BlitzGulasch Rindergulasch im Schnellkochtopf So gehts kinderleicht

Blitzgulasch Rindergulasch Im Schnellkochtopf So

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Vorbereitungszeit:20 Mins

Garzeit:45 Mins

Servings:4-6 Portionen

Zutaten:

• 1 kg Rindfleisch, Gulaschfleisch (z.B. aus der Keule oder dem Bug), in ca. 3-4 cm große Würfel geschnitten
• 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
• 2 große Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL edelsüßes Paprikapulver
• 1 TL Rosenpaprika (optional, für mehr Schärfe)
• 1/2 TL Kümmel, gemahlen
• 1/4 TL Majoran, getrocknet
• 1 Lorbeerblatt
• 250 ml Rinderbrühe
• 250 ml Rotwein (trocken, optional – kann durch mehr Brühe ersetzt werden)
• 1 EL Balsamicoessig
• 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt (ca. 2 cm)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
• 1 EL Speisestärke (z.B. Maisstärke)
• 2 EL kaltes Wasser

Anleitung:

• Öl im Schnellkochtopf erhitzen. Fleisch portionsweise darin kräftig anbraten, bis es rundherum Farbe hat. Herausnehmen und beiseite stellen.
• Zwiebeln und Knoblauch im Bratfett andünsten, bis sie glasig sind.
• Tomatenmark kurz mitrösten, dann mit Paprikapulver bestäuben und kurz anschwitzen (Vorsicht, dass das Paprikapulver nicht verbrennt!).
• Mit Rotwein (oder Brühe) ablöschen und Tomatenmark vom Topfboden lösen.
• Kümmel, Majoran, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen. Fleisch wieder in den Topf geben.
• Mit Rinderbrühe aufgießen, so dass das Fleisch fast bedeckt ist. Balsamicoessig hinzufügen.
• Schnellkochtopf nach Herstellerangaben verschließen und auf hoher Stufe erhitzen, bis der entsprechende Druck erreicht ist.
• Hitze reduzieren und das Gulasch 45 Minuten kochen lassen (Druckstufe nach Herstellerangaben).
• Druck auf natürliche Weise abbauen lassen oder nach Herstelleranweisung manuell abbauen.
• Kartoffelwürfel in den Topf geben und weitere 5-7 Minuten kochen lassen.
• Lorbeerblatt entfernen. Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls gewünscht, Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und unter Rühren in das Gulasch geben, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
• Mit frischer Petersilie bestreut servieren.

Nutrition Facts

Calories	450-550 kcal
Fat	20-30 g
Fiber	keine Angabe

Recipe Info

Category	Hauptspeise
Cuisine	Deutsch

Blitz-Gulasch: Dein Rindergulasch im Schnellkochtopf Geheimnis!

Kennst du das? Du hast Bock auf deftiges Essen, aber keine Stunden Zeit zum Kochen? Ich auch! Deswegen zeig ich dir heute mein super einfaches Rezept für Rindergulasch im Schnellkochtopf .

Denk an Omas Sonntagsbraten, nur schneller! Und natürlich lecker.

Dieser Klassiker der deutschen Küche wird mit dem Schnellkochtopf zum Kinderspiel. Ursprünglich ein Gericht, das stundenlang schmort, zaubern wir es jetzt in Windeseile. Schwierigkeitsgrad: Anfängerfreundlich!

Warum dieses Gulasch rockt: Schnelle Yummy Dinners für die Family

Der Schnellkochtopf ist dein bester Freund. Er verkürzt die Kochzeit enorm. Die Gulasch Beef Goulash Recipes sind zart. Die Soße ist einfach nur zum Reinlegen.

Das beste daran? Es ist Rindergulasch Schnellkochtopf Rezept einfach! Perfekt für Family Meals oder wenn überraschend Besuch vor der Tür steht.

