönlich und locker, wie versprochen! Denk dran, sind ja nur ein paar Abschnitte.

Recipe Introduction: Herzhafte Hefeteig Pizzaschnecken – Der perfekte Snack für jeden Anlass!

Quick Hook: Pizzaschnecken selber machen – Easy Peasy Lemon Squeezy!

Kennst du das? spontan besuch, knurrender magen und absolut keine zeit? keine panik! meine hefeteig pizzaschnecken sind die rettung! die sind super schnell gemacht und schmecken einfach jedem.

Der teig ist fluffig, die füllung herzhaft-würzig – einfach perfekt!

Brief Overview: Italien trifft auf deutsche Gemütlichkeit

Pizzaschnecken… italienisch? deutsch? keine ahnung! aber wer mag keine pizza? und wer mag keine kleinen, handlichen pizza snacks ? eben! diese kleinen dinger sind perfekt für jede party.

Schwierigkeitsgrad? easy. zeitaufwand? überschaubar. ergibt? ca. 16-20 leckere schnecken. genug, um die ganze familie glücklich zu machen.

Main Benefits: Party Snacks, die glücklich machen

Mal ehrlich: wer freut sich nicht über pizza rolls ? diese schnecken sind nicht nur lecker, sondern machen auch gute laune.

Perfekt für den kindergeburtstag, den gemütlichen abend mit freunden oder einfach nur so als kleiner muntermacher. und das beste: du weißt genau, was drin ist!

Was macht diese Pizzaschnecken so besonders?

Es ist die Kombination aus dem selbstgemachten Hefeteig und der leckeren Füllung. Keine Fertigprodukte, keine unnötigen Zusätze. Einfach nur pure Geschmacksexplosion! Die Hefeteig Rezepte herzhaft sind einfach unschlagbar, speziell wenn sie so lecker sind!

Diese Zutaten brauchst du für deine Pizzaschnecken

Na, schon Hunger bekommen? Dann lass uns mal schauen, was wir so brauchen. Keine Sorge, die meisten Zutaten hast du bestimmt schon zu Hause.

• Für den Teig: 500g Mehl (Type 405 ist super!), 7g Trockenhefe, 1 TL Zucker, 1 TL Salz, 300ml lauwarmes Wasser, 3 EL Olivenöl.
• Für die Füllung: 200g Tomatensoße (Mutti ist immer eine gute Wahl!), 200g geriebener Mozzarella, 100g Pepperoni (optional), 1 EL getrockneter Oregano, Salz und Pfeffer.

Profi-Tipp: Ein bisschen Knoblauch in die Tomatensoße? Macht's noch besser! Snack Ideen mit Hefeteig gibt es ja viele, aber diese hier sind einfach unschlagbar!

So gelingt der perfekte Hefeteig für deine Pizzaschnecken

Hefeteig… für viele ein buch mit sieben siegeln. aber keine angst, mit meinen tipps klappt das garantiert! wichtig ist: die hefe braucht wärme und geduld.

Also, lauwarmes wasser verwenden und den teig in ruhe gehen lassen. ich stelle meine schüssel immer in den leicht angewärmten ofen (aber unbedingt ausgeschaltet!).

Und jetzt ran an die Schüssel und losgelegt! Ich verspreche dir: Das Ergebnis wird dich umhauen! Und vergiss nicht: Selbstgemacht schmeckt's einfach am besten! Viel Spaß beim Backen! Die Pizzaschnecken für Kinder sind übrigens auch ein Hit! Da kann jeder mithelfen!

Absolut! Los geht's! Ich bin schon ganz hungrig!

Zutaten & Equipment für deine perfekten Pizzaschnecken

Bevor wir mit unseren Hefeteig Pizzaschnecken loslegen, checken wir erstmal die Zutaten und das Equipment. Keine Panik, das meiste hat man eh schon zu Hause! Wir machen das ganz entspannt, schließlich sollen unsere Pizza Snacks ja auch Spaß machen!

Hauptzutaten – Die Basis für leckere Schnecken

Hier ist die Zutatenliste, damit deine Pizzaschnecken selber machen Session ein voller Erfolg wird. Achtung: Qualität zahlt sich aus, besonders beim Käse!