Was du brauchst und wann du starten kannst

Vorbereitungszeit: 20 Minuten. Kochzeit im Schnellkochtopf: 45 Minuten. Druckabbau und Soße andicken: 15 Minuten. Gesamtzeit: Etwa 1 Stunde 20 Minuten. Das reicht für 4-6 hungrige Mäuler.

Die Zutatenliste – Einfach und ehrlich

• 1 kg Gulasch , in Würfel geschnitten
• 2 EL Öl
• 2 große Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Rosenpaprika (optional)
• 1/2 TL Kümmel, gemahlen
• 1/4 TL Majoran, getrocknet
• 1 Lorbeerblatt
• 250 ml Rinderbrühe
• 250 ml Rotwein (optional)
• 1 EL Balsamicoessig
• 1 kg Kartoffeln, gewürfelt
• Salz, Pfeffer
• Petersilie, gehackt

Und falls du die Soße gern etwas dicker magst:

• 1 EL Speisestärke
• 2 EL kaltes Wasser

Schnellkochtopf-Gulasch: Das einfache Rezept für Gulasch Kochen im Schnellkochtopf

Jetzt geht's los! Öl im Schnellkochtopf erhitzen. Fleisch portionsweise anbraten. Zwiebeln und Knoblauch dazu. Tomatenmark kurz mitrösten. Mit Rotwein ablöschen. Gewürze und Fleisch rein. Mit Brühe aufgießen. Deckel drauf und ab dafür!

Also, worauf wartest du noch? Ran an den Herd und zauber dir ein Rindergulasch im Schnellkochtopf , das schmeckt wie von Oma – nur eben schneller! Und vergiss nicht: Gulasch Schnellkochtopf einfach ist das Motto!

Zutaten & Equipment: Dein Schlüssel zum Blitz-Gulasch!

Na, Bock auf einen leckeren Rindergulasch im Schnellkochtopf ? Super! Aber bevor wir loslegen, checken wir mal die Zutaten und das Equipment. Keine Sorge, das ist alles easy peasy!

Hauptdarsteller: Die Zutaten im Rampenlicht

Hier kommt die Liste, damit dein Gulasch Schnellkochtopf Rezept auch wirklich gelingt. Denk dran: Qualität zählt!

• Rindfleisch: 1 kg (ca. 2.2 lbs ). Achte auf gute Marmorierung! Das macht das Fleisch schön zart. Beim Metzger deines Vertrauens gibt es bestimmt top Gulasch Beef Goulash Recipes .
• Öl: 2 EL (ca. 30 ml ). Sonnenblumen- oder Rapsöl sind prima.
• Zwiebeln: 2 große , gewürfelt.
• Knoblauch: 2 Zehen , fein gehackt.
• Tomatenmark: 1 EL (ca. 15 ml ).
• Paprikapulver (edelsüß): 1 EL (ca. 15 ml ).
• Rosenpaprika (optional): 1 TL (ca. 5 ml ).
• Kümmel (gemahlen): 0.5 TL (ca. 2.5 ml ).
• Majoran (getrocknet): 0.25 TL (ca. 1.25 ml ).
• Lorbeerblatt: 1 .
• Rinderbrühe: 250 ml (ca. 1 cup ).
• Rotwein (optional): 250 ml (ca. 1 cup ).
• Balsamicoessig: 1 EL (ca. 15 ml ).
• Kartoffeln: 1 kg (ca. 2.2 lbs ), gewürfelt.
• Salz & Pfeffer: Nach Gefühl!
• Petersilie: Frisch, gehackt für den extra Frischekick.

Brauchst du Ideen für Yummy Dinners oder Family Meals ? Dann ist das hier dein neues Lieblingsrezept!

Würze, die rockt: Seasoning Notes

Die richtige Würze macht den Unterschied! Hier ein paar Tipps:

• Paprika, Kümmel und Majoran sind das Dreamteam für dein Rindergulasch .
• Ein Schuss Balsamicoessig bringt eine feine Säure rein.
• Kein Kümmel-Fan? Lass ihn einfach weg!