• Für den Teig:

  • 500g Mehl (Type 405 ist top!) - ca. 3 3/4 Tassen + 2 EL
  • 7g Trockenhefe - ca. 2 1/4 TL
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 300ml lauwarmes Wasser - ca. 1 1/4 Tassen (Achtung, nicht zu heiß!)
  • 3 EL Olivenöl

• Für die Füllung:

  • 200g Tomatensoße (am besten eine gute Qualität!) - ca. 7 oz
  • 200g geriebener Mozzarella - ca. 7 oz
  • 100g fein gehackte Pepperoni (optional) - ca. 3.5 oz
  • 1 EL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optionale Zutaten: Oliven, Pilze, Paprika, etc.

• Zum Bestreichen:

  • 1 Ei, verquirlt
  • Sesamsamen (optional)

Würze mit Pfiff – Aromen, die begeistern

Was wäre eine Pizzaschnecke ohne die richtige Würze? Hier ein paar Tipps für den extra Kick:

• Oregano und Basilikum sind ein Muss! Eine Prise Knoblauchpulver macht sich auch super.
• Für etwas Schärfe: Chiliflocken oder ein paar Tropfen Tabasco in die Tomatensoße mischen.
• Kein Oregano da? Kein Problem! Thymian oder Majoran sind gute Alternativen.

Equipment-Check – Was du wirklich brauchst

Keine Sorge, du brauchst keine Profi-Ausrüstung. Diese Helfer reichen für deine Hefeteig Rezepte herzhaft :

• Große Rührschüssel
• Messbecher und Messlöffel
• Nudelholz
• Pizzaschneider oder scharfes Messer
• Backblech
• Backpapier

Alternativ zum Pizzaschneider geht auch ein scharfes Küchenmesser. Und falls du kein Nudelholz hast, tut's auch eine saubere Glasflasche! Hauptsache, der Teig wird schön dünn für unsere Pizzaschnecken für Kinder !

So, jetzt haben wir alles zusammen. bereit für die snack ideen mit hefeteig ? na dann los! und denk dran: das wichtigste ist, dass es schmeckt und spaß macht, denn sie sind einfach perfekt als fingerfood party .

Na, freunde der sonne? habt ihr bock auf was leckeres, das ruckzuck geht und bei jeder party der hit ist? dann aufgepasst, denn heute machen wir hefeteig pizzaschnecken ! das ist quasi die mini-version von pizza, aber viel cooler, weil sie so handlich ist.

Perfekt als fingerfood party , als pizza snacks für den fernsehabend oder einfach so zwischendurch. ehrlich gesagt, meine kids lieben die pizzaschnecken für kinder und ich auch, weil sie so einfach zu machen sind.

Hefeteig Pizzaschnecken – So geht's!

Manchmal muss es einfach schnell gehen, oder? keine sorge, pizzaschnecken selber machen ist einfacher als du denkst. wir zaubern aus einem simplen hefeteig köstliche pizza rolls , die garantiert jedem schmecken.

Ich verspreche dir, diese snack ideen mit hefeteig werden dein repertoire erweitern.

Prep Time – Alles bereit?

Bevor wir loslegen, ist die richtige vorbereitung das a und o. das nennen die profis mise en place . wir wollen ja schließlich nicht mitten im teig kneten feststellen, dass uns etwas fehlt.

• Was wir brauchen: 500g Mehl, 7g Trockenhefe, 1 TL Zucker, 1 TL Salz, 300ml lauwarmes Wasser, 3 EL Olivenöl, 200g Tomatensoße, 200g geriebenen Mozzarella, 100g Pepperoni (optional), 1 EL Oregano, Salz, Pfeffer und 1 Ei.
• Ordnung ist das halbe Leben: Stell dir alle Zutaten griffbereit hin. Dann geht's später schneller.
• Sicherheit geht vor: Denk daran, dass der Ofen heiß wird! Kinder sollten nur unter Aufsicht helfen.

Schritt für Schritt zum Schnecken-Glück

Und los geht's! Keine Angst, Hefeteig Rezepte herzhaft sind wirklich nicht schwer.

1. Teig kneten: Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Lauwarmes Wasser und Öl dazugeben. Zu einem Teig verkneten.
2. Kneten, kneten, kneten: Auf einer bemehlten Fläche 8-10 Minuten kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
3. Ruhepause: Den Teig in eine geölte Schüssel legen, wenden, abdecken und an einem warmen Ort 60-90 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
4. Füllung vorbereiten: Tomatensoße, Mozzarella, Pepperoni (wenn du magst), Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
5. Schnecken formen: Den Teig zu einem Rechteck ausrollen. Mit der Füllung bestreichen, dabei einen Rand frei lassen. Aufrollen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
6. Ab in den Ofen: Die Schnecken auf ein Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und nach Belieben mit Sesam bestreuen. Bei 180° C für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Pro Tipps für Pizzaschnecken-Profis

Mit diesen Tricks werden deine Pizzaschnecken noch besser! Glaub mir, ich spreche aus Erfahrung.