Wenn du nach Schnellkochtopf Rezepte mit Fleisch suchst, ist das hier Gold wert. Die Soße andicken Gulasch Schnellkochtopf ? Ganz easy mit Speisestärke.

Equipment: Was du wirklich brauchst

Klar, fancy Küchengeräte sind toll. Aber für ein Gulasch kochen im Schnellkochtopf brauchst du eigentlich nur:

• Einen Schnellkochtopf (logisch, oder?)
• Ein scharfes Messer
• Ein Schneidebrett
• Messlöffel oder Messbecher
• Einen Holzlöffel oder Pfannenwender

Ich sag's euch, mit dieser Rindergulasch Druckkochtopf Anleitung kriegt das jeder hin! Und das Beste? Es ist ein super Main Dish Recipes für die ganze Familie! Viel Spaß beim Kochen.

Blitz-Gulasch: So einfach geht Rindergulasch im Schnellkochtopf !

Oma's Sonntagsbraten, aber super schnell? Ja, das geht! Dieser herzhafte Rindergulasch ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem nicht auf yummy dinners verzichten wollen.

Mit dem Schnellkochtopf zauberst du in Windeseile ein Gericht, das sonst stundenlang schmort. Denk an einen gemütlichen Abend mit der Familie, dampfendes Gulasch auf dem Tisch – einfach herrlich!

Prep Steps: Los geht's mit der Vorbereitung

Bevor es ans Kochen geht, heißt es: Mise en place . Das bedeutet: Alles vorbereiten! Schnibbel das Gemüse, würfel das Fleisch. Stell dir alles bereit, dann geht’s später ratzfatz.

• Essentielle Vorbereitung: Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden, Zwiebeln würfeln, Knoblauch hacken. Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln.
• Zeitspar-Tipp: Mach das am besten schon vorher oder am Morgen! So sparst du dir abends Stress.
• Sicherheitshinweis: Beim Schneiden immer aufpassen, dass du dich nicht verletzt. Und denk dran, der Schnellkochtopf wird heiß!

Schritt-für-Schritt zum perfekten Gulasch

Okay, jetzt wird's ernst. Keine Angst, es ist wirklich easy! Ich verspreche es!

1. Fleisch anbraten: Öl im Schnellkochtopf erhitzen. Fleisch portionsweise darin kräftig anbraten, bis es rundherum Farbe hat. Herausnehmen und beiseite stellen. Das Anbraten macht den Unterschied!
2. Zwiebeln und Knoblauch andünsten: Zwiebeln und Knoblauch im Bratfett andünsten, bis sie glasig sind.
3. Tomatenmark anrösten: Tomatenmark kurz mitrösten, dann mit Paprikapulver bestäuben und kurz anschwitzen. Vorsicht, nicht verbrennen lassen!
4. Ablöschen: Mit Rotwein (oder Brühe) ablöschen und Tomatenmark vom Topfboden lösen.
5. Würzen und Fleisch zugeben: Kümmel, Majoran, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen. Fleisch wieder in den Topf geben.
6. Aufgießen und Kochen: Mit Rinderbrühe aufgießen, so dass das Fleisch fast bedeckt ist. Balsamicoessig hinzufügen. Schnellkochtopf verschließen und 45 Minuten kochen lassen.
7. Druck abbauen: Druck auf natürliche Weise abbauen lassen. Kartoffeln hinzufügen und weitere 5-7 Minuten kochen lassen.
8. Soße andicken Gulasch Schnellkochtopf Lorbeerblatt entfernen. Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls gewünscht, Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und unter Rühren in das Gulasch geben, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Pro-Tipps für Gulasch-Profis

• Geheimtipp: Ein Schuss Balsamicoessig macht das Fleisch noch zarter!
• Bloß nicht: Zu viel Flüssigkeit in den Schnellkochtopf geben! Sonst wird's am Ende eine Suppe.
• Gulasch Schnellkochtopf einfach für die Family meals . Du kannst das Gulasch auch gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Schmeckt am nächsten Tag fast noch besser! Ein super Rindergulasch Schnellkochtopf Rezept!