• Hefe-Geheimnis: Das Wasser darf nicht zu heiß sein, sonst stirbt die Hefe! Lauwarm ist perfekt.
• Nicht zu viel Füllung: Sonst werden die Schnecken matschig. Weniger ist mehr!
• Tipp für Faule: Du kannst den Teig auch schon am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. So hast du am nächsten Tag weniger Stress. Super als Hefeteig Gebäck herzhaft vorzubereiten.

Na, wie findet ihr das? diese hefeteiglinge sind wirklich der hammer, oder? und das beste: du kannst sie nach herzenslust variieren! probier es einfach aus und lass deiner kreativität freien lauf.

Viel spaß beim backen!

Okay, los geht's! Hier sind ein paar Anmerkungen und Tipps für deine Hefeteig Pizzaschnecken , damit sie auch wirklich gelingen!

Recipe Notes

Servier-Vorschläge: So machst Du's zum Hingucker!

Na, wie präsentierst du deine leckeren pizzaschnecken selber machen am besten? honestly, ich liebe es, sie einfach auf einer schönen holzplatte anzurichten.

Ein paar frische kräuter drüber gestreut, et voilà! perfekt als fingerfood party snack! du kannst sie auch in kleinen schälchen mit dips servieren.

Wie wäre es mit einem knoblauch-dip oder einem kräuterquark? mjam!

Als Beilage passt ein einfacher grüner Salat super dazu. Und zum Trinken? Ein kühles Bierchen oder eine erfrischende Schorle, ganz nach Geschmack. You know? Gerade für Kinder sind die kleinen Hefeteiglinge superpraktisch.

Aufbewahrungs-Tipps: Frisch für später!

Falls doch mal ein paar pizza snacks übrig bleiben (was ich mir kaum vorstellen kann!), kannst du sie problemlos im kühlschrank aufbewahren.

Am besten in einer luftdichten dose, dann bleiben sie schön saftig. innerhalb von 2-3 tagen solltest du sie aber aufessen.

Einfrieren geht auch! pack sie einfach in einen gefrierbeutel oder eine dose und ab in die tiefkühltruhe. wenn du sie dann brauchst, einfach im ofen oder in der mikrowelle aufwärmen.

Easy peasy! beim aufwärmen im ofen darauf achten, dass sie nicht zu trocken werden.

Variationen: Für jeden Geschmack was dabei!

Du bist vegetarier oder hast eine glutenunverträglichkeit? kein problem! für eine vegetarische variante kannst du einfach auf fleisch verzichten und stattdessen mehr gemüse verwenden.

Wie wäre es mit paprika, zucchini oder aubergine? superlecker!

Und für eine glutenfreie variante gibt es mittlerweile auch tolle mehlmischungen. achte aber darauf, dass der teig trotzdem gut aufgeht.

Mit etwas geduld klappt das aber bestimmt! außerdem kannst du die füllung ganz nach deinem geschmack variieren. statt pepperoni kannst du zum beispiel schinken, salami oder pilze nehmen.

Einfach ausprobieren! gerade im herbst bieten sich saisonale zutaten wie kürbis oder maronen an.

Nährwerte: Was steckt drin?

Okay, hier kommt ein kleiner überblick zu den nährwerten unserer leckeren hefeteig pizzaschnecken . pro stück (also eine schnecke) sind es ungefähr 250-300 kalorien.

Dazu kommen 8-10g protein, 10-15g fett und 30-35g kohlenhydrate. aber hey, wer zählt schon kalorien, wenn es so gut schmeckt? wichtig ist, dass du auch ein paar ballaststoffe (1-2g) und mineralstoffe zu dir nimmst.

Und natürlich jede menge glückshormone! diese leckeren pizzarolls sind ein echter stimmungsaufheller. denk dran, die angaben sind schätzwerte und können je nach zutaten variieren.

So, das war's! ich hoffe, meine tipps helfen dir dabei, die perfekten hefeteig pizzaschnecken zu zaubern. trau dich, probier was aus und lass es dir schmecken! viel spaß beim backen! und vergiss nicht: übung macht den meister! diese snack ideen mit hefeteig sind ein garant für gute laune.