So, jetzt aber ran an den Herd und losgekocht! Viel Spaß beim Gulasch kochen im Schnellkochtopf und guten Appetit! Und denk dran, es ist kein Beinbruch, wenn mal was nicht perfekt ist.

Hauptsache, es schmeckt! Lass es dir schmecken! Wir hoffen, unser Beef Goulash Recipes hilft dir.

Rezept-Notizen: Dein Gulasch-Erlebnis perfektioniert!

Na, hast du dich ans Rindergulasch im Schnellkochtopf gewagt? Super! Hier kommen noch ein paar Tipps und Tricks, damit dein Gulasch Schnellkochtopf einfach unschlagbar wird.

Diese Infos helfen dir, dein Rindergulasch Druckkochtopf Anleitung Rezept zu perfektionieren!

Servier-Magie: Mehr als nur ein Teller voll Gulasch

Okay, wir haben ein leckeres Rindergulasch . Aber wie präsentieren wir es jetzt richtig? Denk an Omas Sonntagsbraten. Rustikal, aber liebevoll!

• Plattenträume: Serviere dein Gulasch tiefen Tellern. Garniere es mit einem Klecks Schmand oder Joghurt und frischer Petersilie. Ein paar Ringe fein geschnittene rote Zwiebeln machen sich auch super.
• Perfekte Partner: Klassisch dazu passen natürlich Semmelknödel oder Spätzle. Aber auch ein deftiges Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln sind eine super Wahl. Und für den Durst? Ein kühles Bier oder ein kräftiger Rotwein! Das macht das Yummy Dinners Gefühl erst perfekt!

Lager-Meister: So bleibt dein Gulasch frisch

Gulasch schmeckt aufgewärmt fast noch besser. Aber wie lagern wir es richtig?

• Kühlschrank-Regeln: Im Kühlschrank hält sich dein Gulasch locker 2-3 Tage. Wichtig: Schnell abkühlen lassen, bevor es in den Kühlschrank wandert.
• Eiszeit: Du hast zu viel gekocht? Kein Problem! Gulasch lässt sich super einfrieren. Am besten portionsweise, dann hast du immer was für den schnellen Hunger. Im Gefrierfach hält es sich bis zu 3 Monate.
• Aufwärm-Tipps: Am besten langsam im Topf aufwärmen. Wenn es zu dick wird, einfach etwas Brühe oder Wasser dazugeben. Mikrowelle geht auch, aber im Topf schmeckt's einfach besser.

Gulasch-Verwandlungskünstler: Variationen für jeden Geschmack

Manchmal braucht man etwas Abwechslung, oder? Hier kommen ein paar Ideen, wie du dein Rindergulasch Rezept aufpeppen kannst.

• Leichte Küche: Ersetze einen Teil des Fleisches durch Pilze. Das spart Kalorien und bringt einen tollen Geschmack. Oder verwende mageres Fleisch.
• Saison-Küche: Im Herbst passen Kürbiswürfel super ins Gulasch. Im Frühling kannst du Spargel oder frische Kräuter hinzufügen. Und im Sommer? Paprika und Zucchini machen dein Beef Goulash Recipes zu einem Highlight!

Nährwerte-Check: Was steckt drin?

Okay, Gulasch ist deftig, aber auch nahrhaft. Hier eine kleine Übersicht:

• Grob geschätzt: Eine Portion Rindergulasch im Schnellkochtopf hat etwa 450-600 Kalorien, je nachdem, wie viel Fleisch und Beilagen du verwendest.
• Gesunde Seite: Rindfleisch liefert Eisen und Zink. Das Gemüse bringt Vitamine und Ballaststoffe. Also, ran an den Topf!

Also, worauf wartest du noch? Schnapp dir deinen Schnellkochtopf und zaubere ein Rindergulasch , das deine Family Meals zu etwas Besonderem macht! Und denk dran: Kochen soll Spaß machen!